2. Buňka

2. MAT. OTÁZKA

Buňka (Cellula)

Buňka = základní stavební a funkční jednotka živých organismů)

• nejmenší živý útvar schopný samostatné existence

• má svůj vlastní genetický a proteosyntetický aparát a metabolický systém (umožňuje vytvářet a využívat energii)

Buněčná teorie – zformulována ve 30. letech 19. stol. J. E. Purkyněm, T. Schwannem a

M. J. Schleidenem

– vychází z poznatků, že všechny organismy jsou složené z buněk a že

buňka je elementární živou soustavou

dřívější dílčí poznatky:

R. Hook (1665) pozoroval strukturu korku (komůrky =

celluly)

M. Malpighi (1686) pozoroval buňky živočišných tkání

A. van Leeuwenhoek (1622 – 1715) pozoroval bakterie,

kvasinky a nálevníky

Velikost a tvar buněk – eukaryotické buňky – rozmezí 0,01 až 0,1 mm

• prokaryotické buňky – nejmenší a nejjednodušeji uspořádané

(1 - 10μm)

• největší – některé buňky rostlin a živočichů – vajíčka u

člověka 0,2 mm,…

• tvar buněk bakterií a rostlin stálý, daný pevnou buněčnou stěnou (kulovitý, vláknitý, mnohostěny,…)

• živočišné buňky mohou mít tvar stálý (jsou-li součástí tkání nebo když tvar „drží“ cytoskelet) nebo proměnlivý (měňavkovité buňky)

Chemické složení buňky – prvky – makrobiogenní (C, O, H, N, S, P, Ca, Fe, Na, K,

Mg, Cl) a mikrobiogenní – stopové (Cu, B, Co, Zn, I, Mn,…)

– sloučeniny – voda (60 – 90%), anorganické látky (0,5 – 3%),

organické látky (10 – 40%)

Prokaryotická buňka x eukaryotická buňka

• buňky dvojího, stavebně a funkčně odlišného typu

• mezi oběma typy buněk nejsou přechody – nelze jednoznačně rozhodnout, jakého typu buňka je

• prokaryotickými buňkami jsou tvořeny prokaryotické organismy – bakterie, sinice, prochlorofyta

• eukaryotickými buňkami jsou tvořeny eukaryotické organismy – rostliny, houby, živočichové

  • pozn. Viry mají samostatné postavení – nejsou buňky!

• liší se uspořádáním (prokaryotická buňka má jednodušší stavbu), velikostí, strukturou jádra a jaderných chromozomů a obsahem membránových organel.

Prokaryotická buňka

• velmi jednoduchá

• obsahuje protoplazmu, jaderný aparát a buněčné povrchy

Protoplazma:

• prvkové složení stejné jako u eukaryotické buňky (biogenní prvky C, O,

H, N, P tvoří 97% sušiny)

• viskózní koncentrovaný roztok obsahující molekuly organických a

anorganických látek, vyplňuje celý obsah buňky, probíhá zde

metabolismus

organické látky – bílkoviny, nukleové kyseliny, lipidy,

polysacharidy,….

Ribozomy – tělíska v cytoplazmě, ve kterých probíhá syntéza (tvorba) bílkovin

• jednodušší, menší než v eukaryotické buňce

• mohou výt přisedlá k membráně nebo volná

• rostoucí prokaryotická buňka obsahuje až desetitisíce ribozomů

Granulační zásobárny (granula) – zrna nebo kapky zásobních látek

(glykogen,…)

Jaderný aparát:

jaderná hmota (nukleotid, bakteriální chromozom) – uložená volně v