Předmět Základy mikrobiologie - Bc. (AMT01E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu AMT01E - Základy mikrobiologie - Bc., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Osnova

PřednáškaMikrobiologie - definice, historie; Hlavní skupiny mikroorganismů; Stavba bakteriální buňkyMorfologie bakterií - koky, tyčinky, aktinomycéty; Identifikace bakterií; ViryHouby - morfologie, rozmnožování; Kvasinky, mikromycéty; Základy systematiky; Význam hubZáklady metabolismu, dvě stránky - katabolismus, anabolismusRůst a množení mikroorganismů; Vliv fyzikálních a chemických faktorů na mikroorganismyKoloběh uhlíku - respirace, fermentace; Přeměny uhlíkatých polymérůKoloběh dusíku - amonifikace, nitrifikace, denitrifikaceKoloběh dusíku - fixace dusíku; Koloběh síry a fosforuPůda (kompost) jako prostředí pro mikroorganismy (komposty); Složení mikrobních společenstev; Vztahy mikroby a rostlinamiPůda a komposty: Mineralizace; Humifikace - podmínky, humusPůda a komposty: Imobilizace; Únava půdy; Samočištění; Detoxikační aktivita půdy; FytoalexinyPůda a komposty: Detoxikační aktivita - bioremediace, Detoxikace in situ, Detoxikace ex situMikrobiologie vody - pitná, povrchová, odpadníMikrobiologie vody - čištění odpadních vod, mikrobiální procesyCvičeníBezpečnost práce v mikrobiologické laboratoři; Mikroskop; Příprava preparátů - vitální a negativní barvení ; Základní tvary bakteriíMorfologie bakterií - koky tyčinkyBakteriální stěna - Barvení dle GramaMikroskopie mikromycét (Rhizopus, Penicillium, Aspergillus, Alternaria, Fusarium)Mikroskopie - aktinomycetyAntibiotický test - vyhodnoceníIdentifikace bakteriíIzolace mikroorganismů - vyhodnocení: diagnostické soupravy, Gramovo barvení, průkaz katalázy, založení StaphytestuStaphytest - vyhodnoceníMikrobiologie pitné vody - teorieMikrobiologický rozbor vody - vyhodnoceníPřeměny N-látek - mikroskopické vyšetřeníMikrobiologie mlékaHodnocení laboratorních cvičení

Získané způsobilosti

Znalosti:Umí v základních rysech popsat prokaryotickou. Umí rámcově popsat základní skupiny mikroorganismů (viry, bakterie, mikroskopické houby). Je schopen popsat vliv vnějších faktorů (zvláště teplota, pH, vlhkost, aerobiosa a anaerobiosa, osmotický tlak, aj.) na výskyt a metabolismus mikroorganismů. Je schopen popsat podíl mikroorganismů na přeměnách biogenních prvků v přírodě (zvláště sloučeniny uhlíku, dusíku, síry a fosforu). Pojmenuje základní skupiny mikroorganismů a jejich funkce v půdě. Umí definovat úlohu mikroorganismů ve vodě (povrchové, pitné odpadní). Vysvětlí procesy čištění odpadních vod a uplatnění mikrorganismů v těchto procesech.Dovednosti:Umí připravit základní typy mikroskopických preparátů (nativní, negativní, na rychlo, dle Grama). S jejich využitím identifikuje morfologii bakterií (koky, sporulující a nesporulující tyčinky, aktinomycety) a mikroskopické houby. Umí základy identifikace bakterií a umí stanovit jejích citlivost na antibiotika. Umí stanovit počet mikroorganismů metodou maximálního ředění a deskovou metodou a vyhodnotit jej. Mikroskopicky vyhodnotí podíl mikroorganismů na přeměnách přírodních substrátů. Ze svých pozorovaní zvládne vyhotovení odpovídajících protokolů.Kompetence - komunikace:Vlastní úsudek je schopen presentovat, obhajovat, ale i modifikovat podle argumentace jiných. Je schopen organizovat. Je schopen vysvětlit obhajované skutečnosti.Kompetence - úsudek:Umí využivat základní zdroje informací, komunikovat s vrstevníky i pedagogy. Na základě těchto zdrojů a vlastních znalostí a praktických zkušeností si vytváří vlastní úsudek.

Literatura

ZákladníJazyk výuky: ČeštinaKlaban, V. 2011. Ekologie mikroorganismů. Galén. Praha. 549 s. ISBN 978-80-7262-770-7.Leitgeb, S. 1988. Mikrobiologie. MON Praha, 337 s.Marendiak, D., Kopčanová, L., Leitgeb, S. 1987. Polnohospodárska mikrobiológia. Priroda. Bratislava 433 s. ISBN 064-059-87-04Růžek, L., Voříšek, K., Popelářová, E.,Rada, V., Vlková, E., Růžková, M. 2010. Mikrobiologie (pracovní sešit). ČZU v Praze. Praha. 78 s. ISBN 978-80-213-2091-8.Voříšek, K. 2010. Zemědělská mikrobiologie (sylaby přednášek). KMVD ČZU v Praze. Praha. 95 s. Dostupné také z http//kmvd.agrobiologie.cz/index.php?obsah=skripta (předmět AMA07E)DoporučenáJazyk výuky: ČeštinaBrady, NC., Weil, R.R. 1999. The nature and properties of soils Prentice Hall. Upper Saddle River. 881 s. ISBN 0-13-852444-0Káš, V. 1964. Zemědělská mikrobiologie. SZN. Praha. 463 s. ISBN 07-007-64-03-20.Klaban, V. 2005. Ilustrovaný mikrobiologický slovník. Galén. Praha. 654 s. ISBN 80-7262-341-9.Madigan, M.T., Martinko, J.M., Parker, J. 2003. Brock biology of microorganisms. Pearson Education Inc. New York, 1019 s. ISBN 0-13-049147-0.Paul, E.A., Clark, F.E. 1996. Soil microbiology and biochemistry. Academic Press. New York, 340 s. ISBN 0-12-546806-7.Růžek, L., Voříšek, K. 2010. Pedobiologie a mikrobiologie. ČZU v Praze. Praha. 184 s. ISBN 978-80-213-2126-7.Wheelis, M.L. 2007. Principles of modern microbiology. Jones and Bartless Publishers. Sudbury. 496 s. ISBN 13978-0-7637-1075-0.

Požadavky

Žádné

Garant

prof. Ing. Karel Voříšek, CSc.