Předmět Provoz a hospodaření podniku (DEREH4Y)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu DEREH4Y - Provoz a hospodaření podniku, Provozně ekonomická fakulta, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Předmět je zaměřen na prohloubení a doplnění znalostí z oblasti moderního pojetí podniku se zaměřením zejména na podniky zemědělské prvovýroby a zpracovatelské podniky. Předmětkombinuje základní teoretické poznatky podnikání, s procesním přístupem řízení podnikových aktivit realizovaných v rámci podniku. Hlavní orientace předmětu je do oblasti provozního řízení produkčního systému (provozu). Předmět uplatňuje interdisciplinární přístup (finanční řízení, marketing, ekonomika apod.) v rozhodování o využití podnikových zdrojů.

Osnova

PřednáškaPodnikové hospodářství, podnikohospodářské modely, jejich smysl a užitíNauka o podnikuCharakteristika zemědělského podnikuPodnikatelské projekty v agribusinessuKoncepce hodnotového řízení podnikuOdvětvové vazby v podnicích agribusinessuVýrobní a provozní systémyInvestice v podnicích agribusinessuHodnocení podnikuOrganizace výrobních a pracovních procesů v podnicích agribusinessuSpecifické zvláštnosti hospodaření zemědělských podniků se zaměřením na chov skotu, chov ostatních hospodářských zvířatCvičení

Získané způsobilosti

Znalosti:Absolventi si rozšiřují a prakticky ověřují teoretické znalosti metodických koncepcí a manažerských přístupů k identifikaci podnikatelských vizí a systémově pojatých dlouhodobých záměrů. Východiska plynoucí z teorie podnikového hospodářství se týkají vztahu podnik a hospodářský systém a na základě toho absolventi vnímají podnikové výrobní faktory, principy hospodárnosti a principy finanční rovnováhy jako systémově nezávislé veličiny, určující cíle a chování podniku. Toto komplexní pojetí východisek podporuje přijímání znalostí nutných k tvorbě technicko organizačních a technicko ekonomických studií proveditelnosti podnikatelských záměrů. Studie jsou zaměřeny na hospodárnou alokaci podnikových výrobních faktorů, zabezpečení efektivního provozu podniku a jeho ekonomické výkonnosti. Absolventi mají znalosti faktů a manažerských technik v oblasti řízení podnikových procesů, implikace organizační architektury a procesní organizace. Absolventi mají jasnou povědomost o hranicích svých znalostí a představu o obsahu dalšího studia v těchto oblastech.Dovednosti:Absolventi umějí uplatnit své odborné znalosti v praktických aplikacích, kterými jsou vypracované studie proveditelnosti podnikatelských vizí či konkretizovaných záměrů. V návaznosti na zvolené varianty či alternativy řešení záměru jsou schopni vypracovat podnikatelský projekt, orientovaný především na aplikaci dynamických metod manažerského rozhodování v oblasti hospodárného řízení a inovativního rozvoje podniků. Dovednost projevují i při prezentaci výsledků vytvořeného projektu, přičemž vyváženě akcentují jak přínosy, tak i rizika navrhovaného projektového řešení. Umějí uplatnit své odborné znalosti z aplikace exaktních metod. Při řešení zadaných situačních projektů postupují profesionálním přístupem s použitím inovačních metodických nástrojů, při využití poznatků z provedených analýz vnitřního i vnějšího prostředí podniku a iniciativně využívají i možnosti podpůrné odborné argumentace znalostmi managementu informačních systémů.Kompetence - komunikace:Mohou účinně působit v partnerském vztahu s kvalifikovanými odborníky. Dokáží srozumitelně prezentovat informace o navrhovaných řešeních podnikatelských záměrů a projektů, přičemž využívají svých znalostí manažerského pojetí bonity podniku při jeho prezentaci a dále znalostí systémového manažerského myšlení při prezentaci inovačního záměru jako konkurenční výhody.Kompetence - úsudek:Mají schopnost shromáždit, aplikovat a interpretovat údaje potřebné k formulaci odpovědí na přesně vymezené konkrétní i abstraktní problémy v dané oblasti. Umějí vyhledávat nové strategické přístupy. Prostřednictvím získaných znalostí jsou schopni tvorby vlastního úsudku a mohou být plně odpovědní za kreativní návrhy nových metod a nástrojů v oblasti posuzování strategických rozhodnutí.

Literatura

ZákladníJazyk výuky: ČeštinaFOTR, J. Jak sestavit optimální podnikatelský projekt. Eurovia, 1990FOTR, J. Jak hodnotit a snižovat podnikatelské riziko. Management Press, Praha 1992FREIBERG, F. Cash - Flow: řízení likvidity podniku. 1993CHASE, R., AQUILANO, N.: Production and operations management: Manufacturing and services. Irwin, 1995LEIBER, F. Nauka o hospodaření zemědělského podniku. ČIAE Praha, 1991MAŘÍK, M., Oceňování podniků. Ekopress, Praha, 1996ŠTŮSEK, J.Organizace práce a ergonomie. Praha, ČZU 2001.ŠTŮSEK, J. Studie organizace práce v provozních systémech.Praha, ČZU 2005.VALACH, J., a kol. Finanční řízení podniku. Ekopress, Praha, 1997.WOHE, G. Úvod do podnikového hospodářství. G. H. Beck, Praha, 1995WILD, R. Essentials of Production and Operations Management. London, Cassel 1995

Požadavky

Znalosti oboru na magisterské úrovni.

Garant

doc. Ing. Jaromír Štůsek, CSc.