Předmět Technologie a technika živočišné produkce (TGT21E)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu TGT21E - Technologie a technika živočišné produkce, Technická fakulta, Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

 

Osnova

PřednáškaStavby pro chov hospodářských zvířat a jejich speciální terminologieTechnologie ustájení v objektech pro odchov a výkrm skotu a technologické systémy při ustájení dojnicStacionární a mobilní stroje a zařízení pro přípravu a distribuci krmiv skotu; reologický charakter exkrementů skotu, jejich odklízení, ukládání a využitíTechnologie a strojní zařízení pro dojení skotu; dojírny a zařízení pro ošetřování mléka po nadojeníTechnologické systémy v chovu prasat, krmení prasat; reologie exkrementů a jejich následné úpravy a využitíZařízení pro líhnutí a technologie chovu drůbežeStroje a zařízení pro zpracování krmných surovinStroje a zařízení pro zpracování krmných surovinStroje a zařízení pro konzervaci krmiv silážováním a senážovánímStroje a zařízení pro konzervaci krmiv sušenímCvičeníVolba technologie ustájeníModerní stavební řešení pro odchov skotu; stavby pro chov dojnic a hovězího žíruSklady, stacionární a mobilní krmná technika distribuce krmiv skotu; homogenita směsí; parametry zařízení pro manipulaci s exkrementy skotuZákladní prvky moderních dojicích strojů; uspořádání dojíren, chlazení a rekuperace tepla; robotizace strojního dojení a jeho perspektivyZařízení pro krmení prasat, odklízení a úprava exkrementůStrojní zařízení v chovu drůbežeStrojní zařízení pro opracování krmných surovinStrojní zařízení pro dávkování a míchání krmných surovinStrojní vybavení pro silážování a senážováníVzduchotechnika a tepelná bilance sušení

Získané způsobilosti

Znalosti:Absolventi mají teoretické znalosti v oblasti aplikace exaktních postupů řešení problematiky technologie a techniky živočišné produkce, založených na matematických postupech řešení problémů a využívání informačních a telekomunikačních technologií z nichž některé jsou vysoce specializované. Znalosti se týkají nejnovějších poznatků v oboru technologie a techniky živočišné produkce. Znalosti absolventů slouží jako základ originálního myšlení a umožňují jim účastnit se výzkumu. Absolventi mají kritickou povědomost o problémech v oboru a na rozhraní mezi obory, jako je fyzika, části strojů a základy živočišné produkce. Studenti rozumějí principům jednotlivých technologií a technice živočišné produkce, jsou schopni pracovat v oblasti projektování technologických linek a strojních zařízení používaných v živočišné produkci. Rozumějí teoriím, konceptům a metodám, které odpovídají zaměstnání v oblasti řízení a vývoje. Mají hluboké odborné vědomosti z teorie používaných technologií a techniky živočišné produkce, které jim umožňují pracovat v oblastech vývoje a výroby na úrovni středního a vrcholového managementu. Mají jasnou povědomost o hranicích svých znalostí a představu o obsahu dalšího studia v tomto oboru vědění.Dovednosti:Studenti své znalosti dovedou uplatnit ve specializovaných dovednostech při řešení problémů ve výzkumu nebo při inovacích, jsou schopni vytvářet nové znalosti a postupy a integrovat poznatky z různých oborů do praktických aplikací: samostatně na úrovni malých a středních podniků, jako vedoucí tvůrčích týmů v oblasti středního a vrcholového managementu a oddělení vývoje. Umějí uplatnit své odborné znalosti z aplikace exaktních metod a kompilovat znalosti z příbuzných oborů poznání při řešení nových problémů a tvůrčím způsobem a samostatně řešit i nestrukturované problémy ve výrobě, obchodu a službách. Při řešení složitých a nepředvídatelných problémů postupují profesionálním přístupem s použitím inovačních metod, nástrojů a podpůrné argumentace. Jsou schopni prakticky využít své znalosti při realizaci vlastního podnikatelského záměru a provozu vlastní firmy.Kompetence - komunikace:Studenti mohou řídit a kontrolovat pracovní činnosti, při nichž dochází k nepředvídatelným změnám. Řídit složité odborné činnosti nebo projekty včetně strategického plánování a samostatně vést vícečlenné, komplexní a různorodé skupiny. Umějí propojovat znalosti, zvládat složitost a formulovat i při neúplných nebo omezených informacích úsudky, které však zohledňují společenskou a etickou odpovědnost, související s uplatňováním těchto znalostí a úsudků.Kompetence - úsudek:Studenti mají schopnost řídit a přetvářet pracovní prostředí. Umějí vyhledávat nové strategické přístupy. Mohou být plně odpovědní za přínos k profesním znalostem a postupům a za posuzování strategických rozhodnutí. Uvažují systémově.

Literatura

ZákladníJazyk výuky: ČeštinaPŘIKRYL, M. et al. Technologická zařízení staveb živočišné výroby. Tempo Press II, Praha, 1997, 276 s. ISBN 80-901052-0-3.MALOUN, J. Technologická zařízení a hlavní procesy při výrobě krmiv. PowerPoint, Praha, 2001, 2004 s. ISBN 80-213-0783-8.ANDRT, M. Technika a technologie pro chov zvířat. Reprografické studio PEF ČZU v Praze. 2011, 100 s. ISBN 978-80-213-2164-9.DOLEŽAL, O., ČERNÁ, D. Welfare stáje pro skot. VÚŽV, Praha, 2004, 86 s. ISBN 80-86454-43-6.DoporučenáJazyk výuky: ČeštinaDOLEŽAL, O., PYTLOUN, J., MOTYČKA, J. Technologie a technika chovu skotu. SCHČSS, Praha, 1996, 184 s.DOLEŽAL, O. Komfortní ustájení vysokoprodukčních dojnic. VÚŽV Uhříněves-Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2002, zpracováno v rámci řešení projektu NAZV.MITTERLEITNER, H. Vergërung von Gras, Silage und Heu in landwirtschaftlichen. Biogasanlagen. Landtechnik Weihenstephan 8, p.5, VDI Verlag, Dusseldorf, 1997.

Požadavky

Fyzika.

Garant

doc. Ing. Petr Vaculík, Ph.D.