Předmět Biochemie v TP - P (CBIZ-P)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu CBIZ-P - Biochemie v TP - P, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně (MENDELU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

1.Vývoj a současná úloha biochemie. (dotace 3/0) a.Základní pojmy a hlavní biochemické metody.b.Základní buněčné struktury a v nich probíhající metabolické děje.c.Biomembrány a membránový transport.2.Látkové složení organizmů. (dotace 3/0) a.Voda.b.Bílkoviny.c.Nukleové kyseliny.d.Sacharidy.e.Lipidy.f.Meziprodukty metabolizmu.g.Biogenní prvky.3.Vitamíny jako složky kofaktorů enzymů. (dotace 3/0) a.Hlavní vitamíny rozpustné ve vodě (tiamin, riboflavin, nikotinát, pyridoxin, pantotenát, folát, biotin, korinoidy, L-askorbát) a v tucích (retinol,3-dehydroretinol, kalciferoly,tokoferoly, fylochinon,farnochinon,menadion,esenciální mastné kyseliny).b.Látky podobné vitamínům a antivitamíny.4.Biokatalýza. (dotace 6/0) a.Struktura molekul enzymů (kofaktory oxidoreduktáz, kofaktory přenášející skupiny atomů a kofaktory dalších tříd enzymů; aktivní centra enzymů; vyšší struktury molekul enzymů.b.Lokalizace enzymů a formy jejich výskytu.c.Mechanizmus účinku enzymů.d.Vliv reakčních podmínek na účinnost enzymů (vliv koncentrace substrátu a enzymu, vliv fyzikálních vlastností prostředí, vliv látek ovlivňujících činnost enzymů).e.Regulace činnosti enzymů.f.Klasifikace a názvosloví enzymů, vyjadřování katalytické aktivity.g.Laboratorní a průmyslové využití enzymů.5.Principy látkové a energetické přeměny v organizmech. (dotace 3/0) a.Katabolizmus a anabolizmus.b.Energetika biochemických reakcí.c.Přenašeče chemické energie.d.Dýchací řetězec a oxidační fosforylace.e.Citrátový cyklus a jeho modifikace.f.Glyoxylátový cyklus.6.Metabolizmus sacharidů. (dotace 6/0) a.Hlavní cesta odbourávání sacharidů - glykolýza.b.Pentózafosfátový cyklus.c.Přeměna pyruvátu za anaerobních podmínek, typy kvašení, regulace a energetická bilance.d.Biosyntéza sacharidů (přeměna pyruvátu na glukózu, biosyntéza glukózy z dalších prekurzorů).e.Biochemie fotosyntézy.f.Světlá a temná fáze fotosyntézy.g.Calvinův cyklus a Hatch-Slackův cyklus.h.Fotorespirace - lokalizace a význam.i.Asimilační nitrátová redukce a redukce sulfátu (nitrátreduktáza, nitritreduktáza, biochemie fixace dusíku, sulfátreduktázový komplex).7.Metabolizmus lipidů. (dotace 3/0) a.Metabolizmus triacylglycerolů a mastných kyselin (aktivace mastných kyselin, beta - oxidace mastných kyselin.b.Biosyntéza energetických rezervních látek (mastných kyselin, triacylglycerolů, glukoneogeneze, glykoneogeneze.c.Biosyntéza, význam a funkce steroidních látek.8.Metabolizmus dusíkatých sloučenin. (dotace 9/0) a.Odbourávání aminokyselin (reakce na alfa - uhlíkovém atomu, principy odbourávání postranních řetězců.b.Detoxikace amoniaku - ornitinový (ureogenetický) cyklus, tvorba glutaminu.c.Odbourávání purinů a pyrimidinů.d..Poruchy metabolizmu dusíkatých látek.e.Proteosyntéza.f.Struktura a funkce nukleových kyselin.g.Mechanizmus přenosu genetické informace a jejich změn (biosyntéza DNA, biosyntéza RNA, genetický kód,mutace.h.Biosyntéza peptidových řetězců (aktivace aminokyselin, iniciace, elongace, terminace, posttranslační modifikace).i.Proteolýza (rozdělení proteolytických enzymů, hydrolýza bílkovin potravy, odbourávání tkáňových bílkovin).9.Sekundární metabolizmus. (dotace 3/0) a.Sekundární metabolity a jejich význam.b.Chemická struktura a biosyntéza sekundárních metabolitů.10.Principy biochemické regulace. (dotace 3/0) a.Intracelulární regulace (regulace produkce bílkovin, metabolické regulace.b.Neurohormonální regulace.c.Hormony a jejich působení (řízení syntézy a vylučování hormonů, účinek hormonů a jeho mechanizmus).d.Rostlinné hormony a mechanizmus jejich působení.11.Praktická laboratorní cvičení (dotace 0/28) a.Technika odběru vzorků biologického materiálu a jeho příprava k biochemickému rozboru.b.Hlavní biochemické metody.c.Studium vitamínů.d.Studium lipidů a nukleových kyselin.e.Studium bílkovin.f.Studium enzymů.

Získané způsobilosti

Všeobecné kompetence: -dovednosti spojené s využíváním a zpracováním informací-schopnost analýzy a syntézy-schopnost řešit problémy-schopnost samostatné práce-základní profesní znalosti-základní všeobecné znalosti-základní výpočetní dovednostiOborově specifické kompetence: -Schopnost porozumět základním biochemickým procesům-Znalost látkového složení organismů-Znalost metabolismu sacharidů, lipidů a dusíkatých sloučenin-Znalost principů látkového a energetické přeměny v organizmech

Literatura

TypAutorNázevMísto vydáníNakladatelRokISBNDŠípal,J. et al., Biochemie, Praha:učebnice SPN,1992DVodrážka Z., Biochemie, Praha: učebnice Academia, 1996DZehnálek J., Biochemie, Brno: skriptum MZLU, 1999DZehnálek J., Biochemie (cvičení), Brno: skriptum MZLU, 2001DZehnálek J., Biochemie 2, Brno: skriptum MZLU, 2003

Požadavky

Zápočet, písemná a ústní zkouška. Písemná zkouška - vyžadována úspěšnost 70%.Ústní zkouška se skládá ze tří otázek:Základní biochemieAplikovaná biochemieMetody v biochemii

Garant

prof. RNDr. Bořivoj Klejdus, Ph.D.

Vyučující

prof. RNDr. Bořivoj Klejdus, Ph.D.