Předmět Speciální polní plodiny - Mgr. (ARA30E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ARA30E - Speciální polní plodiny - Mgr., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Získání širokého pohledu na zemědělství: variantní typy zemědělské soustavy, variantní pěstitelské technologie, speciální a malovýměrové plodiny, schopnost zpracovat podnikatelský záměr.

Osnova

PřednáškaSvětový agrární trh a faktory, které jej ovlivňují a určujíCharakteristika zemědělství EU a ČR a možnosti jeho uplatnění ve světové výroběPrincipy tvorby výnosuMaloobjemové obiloviny, charakteristika, uplatněníMaloobjemové obiloviny a pseudocereálie, charakteristika, uplatněníMaloobjemové luskoviny, charakteristika, uplatněníMaloobjemové přadné rostliny, charakteristika, uplatněníMalobjemové okopaniny, charakteristika, uplatněníEnergetické využití plodinSpeciální kořeninové a farmaceutické rostliny, produkce, uplatněníHospodaření v oblastech s ekologickou zátěží a v oblastech s ochranou vodVariantní pěstitelské technologie jarního ječmene, pšenice ozimé, řepky oziméVariantní pěstitelské technologie cukrovky, brambor, chmelePrincipy sestavení podnikatelského záměru v zemědělstvíCvičeníSeznámení a předání základních informací z oblasti zemědělství (plochy, produkce, výnosy)Témata pro aktivní vystoupení ve vztahu k DPExkurze na polní pokusy s variantními pěstitelskými systémy řepky oziméHodnocení kvality a produkce maloobjemových obilovinHodnocení kvality a produkce pseudocereáliíHodnocení kvality a produkce maloobjemových luskovinHodnocení kvality a produkce maloobjemových olejninHodnocení kvality a produkce maloobjemových okopaninHodnocení kvality a produkce maloobjemových přadných rostlinHodnocení kvality a produkce speciálních plodinZpracování variantní pěstitelské technologie zvolené plodinyZpracování variantní pěstitelské technologie zvolené plodinyZpracování podnikatelského záměruZápočet

Získané způsobilosti

Znalosti:Předmět rozšiřuje znalosti ze Speciální produkce rostlinné, v které se probírají jen hlavní pěstované plodiny. Speciálně získá znalosti o aktuálně "okrajových" plodinách, jejich využití, agrotechnice a možném potenciálu rozšíření. Jde o pseudocereálie (pohanku, merlík, laskavec), maloobjemové obiloviny (proso, čirok, béry, paspal, ježatka, tef, koda ap.), vybrané luskoviny (bob, fazol, čočka) olejniny (řepice, řepka jarní, lnička, tykev olejná, pupalka, len olejný ap.), přadné rostliny (len, konopí), okopaniny (mrkev, tuřín, vodnice, krmná řepa ap.), kmín. Má znalosti o hospodaření ve speciálních oblastech (pásma ochrany vod, antropogenní půdy - výsypky, popílkoviště). Má základní znalosti o fytoenergetice. Má znalosti o variantních pěstitelských systémech (standardní - viz znalost základního předmětu, low input a intenzivního u řepky ozimé, jarního ječmenu, pšenice ozimé. Má znalosti o podrobných principech tvorby výnosu. Umí modelovat zemědělský systém pro své konkrétní výrobní podmínky a to při zohlednění vazeb na živočišnou a speciální výrobu včetně reakce na změněné ekonomické podmínky. Uvědomuje si proměnlivost zemědělství a jeho různost.Dovednosti:Dovede vytvořit komplexní vazbu pro zemědělský podnik v konkrétní oblasti se zaměřením na základní vztahy (rostlinná, živočišná, přidružená výroba), osevní postup, vybavení mechanizací, stavbami, pracovníky při plném zohlednění ekonomiky výroby. Dovede pěstovat speciální polní plodiny včetně základů marketingu a to i v oblastech se speciálními omezeními. Dovede využít odbornou literaturu, včetně statistické (FAOstat, EUROstat, USDA, ČSÚ apod.). Obdobně dovede využít i nové výzkumné poznatky či změnu přírodních faktorů. Dovede na základě znalostí širokého sortimentu plodin a principů tvorby výnosu analyzovat jednotlivé části výrobního komplexního systému i pěstitelského systému z hlediska ekonomiky a očekávaného vývoje, včetně marketingové oblasti. Dovede samostatně zpracovat zadané téma (komoditní, regionální, pěstitelské apod.), připravit prezentaci, přednést a obhájit ji.Kompetence - komunikace:Dokáže zpracovat výstupy ze svých znalostí i z literatury a tyto obhájit a prosadit. Umí připravit odborné podnikatelské záměry. Umí srozumitelně a přesvědčivě sdělovat vlastní názory i širší veřejnosti. Je schopen práce jako osoba samostatně výdělečně činná v nezávislém výrobním zaměstnání - podnikání.Kompetence - úsudek:Je schopen identifikovat slabší místa produkčního procesu, marketingu, agrárního trhu. Je schopen syntézy hlubších znalostí s podrobnými znalostmi pěstitelské technologie rozsáhlého sortimentu kulturních polních plodin, ekonomiky, marketingu, agrárního trhu. Má kompetenci k řídící práci a podnikání ve výrobním a obchodním zemědělském podniku.

Literatura

ZákladníPetr J., Húska J. a kol. 1997. Speciální produkce rostlinná I. ČZU, MZLU, JčU, SPU. 193 s.Hosnedl V., Vašák J., Mečiar L. 1998. Rostlinná výroba II. ČZU, MZLU, JčU, SPU. 165 s.Jůzl M., Pulkrábek J., Diviš J. 2000. Rostlinná výroba III. ČZU, MZLU, JčU, SPU. 232 s.Vrzalová J., Fric V. 1994. Rostlinná výroba IV. VŠZ Praha, VŠZ Brno, JčU Č. Budějovice, VŠP Nitra, 80 s.Šnobl J. a kol. 2004. Rostlinná výroba IV. (chmel, přadné rostliny, plodiny pro energetické využití). ČZU Praha, 119 s. ISBN 80-213-1153-3.Capouchová I. a kol. 1998. Cvičení ze speciální produkce rostlinné. ČZU Praha. 188 s.Moudrý, J. a kol. 2011. Alternativní plodiny. JčU Č.Budějovice. 145 s. ISBN 978-80-86726-40-3.DoporučenáDiepenbrock W., Fischbeck G., Heyland K.U., Knauer N. 1999. Spezieller Pflanzenbau. E.Ulmer GmbH. Stuttgart. 523 s.Houba M., Hosnedl V. 2002. Osivo a sadba. Nakl. Martin Sedláček. Praha. 186 s.Petr et al. 1991. Weather and Yield. Elsevier. Amsterodam. 288 s.Petr J., Černý V., Hruška L. 1980. Tvorba výnosu hlavních polních plodin. SZN Praha. 448 s.Špaldon E. et al. 1986. Rostlinná výroba. SZN. Praha. 720 s.Nátr L. 2002. Fotosyntetická produkce a výživa lidstva. ISV Praha. 423 s. ISBN 80-85866-92-7.Jasińska Z., Kotecki A. 1999. Szczegolówa uprawa roślin I. a II. Axa Wroclaw. 481 s. ISBN 83-87866-O6-7.Kudrna K. 1979. Zemědělské soustavy. SZN. Praha. s. 49-110.

Požadavky

Žádné

Garant

prof. Ing. Jan Vašák, CSc.