Předmět Základy chovu hospodářských zvířat - Bc. (ASA79E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ASA79E - Základy chovu hospodářských zvířat - Bc., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Posluchači předmětu získají teoretický a praktický přehled o zásadách chovu hospodářských zvířat, o biologických předpokladech užitkových vlastností a faktorech ovlivňujících užitkovost hospodářských zvířat a ekonomiku chovu. Seznámí se s technologiemi odchovu a chovu jednotlivých kategorií hlavních druhů hospodářských zvířat. Výuka zahrnuje přednášky, teoretická a praktická cvičení v učebně i v terénu.

Osnova

PřednáškaVýznam chovu skotuBiologické základy produkce hovězího masaUžitkový typ-exteriérové požadavky, lineární popis-pro jednotlivá plemenaZákladní principy šlechtění skotu, odhad plemenných hodnot a jejich využití, šlechtitelské programy, plemenářská práceSystémy v chovu skotu a zásady řízení odchovu telat, jalovic, chovu dojnic a BTPMVýznam chovu ovcí, užitkové vlastnosti, vedlejší produkty, plodnost ovcí, kůžeVýznam chovu prasat v ČR a ve světěUžitkové vlastnosti - plodnost, výkrmnost, jatečná hodnotaZákladní technologické systémy v chovu prasatKejda - využití, legislativaVýznam chovu drůbežeZáklady produkce masaZáklady reprodukceZáklady chovu hrabavé a vodní drůbežeCvičeníDomestikace a fylogenie skotu, označování, odrohování a přeprava skotuMasná užitkovost skotu-porážka skotu, SEUROPPlemena masného skotu-charakteristika, užitkovost, výsledkyZdroje a využití informací z kontroly dědičnosti při řízení stáda (PH, R atdTechnologie ustájení jednotlivých kategorií dojeného skotu skotuTerminologie v chovu ovcí, základy vlnoznalstvíTypologie prasat - TKZPlemena prasatZáklady výživy prasatZpeněžování a kvalita masaUžitkové typy a plemena drůbežeProdukce vajecReprodukce drůbežeSystémy ustájení drůbeže

Získané způsobilosti

Znalosti:Umí teoretické a praktické znalosti o zásadách chovu hospodářských zvířat, o biologických předpokladech užitkových vlastností a faktorech ovlivňujících užitkovost hospodářských zvířat a ekonomiku chovu. Orientují se v technologiích chovu jednotlivých kategorií hlavních druhů hospodářských zvířat.Dovednosti:Umí typologii a plemena jednotlivých hospodářských zvířat. Zná členění užitkových vlastností a faktory je ovlivňující, což mu umožňuje pochopit specifické požadavky na chov jednotlivých druhů a kategorií hospodářských zvířat. Zná požadavky na technologii a techniku chovu.Kompetence - komunikace:Umí konkretizovat problémy a navrhovat možná řešení. Umí formulovat, diskutovat a prezentovat vlastní odborné názory. Je schopen týmové či samostatné práce v chovu hospodářských zvířat.Kompetence - úsudek:Je schopen vyhledávat informace v literatuře, utřiďovat je a následně je aplikovat v rámci své činnosti. Při tvorbě úsudku využívá vlastní znalosti a zkušenosti odborníků. Je schopen se orientovat v dané problematice. Své poznatky je schopen prakticky využívat.

Literatura

ZákladníStupka, R. (eds.) 2013.Chov zvířat, Powerprint Praha, 289s., ISBN 978-80-87415-66-5Štolc, L. (eds.) 1999. Chov hospodářských zvířat, Praha, ISBN 80-213-0478-2DoporučenáPhilips, C.J. 2000. Principles of Cattle Production, CABI Publ., ISBN 0851994385Wathes, C. (eds.)1994. Livestock housing, CABI Publ., ISBN 0851987745Appleby,m.c., Hughes, B.O. 1997. Animal welfare, CABI Publ., ISBN 0851991807Cole, D.J.A., Wieseman, J., Varley, M.A. 1994. Principles of Pig Science. Nottingham Univ.Press. ISBN 1-897676-22-0Bell D, Weaver W. 2002. Chicken meat and egg production, Kluwer Acad. Publ., Dordrecht, vydání 5.Albright, J.L. (eds.) 1997. The Behaviour of Cattle, CABI Publ., ISBN 0851991963

Požadavky

Žádné.

Garant

doc. Ing. Roman Stupka, CSc.