22. Travici soustava a metabolismus-
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
Trávicí soustava a metabolismus
Anatomie a fyziologie trávicí soustavy, výživa člověka, látkový a energetický metabolismus, termoregulace.
-trávicí soustava zajišťuje příjem potravy, její trávení, vstřebávání a odstranění nestravitelných zbytků a nadbytečných látek ven z těla
STAVBA TRÁVICÍ TRUBICE
-
STĚNA TRÁVICÍ TRUBICE
-
SLIZNICE-vystýlá vnitřní povrch trávicí trubice
-
PODSLIZNIČNÍ VAZIVO-připojuje sliznici ke svalovině
-
SVALOVINA-převážně hladká (jen začátek po střední část jícnu a spodní část konečníku tvoří příčně pruhovaná svalovina)
-
PERITONEUM-hladká, lesklá blána, zevní obal
-
-
DUTINA ÚSTNÍ (CAVUM ORIS)
-slouží k příjmu potravy, umožňuje její mechanické zpracování a promísení se slinami
-vpředu je ohraničena rty, z boku tvářemi, od nosní dutiny je oddělena patrem
- čípek – dotek vyvolá polykací reflex
- tvrdé a měkké patro
- horní čelist je srostlá ze dvou částí, dolní z jedné
-
JAZYK (LINGUA)
-svalnatý orgán, obrací a posouvá potravu, pomáhá v tvorbě řeči
-tvořen příčně pruhovaným svalstvem, dole - uzdička
-kořen zavěšen na tenké kosti – JAZYLKA
-povrch je drsný a pokryt papilami → obsahují chuťové pohárky
-
ZUBY (DENTES)
-jsou ukotveny v dásni na horním a dolním oblouku čelistním
-CHRUP DOČASNÝ (MLÉČNÝ)tvořen 20 zuby; CHRUP TRVALÝ tvoří 32 zubů
-v dětském chrupu: ŘEZÁKY=INCISIVI; 1 ŠPIČÁK=CANIN; STOLIČKY=MOLARES
-zubní vzorec i1 i2 C m1 m2
i1 i2 C m1 m2
-u dospělého člověka přibývají třenové zuby=PREMOLARES
-zubní vzorec I1 I2 C P1 P2 M1 M2 M3
1 2 3 4 5 6 7 8
-M3 ZUB MOUDROSTI (molár) – tlačí na nervy, které vedou do ucha
-STAVBA ZUBŮ
- tvoří je KORUNKA (vyčnívající část), KRČEK (zanořený do dásně) a KOŘEN (zapuštěný v čelisti, upevněný vazivovou ozubicí)
- na povrchu je SKLOVINA (EMAIL) - nejtvrdší hmota v těle (obsahuje až 98% anorganických látek), produkují ji adamantoblasty
- pod sklovinou je ZUBOVINA (DENTIN) – 72 % anorg. látek (jako kost), tvoří ho odontoblasty
- uvnitř je dřeňová dutina vyplněná zubní dření s cévami a nervy
- všechny zuby jsou inervovány jedním nervem, který se větví
- v oblasti kořene je dentin krytý zubním cementem, na povrchu zubního cementu je ozubice (trochu pružná)
- zub je ukotven v jamce (alveole)
- zubní plak – bakterie, které vytvoří povlak na zubu
- zubní kaz – aktivitou bakterií zubního plaku
- zubní kámen – mineralizovaný zubní plak
-
SLINNÉ ŽLÁZY (GLANDULAE SALIVALES
-obsahují 99% vody; 0,7% organických látek; 0,3% anorganických látek
-obsahují enzym tzv. SLINNOU AMYLÁZU=PTYALIN → štěpí polysacharidy na sladkou maltózu
-obsahují MUCIN - dodává vazkost slinám – umožňuje kluzkost potravy
-obsahují LYZOZYM-ničí bakterie a další choroboplodné zárodky
-existují 3 velké párové žlázy (příušní, podčelistní, podjazykové) a větší množství drobných žlázek