Předmět Management pěstování rostlin v ekologickém zemědělství - Mgr. (ARA41E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ARA41E - Management pěstování rostlin v ekologickém zemědělství - Mgr., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Předmět posluchače seznámí s pěstováním hlavních druhů polních plodin, jejich anatomickou a morfologickou stavbou, zásadami pěstitelské technologie a jakostními požadavky na sklízenou produkci v ekologickém zemědělství (EZ). Posluchač bude schopen využívat získané poznatky o agrotechnických postupech při plánování a realizaci vyvážených agroekologických soustav v režimu ekologického zemědělství. Současně získá základní informace o ekonomické a produkční efektivnosti pěstování plodin v EZ.

Osnova

PřednáškaSvětové zemědělství a evropský prostor pro zemědělství: 1) faktory ovlivňující rozmístění zemědělství - napřSystém agrobiologické kontrolySemenářství, osivo a sadba v EZ: 1) legislativní změny v oblasti osiva a sadby, 2) zásady semenářské agrotechniky polních plodin (obilniny, olejniny, semenné okopaniny) a zásady množení sadby brambor, 3) možnosti ošetření, základních a speciálních úprav osiv a sadby v EZVýznam meziplodin, zeleného hnojení a podsevů v RV: - bilance organické hmoty a dusíku v půdě, protierozní účinek, mulčování, způsoby a výběr vhodného zeleného hnojení (s ohledem na pěstované plodiny), podpora v pěstování meziplodinPšenice ozimá: - pěstitelská technologieŽito, tritikale a kukuřice: - technologie pěstování, volba odrůd a využití produkce v podmínkách EZ, kvalitativní parametry a odbyt bioprodukceŘepka ozimá a mák: - pěstitelská technologie v EZHrách, bob, vikev a svazenka: - pěstitelská technologie v EZ, požadavky na kvalitu a odbyt, semenářská technologieCukrovka a krmná řepa: - pěstitelská technologie v EZ, požadavky na kvalitu a odbyt, odlišnosti v pěstováníBrambory: - pěstitelská technologie v EZ, požadavky na kvalitu a odbyt, odlišnosti v pěstování jednotlivých užitkových směrůChmelNepotravinářské využití rostlinné produkce: - využití a produkce fytomasy, produkce přírodních vláken (len a konopí)CvičeníÚvod, seznámení se studijní literaturou, databázemi pro vyhledávání informací (SRS, ÚKZÚZ, MZe,Přechod farmy na ekologický systém hospodařeníZásady pro výběr odrůdPšenice ozimá - technologická karta plodiny v systému EZJečmen jarní - technologická karta plodiny v systému EZŘepka ozimá - technologická karta plodiny v systému EZHodnocení předseťové přípravy pro jarní plodiny, jarní inventarizace ozimůCukrovka, krmná řepa - technologická karta plodiny v systému EZPrůběžná část agrobiologické kontroly porostů ozimů, inventarizace jařinBrambory - technologická karta plodiny v systému EZVýstupní část agrobiologické kontroly porostůPraktické seznámení s programovým vybavením (AG info, Agrokrom)

Získané způsobilosti

Znalosti:Má konkrétní znalosti o významu ekologického zemědělství a o jeho nejběžněji využívaných pěstitelských systémech produkce. Dokáže charakterizovat základní principy ekologické produkce včetně specifik vycházejících z jednotlivých polních plodin. Dovede definovat požadavky a nároky rostlin a formulovat specifické principy pěstování polních plodin na orné půdě, základní zákonitosti tvorby výnosu a základní kriteria kvality rostlinné produkce (bioprodukce). Zná užití, význam a možnosti využití bioprodukce. Chápe souvislosti ekologického systému produkce a umí definovat, popsat a určit základní problémy při pěstování rostlin a uplatnit vhodné faktory (postupy).Dovednosti:Je schopen navrhnout modelové technologie pěstování vybraných polních plodin. S využitím základních podkladů o individuální pěstitelské technologii dokáže navrhnout vhodná pěstitelská opatření. Umí připravit, provést a sestavit protokol o výsledku hodnocení kvality osiva. V terénních podmínkách umí stanovit, zhodnotit a z agronomického hlediska posoudit strukturu výnosu hlavních polních plodin včetně odhadu hospodářského výnosu.Kompetence - komunikace:žádná

Literatura

ZákladníPetr, J., Húska, J., Moudrý, J., Holubová, K. 1997. Speciální produkce rostlinná I. Agronomická fakulta ČZU v Praze, katedra rostlinné výroby. Praha. 193 s. ISBN 80-213-0152-X.Hosnedl, V., Vašák, J., Mečiar, L. 1998. Rostlinná výroba II. Agronomická fakulta ČZU v Praze, katedra rostlinné výroby. Praha. 165 s. ISBN 80-213-0153-8.Jůzl, M., Pulkrábek, J., Diviš, J. 2000. Rostlinná výroba III. Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně. Brno. 232 s. ISBN 80-7157-446-5.Šnobl, J., Štaud, J., Vašák, J., Zimolka, J. 1994. Rostlinná výroba IV. (chmel, přadné rostliny, plodiny pro energetické využití). Agronomická fakulta ČZU v Praze, katedra rostlinné výroby. Praha. 119 s. ISBN 80-213-1153-3.Šarapatka, B., Urban, J. (eds.) 2006. Ekologické zemědělství v praxi. PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. Šumperk. 502 s. ISBN 978-80-903583-0-0.DoporučenáLampkin N. 1990. Ogranic farming. Farming Press Book. Ipswich. 701 s. ISBN 0-85236-191-2.Francis, CH., A. 2009. Organic Farming. The Ecological System. American Society of Agronomy, Crop Science Society of America, Soil Science Society of America. 353 s. ISBN 978-0-89118-173-6.Baranyk, P. (ed.). 2010. Olejniny. Profi Press. Praha. 206 s. ISBN 978-80-86726-38-0.Houba, M., Hosnedl, V. (eds.) 2002. Osivo a sadba. Profi Press. Praha. 186 s.Samsonová, P. (ed.) 2012. Produkce osiv v ekologickém zemědělství. Bioinstitut. Olomouc. 128 s. ISBN 978-80-87371-01-5.Moudrý, J. (ed.) 2011. Alternativní plodiny. Profi Press. Praha. 142 s. ISBN 978-80-86726-40-3.

Požadavky

žádné

Garant

prof. Ing. Ivana Capouchová, CSc.