Předmět Výživa koní - Mgr. (AKA77E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu AKA77E - Výživa koní - Mgr., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Předmět je zaměřen na komplexní výklad problematiky výživy a krmení koní, včetně všech faktorů limitujících zdraví, welfare a výkonnost koní. Cílem výuky je poskytnout studentům dostatečné množství informací pro jejich budoucí povolání, resp. odborné zájmy a naučit je posuzovat výživu koní jako prioritní faktor chovu. V průběhu studia předmětu se studenti seznámí s fyziologickými základy výživy koně, s významem jednotlivých živin, jejich zdroji a normováním živinových a energetických potřeb pro jednotlivé věkové kategorie koní. Dále se seznámí s krmivy vhodnými pro koně, jejich vlastnostmi, stanovením nutriční hodnoty, posuzováním kvality, s jejich úpravou, konzervací a skladováním. Na teoretický základ bude navazovat nauka o technice krmení, sestavování krmných dávek a krmných směsí pro koně. Základní formou výuky jsou přednášky, semináře a praktická cvičení s využitím moderních didaktických pomůcek, výpočetní techniky i vybavení moderní laboratoře pro hodnocení krmiv. Průběh studia je kontrolován pravidelnými vědomostními testy na PC.

Osnova

PřednáškaHistorie disciplíny, současný stav výživy zvířat, aktuální problémy a trendy ve výživě koní Stavba a funkce trávicího traktu u koně, druhové zvláštnosti, fyziologie výživy u koně Příjem krmiv, resorpce živin a jejich přeměna v organismu koně, energetický metabolismusVýznam, zdroje a normování potřeby živin - živiny energetické (protein, tuky, sacharidy)Význam, zdroje a normování potřeby živin - živiny neenergetické (voda, minerální látky, biofaktory)Stravitelnost a využitelnost živin, systémy hodnocení nutriční a energetické hodnoty krmiv Nauka o krmivech, dietetické a specifické vlastnosti krmiv, systematika krmiv, technologické úpravy, konzervace a skladoKrmiva pro koně - základní charakteristika objemných krmivKrmiva pro koně - základní charakteristika koncentrovaných krmiv a krmných aditivTechnika krmení hříbat a mladých koní Technika krmení březích a laktujících klisenTechnika krmení plemenných hřebců a tažných koníTechnika krmení sportovních a dostihových koní Alimentární poruchy, nemoci způsobené nedostatečnou a nevyrovnanou výživou, výživa - zdraví - výkonnost koníCvičeníProgram a organizace výuky, požadavky, doporučená literatura, odborná terminologieKrmivářská laboratoř, přístrojové vybavení, metody stanovení základních živin v krmivech, praktické ukázkyZásady vzorkování krmiv, krmivářské tabulky a databáze, katalog komponentů, způsoby využití Faktory ovlivňující kvalitu dusíkatých živin a energetickou hodnotu krmiv, systémy hodnocení, příkladyKrmivářské sbírky, praktické ukázky, rozpoznávání jednotlivých druhů, charakteristické znakySmyslové hodnocení krmiv, metodiky, principy, pomůcky, praktické ukázkyTabulky živinových potřeb, metodika tvorby norem živinových potřeb, Metodika sestavování krmných dávek, využití výukového programu, příklady výpočtu Využití optimalizačních programů, příklady výpočtu krmných dávek pro rostoucí koněVyužití optimalizačních programů, příklady výpočtu krmných dávek pro klisny a hřebceVyužití optimalizačních programů, příklady výpočtu krmných dávek pro sportovní koněMetodika sestavování krmných směsí, minerálních krmných přísad a dietních doplňkůPrincip bilancování roční potřeby krmiv pro konkrétní farmu, příklady propočtů Závěrečné shrnutí problematriky, celkové hodnocení, zápočet

Získané způsobilosti

Znalosti:Umí respektovat všechny zvláštnosti fyziologie výživy nepřežvýkavých býložravců. Budou znát krmiva používaná pro tento druh zvířat včetně potencionálně využitelných nových zdrojů krmiv. Budou znát látky přirozeně obsažené v krmivech i potencionální doplňkové látky, které pozitivně i negativně ovlivňují výkonnost koní. Budou znát závislosti a případné interakce výživy koní, jejich zdravotního stavu, výkonnosti i tréninku, pro sestavení krmného plánu sportovního a dostihového koně.Dovednosti:Dokáže využít teoretických a praktických poznatků ze studia pro praktickou výživu koní. Dokáže sestavit krmný plán pro sportovního a dostihového koně tak, aby tento mohl stoprocentně využít své genetické potence užitkovosti - rychlost, síla, vytrvalost. Dokáže na základě hodnocení kondice konkrétního koně eliminovat vlivy, které kondici zhoršují a naopak upřednostňovat faktory, které kondici koně upevňují.Kompetence - komunikace:Je schopen v českém jazyce věcně a logicky charakterizovat vzniklou situaci, konfrontovat tuto se zkušenostmi a vytvořit správné závěry. Tuto schopnost může uplatnit i při písemné prezentaci. Vedle schopnosti zprostředkované komunikace má schopnost i přímé komunikace s vedoucím, spolupracovníky, případně podřízenými. Je také schopen kvalitně komunikovat se zákazníkem.Kompetence - úsudek:Je schopen analyzovat vzniklou situaci, konfrontovat ji se získanými poznatky a vytvořit objektivní úsudek pro návrh řešení vedoucích k zlepšení.

Literatura

ZákladníMeyer, H., Coenen, M. (2003) Krmení koní, Ikar Praha, 254 s., ISBN 80-249-0264-8Jeroch, H., Čermák, B. (2006) Základy výživy a krmení hospodářských zvířat, České Budějovice, 212 s., ISBN 80-7040-873-1Zeman, L. (2006) Potřeba živin a tabulky výživné hodnoty krmiv pro koně. VÚVZ Pohořelice, 84 s,DoporučenáAnonym (2001) Praktická příručka - Zákon o krmivech. Savov, Praha, 40/2001, 159 s.Jelínek,P., Koudela, K., Doskočil, J., Ilek, J., Kotrbáček, V., Kovářů, F., Kroupová, V., Kučera, M., Kudláč, E., Trávníček, J., Valent, M. (2003) Fyziologie hospodářských zvířatZeman, L., Doležal, P., Kopřiva, A., Mrkvicová, E., Procházková, J., Ryant, P., Skládanka, J., Straková, E., Suchý, P., Veselý, P., Zelenka, J. 2006. Výživa a krmení hospodářských zvířat, Profi Přes s.r.o., Praha, 360 s., ISBN 80-86726-17-7

Požadavky

Žádné

Garant

prof. Ing. Zdeněk Mudřík, CSc.