Předmět Rybářství a rybníkářství - Mgr. (AEA37E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu AEA37E - Rybářství a rybníkářství - Mgr., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Předmět je koncipován tak, aby si studenti osvojili základní znalostí o vlastnostech vodního prostředí, také aby se seznámili s biologií a technologií chovu hospodářsky významných druhů ryb v ČR. Studenti získají informace o říčním rybářství - hospodaření na volných vodách a druzích ryb a dalších vodních organozmech, které se ve volných vodách vyskytují. Studenti jsou seznámeni se základními principy staveb vodních zařízení (rybníků, rybích přechodů, jízků apod.) a uplatňování realizace těchto staveb.

Osnova

PřednáškaDefinice rybářství, jeho postavení ve světě a významVoda jako životní prostředíChemické vlastnosti vody a koloběhy biogenních prvků ve vodním prostředíBiologická charakteristika vodního prostředíRybářství - jeho vliv na čistotu vodyPostavení ryb v ekosystémuRybníkářství - definice, historie, současný stavRybníkářství - technologie chovu kapra (plemenářská práce, rozmnožování, obsádky, přikrmování, komorování, sádkování)Chov lína a dravých ryb v rybníkářství (štika, candát, sumec, okoun říční)Technologie chovu síhovitých a býložravých ryb v ČR (síh severní, síh peleď, amur bílý, tolstolobik bílý)Rybářství ve volných vodách - hospodaření na tocích a údolních nádržích, sportovní rybářstvíPstruhařství - biologie a technologie chovu hlavních lososovitých ryb (pstruh obecný, pstruh duhový, siven americký)Veterinární péče (nemoci a škůdci ryb), současná legislativa, marketing a uplatnění ryb na trhuAkvaristika - základy chovu akvarijních ryb, uplatnění na našem trhu a export do zahraničíCvičeníOdběry vody, fyzikální charakteristiky vody a chemické analýzy vody: kyslík, dusík, fosforPrimární produkce: měření primární produkce, fytoplankton, vyšší vodní rostliny, identifikaceSekundární produkce: odběry zooplanktonu a zoobentosu, identifikaceMorfologie a anatomie rybSystematika a určování ryb z oblasti střední Evropy ISystematika a určování ryb z oblasti střední Evropy IINasazování ryb: výpočet obsádky

Získané způsobilosti

Znalosti:Studenti mají základní znalosti týkající současnosti a historie českého rybářství. Znají současné extenzivní a intenzivní chovy ryb v ČR se zaměřením na českou rybníkářskou praxi. Mají základy aplikované hydrobiologie a jsou schopni stanovit základní chemické a fyzikální parametry využívané v rybářství a rybníkářství. Znají technologii chovu kapra a ostatních akvakulturně významných druhů v ČR spolu se základy jejich biologie. Znají základní konstrukční prvky rybníků. Jsou schopni poznat všechny druhy ryb na území ČR. Znají principy managementu rybníkářské firmy i základy managementu volných vod.Dovednosti:Studenti dovedou zhodnotit podmínky prostředí a jejich vhodnost pro chov ryb. Dovedou navrhnout způsoby chovu jednotlivých druhů ryb v české akvakultuře. Dovedou obsluhovat základní nástroje a zařízení používané v českém rybníkářství. Dovedou určit druhy ryb vyskytující se na území ČR, také běžné taxony dalších vodních organizmů.Kompetence - komunikace:Absolvent předmětu je schopen působit jak pod vedením, tak v týmové spolupráci. Je schopen jednat v rámci svých odborných znalostí, dovedností a způsobilostí v českém a cizím jazyce s použitím odborné terminologie daného předmětu. Umí srozumitelně a přesvědčivě sdělovat vlastní odborné názory odborníků i širší veřejnosti.Kompetence - úsudek:Přistupuje ke své práci tvořivě a iniciativně. Je schopen identifikovat a aplikovat informační zdroje (odborná literatura, dokumenty, databáze, webové stránky apod.) a dále klasifikovat a hodnotit výsledky a závěry odborného a vědeckého výzkumu v koherentní formě v rámci tohoto předmětu i předmětů příbuzných. Je schopen plánovat, podporovat a řídit činnost ostatních členů týmu.

Literatura

ZákladníJazyk výuky: ČeštinaČítek, J., Krupauer, V., Kubů, F. Rybníkářství. INFORMATORIUM, 1999.Krupauer, V., Jirásek, J., Kálal, L. Cvičení z rybářství. Skripta VŠZ Praha, 1984.Pokorný, J., Adámek, Z., Dvořák, J., Šrámek, V. Pstruhařství. INFORMATORIUM, 1998.Kurfürst, J. Skripta on-line (stručný výtah z přednášeného předmětu) - k dispozici na webuPillay, T. V. R. Kutty M. N. Aquaculture Principles and Practices. Fishing News Books, Oxford, 2005Journal of Aquaculture, ISSN 0044-8486, ELSEVIERGilbert Barnabe, Aquaculture Biology and ecology of cultured species, Ellis Horwood, London, 1994DoporučenáJazyk výuky: ČeštinaPokorný, J., Lucký, z., Lusk, S., Pohunek, M., Jurák, M., Štědronský, E., Prášil, O. Velký encyklopedický rybářský slovník, Farus, 2004Statistiky FAOStatistiky MZe

Požadavky

žádné

Garant

doc. Ing. Lukáš Kalous, Ph.D.