Předmět Květinářství obecné - Bc., Mgr. (AZA40E)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu AZA40E - Květinářství obecné - Bc., Mgr., Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Cíl
Získat základní vědomosti o výrobě květin a jejich použití, požadavcích na pěstební prostředí, způsobech rozmnožování, pěstebních postupech, posklizňové úpravě, plánování výroby a marketingu. Součástí je také stručné seznámení s jednotlivými skupinami květin a s jejich hlavními zástupci.
Získané způsobilosti
Znalosti:Umí určit a odborně pojmenovat tržně nejdůležitější květiny k řezu, zařadit je do botanického systému a navrhnout optimální způsob ošetřování tak, aby vykázaly co nejdelší uchovatelnost. Dokáže popsat nejvýznamnější květiny k sušení včetně metod vhodných pro jejich sušení a dlouhodobé uchování. Ze sortimentu hrnkových a venkovních rostlin je schopen vybrat nebezpečné květiny, ovládá zásady bezpečné práce s nimi a možná rizika. Umí analyzovat prostředí při pěstování květin a možnosti jeho ovlivnění a regulace včetně automatické.Dovednosti:Dovede identifikovat nejzávažnější choroby a škůdce květin a navrhnout účinné metody ochrany včetně preventivních opatření. Zná požadavky jednotlivých zahradnicky využívaných skupin květin (letničky, dvouletky, cibuloviny, hlíznaté, trvalky atd.) na výživu a hnojení a zásady jejich aplikace. Ovládá principy řízeného pěstování květin. Dokáže vybrat správný způsob množení (vegetativní, generativní) pro konkrétní vybranou květinu. Orientuje se v metodách bezpůdního pěstování květin, dokáže vybrat vhodné rostliny a převést je do nádobové hydroponie.Kompetence - komunikace:Umí formulovat a srozumitelně vysvětlovat své názory kolegům i laické veřejnosti.Ovládá zásady kultivované diskuse a úspěšné prezentace.Dovede pracovat jako součást pracovní skupiny,ale i jako její vedoucí.Je schopen konstruktivní kritiky,své kolegy dokáže motivovat,vyslechnout i pochválit.Zvládá odbornou a efektivní komunikaci s klienty a zákazníky. Jedná v souladu s ochranou životního prostředí.Kompetence - úsudek:Je schopen aktivní samostatné práce. K informačním zdrojům přistupuje kriticky a dokáže si na základě získaných poznatků vytvořit vlastní názor a obhájit jej v konfrontaci s ostatními členy pracovního týmu. Dovede využívat dosažených znalostí a dovedností ke kvalitnímu uplatnění se na trhu práce. Je motivován k prohlubování si dosažených znalostí a dovedností dalším samostudiem.
Literatura
ZákladníJazyk výuky: ČeštinaHeitzová, H. 1998. Balkonové rostliny. Vašut, Praha. 240 s. ISBN8072360361Heitzová, H. 2000. Pokojové rostliny. Vašut. Praha. 240 s. ISBN8072360353Hertle, B. 2000. Zahradní květiny. Vašut, Praha, 240 s. ISBN8072360345Malý, M. a kol. 2012. Květinářství I. Rebo Production. Praha. 391 s. ISBN9788090478275DoporučenáJazyk výuky: ČeštinaLarson, R.A. (ed.). 1980. Introduction to floriculture. Academic Press. New York. 607 s. ISBN0124376509Stahl, M., Umgelter, H. 1993. Pflanzenschutz im Zierpflanzenbau. Verlag Eugen Ulmer. Stuttgart. 396 s. ISBN3800151332Hansen, R., Stahl, F. 1993. Perennials and their garden habitats. Cambridge University Press. Cambridge. 450 s. ISBN0521351944Horn, W. 1996. Zierpflanzenbau. Blackwell Wissenschafts-Verlag. Berlin.Wien. 662 s. ISBN382633051XToogood, A. 1999. Plant Propagation. DK Publishing. New York. 320 s. ISBN0789441160Hanan, J.J., Holley, W.D., Goldsberry, K.L. 1978. Greenhouse Management. Springer-Verlag. Berlin. Heidelberg. New York. 530 s. ISBN3540084789Storck, H. 1994. Taschenbuch des Gartenbaues. Verlag Eugen Ulmer. Stuttgart. 564 s. ISBN3800141140Machovec, J. a kol. 1975. Květiny v bytě. SZN Praha, 374 s.Röber, R. (ed.). 1994. Topfpflanzenkulturen. Verlag Eugen Ulmer. Stuttgart. 686 s. ISBN3800151367Escher, F. 1996. Schnittblumenkulturen. Verlag Eugen Ulmer. Stuttgart. 576 s. ISBN3800151405Veth, R. 1998. Handbuch Innenraumbegrünung. Thalacker Medien. Braunschweig. 400 s. ISBN387815-946Volf, M., Votruba, R. 1991. Základy skleníkového květinářství. Brázda. Praha. 158 s. ISBN8020902015
Požadavky
žádné
Garant
Ing. Pavel Matiska, Ph.D.