Předmět Chov hospodářských zvířat - Bc. (AST71E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu AST71E - Chov hospodářských zvířat - Bc., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Získat základní teoretické znalosti chovu skotu, ovcí, koní , prasat a drůbeže. Předmět zahrnuje techniku a technologii chovů jednotlivých hodpodářských zvířat

Osnova

PřednáškaVýznam chovu skotu / srovnání ČR a EU/Plodnost a základy šlechtění v chovu skotuMléko / stavba mléčné žlázy, syntéza mléka, význam v lidské výživě /Maso/ růst a vývin zvířat, základní pojmy masné užitkovosti u skotu /Plemena skotuVýznam a užití chovu koní v ČR a ve světěChov ovcí / význam chovu ovcí v ČR a ve světě/Význam chovu prasat / chov v ČR, v EU, ve světěUžitkové vlastnosti prasat, výkrmnost a jatečná hodnotaPlemena prasat, hybridizační programKejda, způsoby zpracování odpadní suroviny v ČR a v EUVýznam chovu drůbeže v ČR a v EUReprodukce drůbeže / přirozená plemenitba, inseminace /Základy chovu a biologické postupy v chovech hrabavé a vodní drůbežeCvičeníÚvod do problematiky chovu skotu / trávicí soustava, užitkový typ, exterier /Plemenářská opatření v chovu skotu a základy šlechtěníMléčná užitkovost / hodnocení laktace, zpeněžování mléka, KU a kD mléka/Masná užitkovost / KU a KD masa, senzorické vlastnosti masa, technologie porážky /Technika a technologie chovu masných plemen skotutechnika a technologie chovu dojnic a telatTechnika a technologie chovu jalovic a technika a technologie chovu ovcíZákladní požadavky na objekty a prostředí chovu prasatPlodnost prasat,HP,užitkové typyTechnika a technologie chovu prasat / alternativní a průmyslové/Technika a technologické systémy výkrmu prasatTechnika a technologie chovu nosnic a a masných brojlerůMaso / jednotlivé druhy drůbeže - srovnání /Tvorba a složení vejce, peří

Získané způsobilosti

Znalosti:Dokáže vysvětlit základní pojmy chovu hospodářských zvířat a principy tvorby a produkce užitkových vlastností zvířat v jednotlivých chovech.Dokáže popsat systémy odchovu skotu, prasat, drůbeže a ovcí. Je schopen popsat exteriér hospodářských zvířat a zařadit ho k užitkovému typu. Rozpozná a určí plemena hopodářských zvířat.Je schopen vysvětlit využití techniky a technologií v chovech hospodářských zvířat.Dovednosti:Je schopen pracovat s jednotlivými plemeny hospodářských zvířat v stávajících systémech odchovu a zároveň přijmout opatření k úpravě nefungujícího systému. Umí vysvětlit podstatu tvorby jednotlivých užitkových vlastností hospodářských zvířat. Je schopen vysvětlit význam chovu jednotlivých hospodářských zvířat v současné době u nás a na celoevropské úrovni.Kompetence - komunikace:Může pracovat v kolektivu, případně sám, v návaznosti na vedoucího pracovníka. Komunikuje v českém jazyce s podporou odborné terminologie daného předmětu. Je schopen vysvětlit a formulovat vlastní názor, diskutovat o problému a nalézt odpovídající řešení.Kompetence - úsudek:Je schopen využít a zhodnotit informační zdroje (odborná literatura, databáze, webové stránky apod.). Při tvoření úsudku využívá vlastních znalostí a zkušenosti odborníků. Je schopen zorientovat se v dané problematice, analyzovat daný problém a přijmout optimální řešení.

Literatura

ZákladníJazyk výuky: ČeštinaStupka,R.,Čítek,J.,Fantová,M.,Ledvinka,Z.,Navrátil,J.,Nohejlová,L.,Stádník,L.Šprysl,M.,Štolc,L.,Vacek,M.,Zita,L..2010.Chov zvířat, Powerprint, 1. vydání, 289s. ISBN 978-80-97415-08-5Ledvinka Z., Zita L., Tůmová E.2009. Vybrané kapitoly z chovu drůbeže. ČZU v Praze, Powerprint, 2. vydání, 86s. ISBN 978-80-213-1921-9DoporučenáJazyk výuky: ČeštinaDoležal ,O.,Pytloun,J.,Motyčka,J.1996.Technika a technologie chovu skotu,Svaz chovatelů českého strakatého skotu,s.184Říha,J.1996.Reprodukce ve stádě skotu, Svaz chovatelů českého strakatého skotu, Praha,125s.

Požadavky

žádné

Garant

Ing. Renata Toušová, CSc.