Předmět Agromaterials (TBT05E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu TBT05E - Agromaterials, Technická fakulta, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Dát základní informace o vlastnostech a struktuře zemědělských materiálů. Pozornost je věnována zdrojům shody a rozdílů vlastností materiálů různého původu.

Osnova

PřednáškaKlasifikace zemědělských materiálůStruktura a složení zemědělských materiálůObjemová hmotnost, vlhkost a aktivita vodyMechanické vlastnosti tekutinPružnost a pevnost zemědělských materiálůNeelasticita kvazipevných zemědělských materiálůTřeníTepelné vlastnosti zemědělských materiálůElektrické vlastnostiPřehled elektrických vlastností zemědělských vlastnostíOptické vlastnosti zemědělských materiálůStabilita a skladováníCvičeníÚvod, literatura, tabulky, anglosaská soustava jednotekLaboratorní experiment, hustota bramborLaboratorní experiment, vlhkost a boptnání semen pšeniceVlhkost, objemová hmotnost, sorpční izotermy, výpočtyTest, 1Pružnost a pevnost, výpočtyDynamické chování kvazipevných látek biologického původu, výpočtyTepelná kapacita a tepelná a teplotní vodivost, výpočtyTest, 2Elektrická vodivost kvazipevných látek biologického původu, výpočtyOptické vlastnosti látek biologického původu, výpočtyTest

Získané způsobilosti

Znalosti:Student zná speciální vlastnosti a strukturu zemědělských materiálů. a produktů, vliv různých podmínek produkce a skladování. Je schopen jejich chování matematicky popsat a predikovat vývoj těchto vlastností za různých podmínek.Dovednosti:Studenti se dovedou orientovat v oblasti fyzikálního experimentu v dané oblasti a volit podmínky experimentu popř. zpracování tak aby bylo dosaženo žádoucích výsledků.Kompetence - komunikace:Student je schopen komunikovat jak prostřednictvím technických prostředků a moderních komunikačních technologií, tak přímo s dalšími spolupracovníky. Je schopen jasně formulovat získané poznatky, vlastní zkušenosti a navrhovat a prosazovat řešení problémů.Kompetence - úsudek:Při tvorbě úsudku týkajícího se zemědělských materiálů a procesů student vychází jednak z univerzálních fyzikálních zákonů, znalosti speciálních vlastností zemědělských materiálů a procesů a schopnosti tyto vlastnosti matematicky modelovat.

Literatura

ZákladníJazyk výuky: AngličtinaSahin, S., Sumnu, S.G. Physical properties of foods. New York Springer Science + Business Media, LLC,2006, 258 pp.,ISBN-13 978-0387-30780-0.BLAHOVEC, J. Agromaterials -Study Guide-. Prague Czech University of Life Sciences, 2008. 104 p.,ISBN 978-80-213-1784-0.DoporučenáJazyk výuky: AngličtinaSITKEI, G. Mechanics of agricultural materials. Budapest Akadémiai Kiadó,1986, 488 s., ISBN 963-05-3912-8.

Požadavky

Fyzika

Garant

prof. RNDr. Ing. Jiří Blahovec, DrSc.