Předmět Organická chemie pro biology (UCH / 032)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu UCH / 032 - Organická chemie pro biology, Přírodovědecká fakulta, Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (JU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

Obsah přednášky:1.Teoretické základy organicko-chemických reakcí Chemické reakce a jejich průběh; Chemické reakce a vazby; Jevy na vazbách - Indukční efekt, Mesomerní efekt; Kyseliny a zasady2.Názvosloví organických sloučenin Struktura chemického názvu; Názvosloví derivátů uhlovodíků; Názvosloví vybraných organických částic (radikály, inoty)3.Alkany Struktura alkanů a cykloalkanů; Reaktivita alkanů a cykloalkanů; Biologické vlastnosti alkanů.4.Alkeny Struktura alkenů; Reaktivita alkenů; Uhlovodíky s uhlíky sp2 a sp35.Dieny Struktura dienů; Struktura a reaktivita konjugovaných dienů6.Terpeny a terpenoidy Struktura terpenoidů7.Alkiny Struktura alkinů; Reaktivita alkinů8.Spektrální vlastnosti organických molekul a metody měření spekter Přehled nejpoužívanějších spektrálních metod; Teoretické základy spektroskopie v ultra-fialové (UV) a viditelné oblasti (VIS); Měření a vyhodnocování spekter v UV a VIS oblasti spektra.9. Aromatické sloučeniny Aromaticita a struktura aromatických sloučenin; reaktivita aromatických sloučenin; Ostatní reakce na aromatickém skeletu; Biologické vlastnosti aromatických sloučenin10.Struktura a optické vlastnosti molekul Chiralita; Optická aktivita; Fisherova projekce a absolutní konfigurace; Stereochemie sloučenin s více chirálními atomy; Stereochemické uspořádání a reaktivita.11.Halogenderiváty Struktura halogenderivátů; Reaktivita halogenu na sp3 hybridních uhlících; Reaktivita hologenů vázaných na sp2-hybridní uhlík - nukleofilní substituce halogenu na aromatickém systému, nukleofilní substitute jiných skupin na aromatickém systému; substituce halogenu vázaného na uhlíkový zbytek. Reativita halogenu na sp3-uhlíku v sousedství uhlíku sp2; Biologické vlastnosti halogenderivátů.12.Hydroxysloučeniny Struktura hydroxysloučenin; Reaktivita hydroxysloučenin; Vliv hydroxylové skupiny na uhlíkatý skelet; Biologické vlastnosti alkoholů. Infračervené spektra a jejich využití pro určování struktury.13.Ethery Struktura etherů; Reaktivita etherů; Epoxidy; Biologickévlastnosti etherů.14.Estery minerálníc kyselin Struktura a reaktivita esterů minerálních kyselin.15.Sirné deriváty organických molekul Thioly; Thiofenoly; Thioestery; Sulfinové a sulfonové kyseliny.16.Dusíkaté deriváty organických sloučenin Aminy - struktura a vlastnosti aminosloučenin; Diazoniové soli; Azosloučeniny; hydrazolátky; Nitrosloučeniny; Nitrily a isonitrily.17.Organokovové sloučeniny18.Karbonylové sloučeniny Struktura karbonylových sloučenin; Struktura a reaktivita aldehydů a ketonů; Spektra nukleární magnetické resonance.19.Sacharidy Struktura a vlastnosti monosacharidů; Disacharidy; polysacharidy20.Karboxylové kyseliny a jejich deriváty Struktura karboxylových kyselin; Reaktivita karboxylových kyselin; Funkční deriváty karboxylových kyselin - estery karboxylových kyselin, halogenidy karboxylových kyselin, amidy karboxylových kyselin, anhydridy karboxylových kyselin. Substituční deriváty karboxylových kyselin - halogekyseliny, hydroxykyseliny, aminokyseliny. Prostaglandiny.21.Deriváty kyseliny uhličité22.Steroidy Struktura steroidů; Steroly; Kyseliny žlučové; Steroidní hormony; Kardiotonické steroidy; Saponiny.23.Heterocyklické sloučeniny Struktura a názvosloví heterocyklických sloučenin; Pětičlenné heterocykly s jedním heteroatomem - pyrrol, thiofen, furan, pyrrolová baviva kondenzované deriváty pětičlených heterocyklů s jedním heteroatomem. Pětičlenné heterocykly s více heteroatomy - 1,2 a 1,3 azoly, sloučeniny na bázi 1,2 a 1,3 azolů. Šestičlenné heterocykly s jedním heteroatomem - pyridin, deriváty pyridinu, pyran a jeho derivaty. Šestičlenné heterocykly s více atomy - diaziny a jejich deriváty. Kondenzované heterocykly s více atomy - puriny a pteriny.Obsah cvičení:Praktické laboratorní úlohy z přednášené látky

Literatura

J. Kováč et al. Organická chemia 1 a 2, Vydavatelství ALFA, Bratislava, 1992. M. Potáček. Organická chemie pro biology, Masarykova univerzita v Brně, 1995. P. Hrnčiar. Organická chemie, SPN, Bratislava, 1990.

Požadavky

Periodicita: v každém akademickém roce.

Garant

Mgr. Michal Kutý, Ph.D.

Vyučující

Mgr. Michal Kutý, Ph.D.Ing. Jarmila Bočková