5-Fyziologie-rostlin-vodní-režim-fotosyntéza-dýchání

Fyziologie rostlin – vodní režim, fotosyntéza, dýchání

Vodní režim

• Obsah vody:

  • Vyšší u mladších rostlin a obecně v létě

  • Průměrně 70-80%

  • Dužnaté plody, vodní rostliny až 95%

  • Dřevnaté části 5 %

  • Semena 5-15%

• Funkce:

  • Nejdůležitější rozpouštědlo

  • Prostředí pro průběh životních procesů

  • Účastník metabolických reakcí (fotosyntéza, dýchání)

  • Transport látek

  • Termoregulace (chrání před před prudkými teplotními změnami)

  • Umožňuje rozšiřování plodů

Vodní režim = příjem vody, vedení vody a výdej vody

• Příjem

  • Nižší a vodní rostliny – celým povrchem těla

  • Vyšší rostliny – kořenovým systémem (hlavně kořenové vlášení), listy

    • Aktivní: Symplastická cesta

      • U bezlistých rostlin

      • z buňky do buňky přes membrány a cytoplazmu, přes plasmodesmy

      • vyžaduje dodání E, na kratší vzdálenosti, pomalejší

      • Kořenový vztlak zjara

    • Pasivní: Apoplastická cesta

      • U listnatých rostlin – transpirace – podtlak – pasivní nasávání

      • přes buněčné stěny a volné mezibuněčné prostory

      • rychlejší, bez dodání E

      • Transpirační sání

  • Faktory ovlivňující přijem:

    • Teplota půdy- při snižování teplotynse příjem vody snižuje, při dosažení určité teploty se úplně zastaví (př. Rajčata při 4 stupních)

    • Obsah kyslíku v půdě- intenzivnější dýchání = větší příjem vody

    • Koncentrace půdního roztoku- vysoká koncentrace osmoticky aktivních látek zabraňuje příjmu vody

    • Velikost půdních částic – čím menší, tím víc se na ně adhezí lepí voda a ta neproniká do kořenů (proto jsou jíly neúrodné)

    • Koncentrace živin (zasolené půdy – nedostatek vody)

    • Vlhkost vzduchu

    • Intenzita transpirace – čím víc vody vydává, tím víc musí přijmout

  • Kořenový vztlak – aktivní vedení vody

    • Voda s minerály vytlačována nahoru

    • pomalejší než při transpiraci!

    • Význam zjara – když ještě nejsou listy – proud mízy

  • Transpirační sání – pasivní (sluncem se vypařuje voda nahoře a to nasává vodu zdola)

• Vedení

  • Nižší – difuze x vyšší – vodivá pletiva

  • podélný pohyb – transpirační proud (v xylému)!!!

    • Cévy a cévice

      • Faktory

        • Vlastnosti vody:

          • Koheze = soudržnost molekul vody díky vodíkovým můstkům

          • Adheze = přilnavost ke stěnám cév

          • Kapilarita = vzlínání vody v úzkých tracheidách

      • Kořenový vztlak

      • transpirace

    • Transpirační proud zajišťuje:

      • Táhnutí vypařující se vody (pomocí koheze)!!

      • Zásobení buněk vodou a udržování turgoru

      • Transport vody, minerálních živin, organických látek z kořenů nahoru… míza

      • Ochrana před přehřátím

      • Přísun CO2 pro fotosyntézu!

  • Příčný pohyb – symplast a apoplast

  • Difuze = transport částic z místa vyšší koncentrace do místa nižší koncentrace

  • Osmóza = v hypotonickém prostředí do hypertonického - pronikání vody do roztoku odděleného semipermeabilní membránou (propustná pro vodu, nepropouští molekuly rozpuštěné látky) – vznik osmotického tlaku, turgoru

    • rostlinná buňka v hypertonickém prostředí – může dojít k odtržení CPM od BS = plazmolýza