Předmět Chov skotu - Mgr. (ASA03E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ASA03E - Chov skotu - Mgr., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Rozšíření teoretických a praktických znalostí z problematiky chovu skotu, analýza hlavních vlivů působících na užitkovost a ekonomiku chovu a jejich vzájemných souvislostí, seznámení s moderními systémy šlechtění a řízení dojených a masných stád skotu. Základní formou výuky jsou přednášky a cvičení doplněná o praktické ukázky a exkurze.

Osnova

PřednáškaVýrobní a ekonomické souvislosti chovu skotu v ČR a ve světěCíle a principy systémů šlechtění skotu podle užitkových typůTestování a posuzování vlastností, kontrola dědičnosti u dojeného skotu v ČRŠlechtitelské programy - organizace a ekonomika šlechtění populace, selekce zvířat a šlechtění ve stádě dojnicTestování a posuzování užitkových vlastností, kontrola dědičnosti a šlechtitelské programy u masného skotuŘízení stáda - hlavní problémy a jejich ekonomické souvislostiSystémy ustájení s ohledem na welfare a pohodu zvířatTechnologie odchovu telat a jalovic dojeného skotuZásady řízení stáda dojnic - organizace stáda, systém evidence a vyhodnocení datZásady řízení stáda dojnic - okoloporodní období dojnicZásady řízení stáda dojnic - péče o zdravotní stav zvířat a preventivní medicínaZásady řízení stáda dojnic - prevence mastitid a péče o končetinyŘízení chovu krav BTPM a výkrmu zvířatPlánování a realizace investic v chovu skotuCvičeníPrincipy ekonomické efektivnosti chovu skotuSystém hodnocení a testování skotu v ČR, zadání semestrálních prací Funkční zevnějšek skotu a jeho vztah k dlouhovýkonnosti, zásady selekce zvířatPraktické využití informací z KU, KD, PK (učebna PC)Výběr plemeníků a sestavení připařovacího plánuVyhodnocení 1Posouzení úrovně řízení stáda, zadání 2Výjezdní cvičení v zemědělském podnikuVyužití informací při řízení reprodukce a obratu stádaSystém bodování tělesné kondice a kontroly zdravotního stavu zvířat ve stáděNákup a prodej chovných zvířat, aukce zvířat, příprava a předvedení zvířatZpracování informací při hodnocení ekonomické efektivnosti chovu skotuPlánování a řízení výkrmu skotu, zpeněžování zástavových a jatečných zvířatVyhodnocení semestrálních prací, závěrečná diskuse

Získané způsobilosti

Znalosti:Ovládá znalost užitkových vlastností skotu, jejich základních ukazatelů a postupů jejich testování a posuzování. Dokáže formulovat obecný chovný cíl všech užitkových typů skotu a ovládá zásady selekce a šlechtění zvířat n a úrovni populace a stáda. Zná technologie chovu jednotlivých kategorií skotu, hodnotící parametry a zásady řízení stáda dojeného i masného skotu. Zná biologické, provozní a ekonomické souvislosti jednotlivých procesů v chovu skotu.Dovednosti:Umí využívat dostupné zdroje informací k hodnocení a výběru zvířat a je schopen vypracovat připařovací plán stáda. Dovede získat, vypočíst a vyhodnotit parametry jednotlivých procesů chovu k posouzení kvality řízení stáda. Dokáže vypočíst ukazatele užitkových vlastností, stanovit nebo odhadnout provozní a ekonomické výsledky chovu. Umí sestavit obrat stáda a odhadnout náklady a výnosy stáda.Kompetence - komunikace:Je připraven k týmové či samostatné práci při řízení stáda dojeného i masného skotu nebo ve službách pro chovatele skotu. Při komunikaci v českém jazyce je schopen používat správné výrazy odborné terminologie. Umí formulovat, prezentovat a diskutovat vlastní znalosti a názory a je schopen vysvětlit důležité souvislosti a argumenty. Je schopen přijmout a vyhodnotit znalosti a názory ostatních.Kompetence - úsudek:Na základě analýzy potřebných informací je schopen posoudit kvalitu řízení jednotlivých procesů chovu a úroveň stáda. Dokáže určit slabá a silná místa managementu stáda, navrhnout nápravná opatření a odhadnout změnu výsledných ukazatelů užitkových vlastností a kvality zvířat, hodnotících parametrů stáda a vypočíst předpokládané provozní a ekonomické výsledky chovu.

Literatura

ZákladníLMS MoodleBouška, J. et al.(2006). Chov dojeného skotu. Nakladatelství Profi Press, s.r.o., Praha, 186 s. ISBN 80-86726-16-9Zahrádková, R. a kol. (2009) Masný skot od A do Z. ČSCHMS, Praha, ISBN 978-80-254-4229-6, 397 s.Stupka, R., Čítek, J., Fantová, M., Ledvinka, Z., Navrátil, J., Nohejlová, L., Stádník, L., Šprysl, M., Štolc, L., Vacek, M., Zita, L. 2013. Chov zvířat. ČZU v Praze, powerprint, 2. vydání, 289 s. ISBN 978-80-87415-66-5.http//ksz.af.czu.czDoporučenáhttp//www.progressivedairy.com/pd/index.htmlHoard's dairyman - The National Dairy farm Magazine, časopis vydávaný v USANáš chov, Odborný časopis pro chovatele. Profi Press, s. r. o., ISSN 0027-8068Dairy & Beef, Reed Business Information bv, ISSN 1570-1913Ball P.J.H., Peters A.R. 2007. Reproduction in cattle. Blackwell Publishing, Great Britain, 242 p. ISBN 978-1-4051-1545-2www.cestr.cz, www.holstein.cz, www.cschms.cz, www.cmsch.cz, www.plemdat.cz

Požadavky

žádné

Garant

Ing. Mojmír Vacek, CSc.