Předmět Moderní směry v chovu prasat - Mgr. (ADA15E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ADA15E - Moderní směry v chovu prasat - Mgr., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Posláním předmětu je rozšíření teoretických znalostí z chovu prasat. Jde o získání znalostí z problematiky nových trendů z oblasti managementu a marketingu chovu prasat, jakož i genetiky, zdraví a nových biotechnologií. Předmět je určen pro presenční magisterský studijní program N 4103 - obor živočišná produkce. Výuka zahrnuje přednášky, presentace referátů na dané téma a dohodnuté firemní presentace.

Osnova

PřednáškaÚvod - Nové cíle a směry ve šlechtění prasatVývojové trendy v oblasti genetiky prasatInterakce genotyp-prostředí, testace populací prasatNové biotechnologické trendy v chovu prasat, problémyZměny a nové směry v obchodu s vepřovým masemUtváření jatečných těl prasat ve vztahu ke kvalitě masaUniformita prasat a produkce masaVybrané etologické aspekty v chovu prasatGMO ve výživě prasatRůstové stimulátory ve výživě prasatNové směry ve zpracování prasečí kejdyMožnosti dalšího rozvoje podnikání v chovu prasatManagement v produkčních velkochovech prasatAlternativy a strategie agropodnikáníCvičeníÚvodní cvičení, podmínky zápočtu, zadání témat projektůZpracovávání projektu - plemenná volba chovu, hybridizace, volba obratu stádaZpracovávání projektu - techniky a technologie krmení prasat v chovechZpracovávání projektu - techniky a technologie ustájení plemenných zvířatZpracovávání projektu - techniky a technologie ustájení užitkových zvířatZpracovávání projektu - techniky a technologie ventilace a napájeníZpracovávání projektu - techniky a technologie skladování kejdyZpracovávání projektu - protinákazová opatření v chovech prasatKonzultace projektů - ceny komponentůObhajoba projektů - plemenná volba chovu, hybridizace, volba obratu stáda, techniky a technologie krmení prasatObhajoba projektů - techniky a technologie ustájení plemenných a užitkových zvířatObhajoba projektů - techniky a technologie ventilace a napájeníObhajoba projektů - techniky a technologie skladování kejdyObhajoba projektů - protinákazová opatření v chovech prasat

Získané způsobilosti

Znalosti:Má vynikající znalosti z obecné a speciální zootechniky, je schopen tyto syntetizovat a vztahovat je ke svému předmětu. Znalosti jsou výsledkem nejen znalostmi editovaných témat přednášek a cvičení, ale i celkovými znalostmi, zájmem a celkovým individuálním přístupem k danému předmětu. Díky tomuto je absolvent nejen kvalifikovaně schopen posoudit jakýkoliv chov a navrhnout optimalizaci. Je rovněž schopen zpracovat z naší a zahraniční literatury jakékoliv téma z chovu prasat a díky svým analytickým a syntetickým schopnostem je zasvěceně přednést. Jeho znalosti ho předurčují k možnému doktorandskému studiu.Dovednosti:Znalosti, které výukou přijal, je schopen samostatně rozvíjet a prohlubovat na základě doporučené literatury, včetně zadaného tématu. Na základě toho je schopen být využit prakticky v celém systému komponent vertikálně integrovaného systému produkce vepřového masa, tedy ve sféře šlechtění, krmení, živočišné výroby, zdraví zvířat, jejich transportů, porážky a zpracování a obchodu nejen v ČR, ale i v rámci EU.Kompetence - komunikace:Absolvent je schopen působit jak samostatně, tak v týmu. Je schopen své kreace jasně a srozumitelně vysvětlit jak odborníkům, tak chovatelské praxi. Díky jazykovým znalostem je schopen působit kdekoliv.Kompetence - úsudek:Je schopný najít a aplikovat všechny dostupné informace z odborné literatury, databází webů, či různých dokumentů. Je schopen tyto analyzovat a spolu s vlastními informacemi je syntetizovat. To je podmínka jeho samostatnosti v oboru, popřípadě v jeho dalším vzdělávání.

Literatura

ZákladníJazyk výuky: ČeštinaStupka,R., Šprysl,M., Čítek,J. 2009. Základy chovu prasat,ČZU v Praze,ISBN 978-80-904011-2-9.Šprysl,M. 2002., 2003. Chov prasat - pomocné texty, www/czu.cz/fappz/ksz/textyStupka, R., Šprysl,M., (2001) Chov prasat I (CD-KCHPD), ČZU v Praze, AF, KSZ, ISBN 80-213-0849-4Šprysl,M., Stupka, R., (2002) Chov prasat II (CD-KCHPD), ČZU v Praze, AF, KSZ, ISBN 80-213-0872-9Stupka, R., Šprysl,M., (2005) Chov prasat III (CD-KSZ), ČZU v Praze, KSZ, ISBN 80-213-1364-1DoporučenáJazyk výuky: ČeštinaWiseman, J., Varley, M. A., Kemp, B. (2003) Perspectives in Pig Science. Nottingham Univ. Press, ISBN1-897676-19-0Wiseman, J., Varley, M.A., Chadwick, J.P.,(1998) Progress in Pig Science. Nottingham Univ.Press, ISBN1-897676-26-3Cole, D.J.A., Wieseman, J., Varley, M.A.,(1994) Principles of Pig Science. Nottingham Univ. Press. ISBN1-897676-22-0Foxcroft,G.R., Geisert,R.D., Doberska,C. (1997). Control of pig reproduction. J.Repr.& Fert. Suppl., 52,V,312

Požadavky

žádné

Garant

doc. Ing. Michal Šprysl, CSc.