Předmět Chov skotu a ovcí - Bc. (ASA81E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ASA81E - Chov skotu a ovcí - Bc., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Cílem předmětu je získat teoretické základy a praktické znalosti z chovu skotu a ovcí v ČR a ve světě. Důraz bude kladen na faktory ovlivňující užitkovost a reprodukci skotu i ovcí a tím i celkovou ekonomiku chovu. Dále bude věnována pozornost možnostem šlechtění z hlediska ukazatelů užitkovosti a dlouhověkosti. Jednou z hlavních oblastí výuky bude také technologie chovu včetně chovu v extenzivních podmínkách trvale udržitelného rozvoje.

Získané způsobilosti

Znalosti:Má teoretické a praktické znalosti z chovu skotu a ovcí v ČR a ve světě. Je schopen vyjmenovat ekonomicky významné užitkové vlastnosti a seřadit je dle výsledného vlivu na ekonomiku chovu. Zvládá vyjmenovat a popsat nejvýznamnější plemena skotu a ovcí a definovat optimální podmínky jejich chovu v závislosti na užitkovém typu, resp. intenzitě produkce. Orientuje se v základní odborné literatuře, je schopen citovat a reprodukovat výsledky publikované v odborném a vědeckém tisku.Dovednosti:Je schopen odborné manipulace se zvířaty a organizace a zajištění všech základních zootechnických zákroků. Umí objektivně hodnotit tělesnou kondici zvířat. Orientuje se ve zdravotní problematice zvířat a je schopen určit potřebu veterinárního ošetření. Dokáže zajistit odborné vedení faremní evidence a analyzovat dosahované ukazatele chovu. Umí prakticky aplikovat nově získané odborné informace v rámci úprav řízení chovu.Kompetence - komunikace:Může řídit provoz farmy zaměřené na chov skotu a ovcí jak pod vedením i v rámci týmu spolupracovníků. Aktivně využívá odbornou terminologii používanou v českém jazyce a orientuje se v cizojazyčné terminologii. Umí formulovat a prezentovat vlastní názory a diskutovat o dané problematice. Je schopen definovat konkrétní problémy a navrhovat řešení, včetně případného delegování úkolů spolupracovníkům.Kompetence - úsudek:Je schopen přistupovat k práci tvořivě a iniciativně. Zvládá práci s běžně dostupnými informačními zdroji (odborná literatura, dokumenty, databáze, statistické přehledy, webové stránky) a je schopen je posoudit, vyhodnotit a extrahovat významné informace. Umí se zúčastnit nebo vést odbornou diskusi a využít pro tvorbu úsudku zkušenosti vlastní i dalších odborníků.

Literatura

ZákladníJazyk výuky: ČeštinaZahrádková R. et al. 2009. Masný skot od A do Z. Český svaz chovatelů masného skotu, Praha. 395 s. ISBN 978-80-254-4229-6Bouška, J. et al.2006. Chov dojeného skotu. Nakladatelství Profi Press, s.r.o., Praha, 186 s. ISBN 80-86726-16-9Vaněk D. et al. 2002. Chov skotu a ovcí. ČZU Praha a ISV Praha. ISBN 80-86642-11-9http//ksz.af.czu.cz/testovaniaslechteniskotuwww.cestr.cz, www.holstein.cz, www.cschms.cz, www.cmsch.czDoporučenáJazyk výuky: ČeštinaChilliard Y. et al. 2009. Ruminant physiology. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, 864 p. ISBN 978-90-8686-119-4Andrieu S., Warren H. 2009. Ruminant formula for the future nutrition or pathology? Wageningen Academic Publishers, Wageningen, 95 p. ISBN 978-90-8686-105-7Ortiques-Marty I. et al. 2007. Energy and protein metabolism and nutrition. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, 647 p. ISBN 978-90-8686-041-8Klopčič M. et al. 2009. Breeding for robustness in cattle. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, 281 p. ISBN 978-90-8686-084-5Ball P.J.H., Peters A.R. 2007. Reproduction in cattle. Blackwell Publishing, Great Britain, 242 p. ISBN 978-1-4051-1545-2Steinhauser, L. et al. 2000. Produkce masa. Last 2000, Polygra Brno 2000 464 s. ISBN 80-900260-7-9Louda F. et al. 2000. Chov skotu (přednášky). ČZU Praha a ISV Praha, 186 s. ISBN 80-2130542-8Phillips C.J.C. et al. 1999. Progress in Dairy Science. CAB International. ISBN 0-8519-8974-8Bath D. L. et al. 1985. Dairy Cattle Principles, Practises, Problems, Profits. LEA a FEBIGER California. ISBN 0-8121-0955-4Kvapilík, J. et al. 2006. Chov krav bez tržní produkce mléka. VÚŽV, Praha-Uhříněves, 99s. ISBN 80-7271-177-6Hoard's Dairyman - The National Dairy farm Magazine, ISSN 0018-2885, Fort Atkinson, WI USA

Požadavky

žádné

Garant

doc. Ing. Luděk Stádník, Ph.D.