Předmět Krmení hospodářských zvířat - Mgr. (AKA82E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu AKA82E - Krmení hospodářských zvířat - Mgr., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Předmět je zaměřen na encyklopedický výklad základních zásad techniky krmení jednotlivých věkových kategorií hlavních druhů ( skot, ovce, kozy, koně, prasata, drůbež, králíci, masožravci ) hospodářských zvířat. Základní formou výuky jsou přednášky, cvičení proběhnou částečně v učebně, počítačové laboratoři a zahrnují rovněž samostatnou práci na krmivářském projektu

Získané způsobilosti

Znalosti:Má pokročilé znalosti systémů výživy a techniky krmení jednotlivých věkových kategorií rozhodujících druhů hospodářských zvířat (skot, ovce, kozy, koně, prasata, drůbež, králíci, kožešinová zvířata). Dokáže se orientovat v krmivářských databázích živinových potřeb a nutriční hodnoty krmiv. Zná metodický postup tvorby krmných dávek a krmných směsí. Umí popsat a vysvětlit vazbu mezi krmivem a výší i kvalitou živočišné produkce. Dovede definovat vztah zvířete a prostředí. Má přehled o trendech rozvoje organizace výživy a technologických linek na přípravu krmiv a jejich předkládání zvířatům.Dovednosti:Na základě konkrétních užitkových a zdravotních parametrů dovede zjistit živinovou a energetickou potřebu konkrétního zvířete i celého stáda zvířat a obráceně, z množství živin obsažených v krmné dávce umí predikovat výši užitkovosti. Dokáže identifikovat nejdůležitější limity, ovlivňující úroveň užitkovosti, konverzi živin a efektivitu výroby. Umí analyzovat příčiny nižší efektivity ve výživě zvířat a tvůrčím způsobem, komplexně řešit rizika vzniku alimentárních poruch i nepříznivých vlivů na hygienické parametry a kulinářské vlastnosti živočišných produktů. Dokáže prakticky aplikovat výpočetní techniku při optimalizaci krmných dávek, výpočtu receptur krmných směsí a zajišťování krmivové základny. Dovede uplatnit opatření k minimalizaci zátěže životního prostředí metabolity zvířat.Kompetence - komunikace:Umí o problémech diskutovat a prezentovat vlastní odborné názory, dokáže srozumitelně sdělovat informace, specialistům i širší veřejnosti, dovede problémy konkretizovat a navrhovat možná řešení. Může působit jak pod vedením, tak v týmové spolupráci. Je schopen komunikovat v českém jazyce s účelným využíváním odborné terminologie daného disciplíny.Kompetence - úsudek:Je připraven ke své práci přistupovat tvořivě a iniciativně. Při tvorbě úsudku je schopen konfrontovat informační zdroje s vlastními poznatky a zkušenostmi. Dovede aplikovat své znalosti i logicky analyzovat podněty a vyvozovat závěry. Je schopen plánovat, motivovat a řídit činnost ostatních členů týmu.

Literatura

ZákladníZeman, L., Doležal, P., Kopřiva, A. et al. 2006. Výživa a krmení hospodářských zvířat, Profi Přes s.r.o., Praha, 360 s., ISBN 80-86726-17-7Šimeček K., Zeman L., Heger J. 1999. Potřeba živin a tabulky výživné hodnoty krmiv pro prasata. ČAZV KVHZ Pohořelice, 108 s. ISBN 80-901598-4-2Zelenka J., Heger J., Zeman L. 2007. Doporučený obsah živin v krmných směsích a výživná hodnota krmiv pro drůbež. ČAZV KVHZ Brno, 78 s. ISBN 978-80-7175-091-6Sommer, A. et al. 1994. Potřeba živin a tabulky výživné hodnoty krmiv pro přežvýkavce. VÚVZ Pohořelice, 198 s., ISBN 80-9011598-1-8Zeman L., Šajdler P., Homolka P., Kudrna V. Potřeba živin a tabulky výživné hodnoty krmiv pro koně. Odborná monografie, MENDELU Brno. 2005, 116 p. ISBN 80-7157-855-X.DoporučenáKodeš A., Mudřík Z., Hučko B.,. Kacerovská L. 2001. Základy moderní výživy prasat. ČZU KVKHZ Praha, 116 s. ISBN 80-213-0786-2Kodeš A., Mudřík Z., Hučko, B.2003. Základy moderní výživy drůbeže. ČZU KVKHZ Praha, 137 s. ISBN 80-213-1077-4Mudřík, Z., Doležal, P., Koukal, P., et al. 2006. Základy moderní výživy skotu. ČZU, KMVD Praha, 270s., ISBN 80-213-1559-8Meyer, H., Coenen, M. 2003. Krmení koní, IKAR, 254 s., ISBN 80-249-0264-8

Požadavky

Žádné

Garant

doc. Ing. Alois Kodeš, CSc.