Předmět Chov ovcí a koz (CHOK)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu CHOK - Chov ovcí a koz, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně (MENDELU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

1.Charakteristika předmětu: V předmětu "Chov ovcí a koz", budou posluchači komplexně seznámeni s problematikou chovu ovcí a koz a to konkrétně především s následujícími poznatky: aktuální situace a perspektivy v chovu ovcí a koz na úrovni ČR, zemí střední Evropy a zemí EU; prezentace domácího a zahraničního genofondu plemen ovcí a koz a jejich využití v selekčních a hybridizačních programech; prezentace problematiky masné, mléčné a vlnařské užitkovosti u ovcí; prezentace problematiky mléčné, masné a do určité míry i vlnařské užitkovosti u koz; prezentace poznatků z techniky a technologie chovu jednotlivých kategorií ovcí a koz využívající principy managementu výroby s důrazem na respektování welfare; prezentace poznatků z ekonomiky chovů ovcí a koz. (dotace 28/28) a.Historie, současnost a perspektivy chovu ovcí a koz v ČR, v Evropě a ve světě. Hlavní, vedlejší produkty z chovu ovcí a koz. Nepřímý užitek z chovu ovcí.Welfare v chovu ovcí a koz. Exteriér ovcí a koz z pohledu jednotlivých užitkových typů.b.Nejvýznamnější plemena ovcí a koz. Reprodukce ovcí a kozc.Ovčí vlna. Produkce a kvalita ovčí vlny -- faktory ovlivňující produkci a kvalitu vlny, stříž ovcí. Technologie v chovu ovcí a koz.Výživa ovcí a koz.d.Masná užitkovost ovcí a koz -- růst, jatečná hodnota, jakost masa. Faktory ovlivňující masnou užitkovost.Nákup jatečných ovcí a koz, SEUROP systém. Ovčí kůže. Mléčná užitkovost ovcí a koz -- produkce mléka, kvalita mléka, faktory ovlivňující produkcie.Šlechtitelské programy v chovu ovcí.Šlechtitelské programy v chovu koz.Ekonomika chovu ovcí. Zdravotní problematika v chovu ovcí a koz.

Získané způsobilosti

Všeobecné kompetence: -dovednosti spojené s využíváním a zpracováním informací-schopnost řešit problémy-schopnost samostatné práce-schopnost vedení-uvědomění si konceptu kvality-základní profesní znalostiOborově specifické kompetence: -Schopnost aplikovat znalosti o chovu ovcí a koz v praxi-Student má schopnost aplikovat znalosti o chovu ovcí a koz v praxi-Student má schopnost vypracovat projekt plánu obratu stáda a plánu tržeb-Student má znalosti o managementu v chovu ovcí a koz-Student má znalosti o metodách šlechtění v chovu ovcí a koz-Student má znalosti o technologiích používaných v chovech ovcí a koz-Student má znalosti o základech výživy a zdravotní problematice v chovech ovcí a koz-Student má znalosti z problematiky základních komodit z chovu ovcí a koz (maso, mléko, vlna, kůže)

Literatura

TypAutorNázevMísto vydáníNakladatelRokISBNZKUCHTÍK, J. -- HOŠEK, M. -- AXMANN, R. -- MILERSKI, M.Chov ovcíMZLU v BrněMZLU v Brně2007978-80-7375-094-7ZHORÁK, F. a kol.Ovce a jejich chovPrahaBrázda200480-209-0328-3ZŠARAPATKA, B. -- URBAN, J.Ekologické zemědělství (II. díl)ŠumperkPRO-BIO 200580-903583-0-6ZENSMINGER, M E.Sheep & goat scienceDanville, Ill.Interstate Publishers20020-8134-3116-6ZHORÁK, F. -- AXMANN, R. -- ČERVENÝ, Č. -- DOLEŽAL, P. -- DOSKOČIL, J. -- HOŠEK, M. -- HRBEK, I. -- HUMPÁL, J. -- JŮZL, M. -- KLIMEŠ, J. -- KUCHTÍK, J. -- LITERÁK, I. -- MAREŠ, V. -- MILERSKI, M. -- NOVÁK, J. -- PINĎÁK, I. -- ŠLOSÁRKOVÁ, S. -- ŠUSTOVÁ, K. -- ŠVÉDA, J. -- TUZA, J. -- VÁGENKNECHTOVÁ, M. -- VESELÝ, P. -- ZEMAN, L.Chováme ovcePrahaBrázda s. r. o.2012978-80-209-0390-7DFANTOVÁ, M. a kol.Chov kozPrahaBrázda :200080-209-0290-2

Požadavky

Hodnocení účasti na cvičeních (účast. min. 80 %), odevzdání projektu a jeho prezentace, respektive obhajoba a závěrečné zkoušky. Tato se skládá z písemného testu (min. úspěšnost 60 %) a ústní zkoušky (minimální úspěšnost 60 %)

Garant

prof. Dr. Ing. Jan Kuchtík

Vyučující

prof. Dr. Ing. Jan Kuchtík