Předmět Biochemie (DACX01Y)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu DACX01Y - Biochemie, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Cílem předmětu je podrobnější studium složení živé hmoty a biochemické podstaty procesů a zákonitostí v ní probíhajících. Biochemie využívá základní poznatky ostatních chemických oborů zvláště Chemie přírodních látek. Je spojena s dalšími obory jako jsou rostlinná a živočišná fyziologie, molekulární biologie, genetika. Jednotlivá témata tvoří komplexnější všeobecný a ucelený přehled předmětu biochemie, nezbytný pro rozšíření a prohloubení teoretických znalostí a vytváří tak základní předpoklady pro uplatnění posluchačů v zemědělském provozu i v oblasti výzkumu.

Osnova

PřednáškaOrganismus jako otevřený systémNekovalentní vazby a jejich význam v živé příroděMechanismus enzymové katalysyDalší kofaktory - nukleosidtrifosfáty, proteiny s nehemovým železem, ubichinon, plastochinonKinetika a bioenergetika biochemických procesůEnergeticky bohaté sloučeninyTopochemie buňky a jeji základní struktury a biochemický významMembránový přenosReakce katabolické - štěpení makromolekul, degradace štěpných produktů a jejich oxidaceKřižovatka aerobního metabolismu - citrátový cyklus a jeho modifikaceMetabolismus sacharidů, lipidů a proteinů a jejich vzájemné vztahy v metabolických procesechAutotrofní a heterotrofní organismyMetabolismus a jeho regulační mechanismyRegulace genové aktivity a biochemická podstata základních fysiologických funkcí v organismuCvičení

Získané způsobilosti

Znalosti:Student dokáže definovat živé organismy na molekulární úrovni a získá základní informace o jejich látkovém složení. Umí popsat metabolické pochody, které působí na biologické komplexy z hlediska stimulace růstu, výnosu a nutriční kvality plodin. Dovede informovat o specifických strukturách molekul biopolymerů (sacharidů, bílkovin, nukleových kyselin, lipidů, steroidních a isoprenoidních látek). Dovede vysvětlit proces fotosyntézy a její význam pro život na Zemi. Dokáže interpretovat biochemické procesy spojené s klíčením a zráním rostlin a metabolickými procesy živočichů. Zná význam primárního a sekundárního metabolismu v živém systému a umí definovat vztah živé hmoty k podmínkám vnějšího prostředí. Má znalosti o enzymatických reakcích, dokáže vysvětlit jejich průběh a regulační mechanismy. Získá znalosti o metabolismu, vzájemných vztazích a mechanismech, které regulují průtok metabolitů jednotlivými drahami.Dovednosti:Student získá komplexnější pohled na význam, složení a funkce živé hmoty. Dovede hledat spojovací články metabolismu a jejich změny v průběhu ontogenese. Rozvíjí tím svoje logické myšlení a schopnosti uvědomit si vzájemné souvislosti. Rozšiřuje si poznatky o stresových faktorech vnějšího prostředí a získané znalosti využívá k možnosti adaptace plodin na nepříznivé podmínky prostředí. Umí aplikovat v praxi některé laboratorní biochemické metody.Kompetence - komunikace:Student tohoto předmětu umí pracovat samostatně nebo jako člen pracovního kolektivu. Je plně odpovědný za svá rozhodnutí i činnost pracovních kolektivů, které řídí. Je schopen komunikovat v cizím jazyce a v něm zvládnout i svoji odbornost. Svými vědomostmi získanými v tomto předmětu a vlastními praktickými znalostmi se vyjadřuje v pracovním kolektivu přehledně, srozumitelně a výstižně.Kompetence - úsudek:Ke své práci přistupuje samostatně a iniciativně. Z odborné literatury, databází a webových stránek umí vyhledat nové poznatky a použít je pro nová řešení a postupně je realizovat. Dovede kriticky zhodnotit svoje výsledky. Je schopen presentovat svoje závěry.

Literatura

ZákladníJazyk výuky: ČeštinaFerenčík, M., a kol. (2000): Biochémia, Slovak Academic Press, Bratislava, 924 s. ISBN 80-88968-18-2.Ledvina, M., (1993): Biochemie, Karolinum UK, Praha, 390 s., ISBN 80-7066-757-5.Murray, R. K., a kol. (2001): Harprova Biochemie, H a H, Jinočany, 872 s. ISBN 80-7319-003-6.Stryer, L., (1988): Biochemistry, Freeman W. H. and Company, New York, 1089 s., ISBN 0-7167-1920-7.Vodrážka, Z. (1996): Biochemie, Academia, Praha, 506 s. ISBN 80-200-0438-6.Voet D., Voet J.G. (1995): Biochemie, Victoria Publishing Praha, 1325 s. ISBN 80-85605-44-9.DoporučenáJazyk výuky: ČeštinaHorák, V., Staszková, L. (2002): Biochemie, Power Print, Praha, 181 s. ISBN 80-213-0980-6.

Požadavky

Chemie organická, Biochemie

Garant

prof. Ing. Jaromír Lachman, CSc.