Předmět Obchodní technologie a provoz (KOD / OTP)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu KOD / OTP - Obchodní technologie a provoz, Ekonomická fakulta, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (JU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

Témata přednášek:1.Úvod a základní pojmy2.Zboží v provozní jednotce3.Informační systémy v řízení obchodního provozu4.Lidské zdroje v obchodním provozu5.Použití marketingu v obchodní jednotce6.Legislativa v obchodním provozu7.Maloobchod - plochy a vybavení v prodejní jednotce, nákupní prostředí (dispoziční řešení prodejní plochy, obchodní zařízení)8.Maloobchod nákupní prostředí (vnější prvky, vnitřní prvky vnitřní design, personál, služby a formy prodeje)9.Specifika provozu vybraných jednotek10. -11. Velkoobchod, velkoobchodní sklady12.Vývojové trendy a aktuality v obchodním provozu a technologii13.Přednáška z praxe14.Přednáška z praxeTémata na cvičeních:1.cvičení - informativní2.cvičení - zboží v provozní jednotce3.cvičení - zboží v provozní jednotce4.cvičení - lidské zdroje v obchodním provozu5.cvičení - marketing v obchodě6.cvičení - legislativa v obchodním provozu7.cvičení - nákupní prostředí8.cvičení - seznámení s programem SketchUp9.cvičení - informační systémy, moderní technologie10.cvičení - prezentace týmových seminárních prací11.cvičení - prezentace týmových seminárních prací12.cvičení - prezentace týmových seminárních prací13.cvičení - odevzdání tištěné verze seminární práce, kontrola docházky > udělování zápočtů

Literatura

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin. Pražská, L. et al. Obchodní podnikání: retail management. Praha: Management Press., 2002. Cimĺer, P. Retail management: Lokalizace a provoz maloobchodu. Praha: Vysoká škola ekonomická, 1997. ? Bárta, V., Pátík, L. & Postler, M. Retail marketing. Praha: Management Press., 2009. ? Dunne, P. M., & Lasch, R. F. Retailing. South Western, USA, 2008. Levy, M. & Weitz, B. A. Retailing management. McGrav-Hill/Irwin, 2011. ? Cimler, P. & Zadražilová, D. Retailing management. Praha: Management Press., 2007. Hesková, M. & Pícha, K. Vybrané problémy obchodního provozu. České Budějovice: Jihočeská univerzita, Ekonomická fakulta., 2004. Burstiner, I. Základy maloobchodního podnikání. Praha: Victoria Publishing, 1994. Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích. Zákon č. 395/2009 Sb., o významné tržní síle při prodeji zemědělských a potravinářských produktů a jejím zneužití. Zákon č. 455/1991 Sb., o živnostenském podnikání. Zákon č. 634/1992 Sb., o ochraně spotřebitele. ? Systémy logistiky, vydáva ATOZ, ISSN 1214-4827. Hammond, R. Chytře vedená prodejna. Praha: Grada Publishing, 2005. Moderní obchod (už se nevydává proto starší čísla). Obchod, vydavateľ Ecopress Bratislava, ISSN 1335-2008. Cimĺer, P. Provozní strategie obchodních firem. Praha: Vysoká škola ekonomická, Fakulta mezinárodních vztahů., 1994. Váš obchod ? Metro/Makro. www.ecr-all.org. www.ecr.cz. www.incoma.cz. www.mpo.cz. www.retailinfo.cz. www.socr.cz. www.systemylogistiky.cz. Zboží a prodej - vydává ATOZ. Toman, M. 61 dobrých rad ?Jak zvládnout maloobchod?. Praha: Intuitivní marketing, s. r. o., 2009.

Požadavky

Zápočet - cvičení: 1. Vypracování, prezentace a odevzdání týmové seminární práce 2. Vypracování, prezentace a odevzdání 3 úkolů 3. docházka - maximálně 2 absence Zkouška: Písemný zkouškový test - 60% úspěšnost

Garant

doc. Ing. Antónia Štensová, Ph.D.

Vyučující

Ing. Bc. Alena Srbová, Ph.D.doc. Ing. Antónia Štensová, Ph.D.Ing. Bc. Alena Srbová, Ph.D.doc. Ing. Antónia Štensová, Ph.D.