Předmět Speciální zootechnika (DADA05Y)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu DADA05Y - Speciální zootechnika, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Cílem předmětu je seznámit studenty s nejnovějšími informacemi v chovu skotu, prasat a drůbeže při poskytnutí základních zásad chovu.

Osnova

PřednáškaEkonomické souvislosti chovu skotu v podmínkách EUPředpoklady efektivní šlechtitelské práce v chovu skotuNové trendy a postupy při šlechtění skotuModerní systémy řízení stáda vysokoužitkových dojnicOptimalizace produkčních systémů chovu jednotlivých užitkových typů skotuFaktory ovlivňující kvalitu masa a vajecNové systémy chovu slepic nosného typuNové systémy chovu slepic masného typuZměny v chovu krůt, kachen a husNové cíle a směry ve šlechtění prasatBiotechnologické trendy v chovu prasatUtváření jatečných těl ve vztahu ke kvalitě masaVybrané etologické aspekty v chovu prasatMožnosti dalšího rozvoje podnikání v chovu prasatCvičení

Získané způsobilosti

Znalosti:Absolvent má hluboké znalosti chovu hlavních druhů hospodářských zvířat, skotu, prasat, drůbeže a ovcí. Je schopen posoudit rozdíly v požadavcích na prostředí při projektování pokusů a farem. Má nejnověší poznatky o chovu, výživě, reprodukci těchto druhů hospodářských zvířat.Dovednosti:Student dokáže vypracovat recentní přehled o nejnovějších poznatcích v chovu skotu, prasat, drůbeže a ovcí v oblastech vztahujících se k problematice jeho doktorského studia. Tento přehled dovede kriticky zhodnotit s využitím znalostí z ostatních souvisejících předmětů. Na základě těchto znalostí dokáže vyslovit dílčí vědeckou hypotézu a navrhnout směry výzkumné činnosti. Dokáže diskutovat a kriticky hodnotit nové poznatky.Kompetence - komunikace:Student je schopen vědecké komunitě na mezinárodní úrovni alespoň v jednom světovém jazyce formulovat a prezentovat současné vědecké poznatky v chovu hlavních druhů hospodářských zvířat, zdůvodnit stanovené vědecké hypotézy, cíle a metodické přístupy vědecké práce i vlastní výsledky přinášející nové poznatky.Kompetence - úsudek:Student je v rámci předmětu motivován k tvořivému a iniciativnímu přístupu. Na základě vědecké hypotézy dovede stanovit výzkumné cíle a k nim odpovídající metodické postupy, vedoucí k jejich naplnění.

Literatura

ZákladníJazyk výuky: ČeštinaWorld Poultry Science JournalWorld PoultryJournal of Dairy ScienceJournal of Animal ScienceAnimal Breeding AbstractBeef and DairyAnimal ProductionDoporučenáJazyk výuky: ČeštinaPhillips C.J.C. et al. 1999. Progress in Dairy Science. CAB International. ISBN 0-8519-8974-8Albricht, J.L., Arave, C.W. 1999. The behaviour of cattle. CAB International. 306 p., ISBN 0-85199-196-3Lazzaroni, C., Gigli, S., Gabina, D. 2007 Evaluation of carcass and meat quality in cattle and sheep. Wageningen Academic Publishers, 227 p. ISBN 978-90-8686-022-7Bell, D., Weaver, W.: Chicken meat and egg production, Kluwer Acad. Publ. Dordrecht,Etches, R.J.: Reproduction in poultry,CAB International, vydání 1., 2000Wiseman, J., Vorley, M.A., Kemp, B (2003): Perspectives in pig science. Nothingham Univ. PressCole, J.A., Wiseman, J., Vorley, M.A. (1994): Principals of pig science. Nothingham Univ. Press

Požadavky

Předmět je určen studentům doktorského studijního programu, kteří neabsolvovali univerzitu zemědělského zaměření nebo ukončili studium minimálně 3 roky před nástupem do doktorandského studia.

Garant

doc. Ing. Roman Stupka, CSc.