Trávicí soustava

Trávicí soustava

Fce: příjem potravymechanické a chemické zpracovánívstřebávání živinvyloučení nestrávených a nestravitelných zbytků

Cukry se štěpí již v ústech, proteiny se štěpí až v žaludku, tuky se štěpí v tenkém střevě, střebávání živin a zůstává vodav tlustém střevě se potrava zbavuje vodydo konečníku nestrávené a nestravitelné zbytky

Cíl:trávení (získání živin)

Má 2 části:

• Trávicí trubice

• Trávicí žlázy

Oddíly trávicí soustavy:

• Hlavový a hrudní oddíl (po jícen)

• Břišní část a pánevní část (od žaludku po tenké střevo)

• Oddíly tlusté střevo (vzestupný tračníkpříčný tračníksestupný tračníkkonečník)

  • Na začátku tlus.střeva, kde se spojuje s tenkým s. je malý červovitý výběžek slepého střeva (apendix)

• 1 část trávicí soustavy DUTINA ÚSTNÍ

  • Prostor ohraničený rty, tvářemi a patrem, na spodině se nachází jazyk (je připojen svalem na jazylku)

    • Jazyk je pohyblivý orgán, na povrchu chuťové pohárky, které obsahují chuťové buňky(díky tomu cítím chutě) na špičce sladkáslanákyseláhořká

    • Zuby – rozmělňování potravy

      • Mléčný chrup

        • 20zubů (5x4)

        • Prořezávají okolo 6.měsíce

        • 2101 =zuby v polovině jedné čelisti

        • Od předu dozadu

          • Řezáky, špičáky, zuby třenové, stoličky

      • Trvalý chrup

        • Řezáky, špičáky, dorostly 2 třenové, přibyla 1stolička

        • 2123

        • Výměna trvá 1-2roky

        • Stoličky mají 2 nebo 3 kořeny, ostatní zuby jeden kořen

        • Zub se skládá ze tří částí

          • Nad dásní KORUNKA

          • KRČEK

          • KOŘEN

Vrstvy:

• Sklovina (nejtvrdší tkáň v lidském těle)

• Zubovina

• Kostní dřeň (úst do ní nervy-citlivost zubu a cévy – vyživují zub)

• Povrch kořene zubu zubní cement

Zubní kaz

• Bakteriálního původu

• Podmíněn

  • Špatná hygiena

  • Geneticky

  • Kvalita potravy!!!

Živnou látkou pro bakterie je CUKR narušení skloviny =odvápnění skloviny (dělají to bakterie), zánět může přejít až do čelisti

• Slinné žlázy

  • 3páry

• Podjazyková

• Podčelistní

• Příušní

• Za den vyprodukujeme 1.5l slin (záleží také na potravě)

  • Fce

    • Zvlhčení

    • Trávení

    • Tvorba sousta

Složení:

- 99%voda

- 1% (zbytek)

• mucin (bílkovina) ovlivňuje hlenovitý charakter

• enzym ptyalin

  • tráví škrob na maltozu (složité na jednoduché)

• lyzozym =enzym ve slinách (bakteriocidní účinky – ničí bakterie)

• soli

HltanJícenžaludek

Hrtanová příklopka rozděluje dýchací a trávicí soustavu

Peristaltika=pohyb, který umožňuje pohyb sousta (rytmický pohyb stěny jícnu)

- spojení jícnu a žaludku ČESLO=horní část žaludkuvlastní tělo žaludku vrátník (spojuje žaludek a dvanáctník)

- žaludek je trávicí trubice rozšířená do vaku

- 2-3l

- zásobárna přijaté potravy

-ŽALUDEK

Mechanická – na menší sousta

Chemická – enzym pepsinrozkládá bílkoviny

HCl (hodně koncentrovaná)

Stěna žaludku je pokryta hlenem (mucin) – kdyby nebyl, tak dojde k vlastnímu natrávení žaludku