Předmět Chemie pro arboristiku (CARB)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu CARB - Chemie pro arboristiku, Lesnická a dřevařská fakulta, Mendelova univerzita v Brně (MENDELU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

1.Základní pojmy a zákony, chemické výpočty (dotace 2/0) (dotace 2/0) a.Výpočty z chemického vzorce,výpočty z chemické rovnice.b.Koncentrace látková,hmotnostní, hmotnostní a objemová procentuální koncentrace.c.Základní chemické zákony.2.Stavba atomů a molekul (dotace 2/0) a.Elementární částice, atomové jádro, elekronový obal atomub.Chemická vazba kovalentní, iontová, koordinační a kovovác.Molekuly polární a nepolární, mezimolekulové síly.3.Skupenské stavy látek (dotace 4/0) a.Plyny , stavová rovnice ideálního plynu, stavové chování reálných plynůb.Kapaliny, tuhé látky.c.Roztoky a jejich vlastnosti.4.Periodická soustava prvků (dotace 2/0) a.Nukleogeneze.b.Výskyt, vlastnosti a využití vybraných prvkůc.Biogenní prvky5.Chemická rovnováha a základy termodynamiky (dotace 2/0) a.Acidobazické reakce, teorie kyselin a zásad, disociační konstanty kyselin a zásad, disociace, G-W zákon.b.Základní věty termodynamiky a definice termodynamických veličin.c.Termodynamika živých soustav.6.Stavba organických látek (dotace 2/0) a.Isomerie, homologie.b.Reaktivita a vlastnosti organických látek.7.Chemie organických látek (dotace 3/0) a.Uhlovodíky: Alkany, cyklolakany, alkeny, alkyny. Aromatické uhlovodíky.b.Hydroxyderiváty - alkoholy a fenoly. Ethery.c.Organické sloučeniny síry a dusíku.8.Chemie organických látek (dotace 3/0) a.Karbonylové sloučeniny, aldehydy, ketony, chinony.b.Karboxylové kyseliny: mono-, di-, trikarboxylové kyseliny, soli kyselin.c.Funkční deriváty kyselin: halogenidy, anhydridy, estery, amidy, nitrily.Deriváty kyseliny uhličité.9.Chemie přírodních látek. (dotace 4/0) a.Sacharidy: monosacharidy, oligosacharidy, polysacharidy. Reakce sacharidů. Deriváty sacharidů, glykosidy.b.Peptidy.Nukleové kyseliny.Lipidy.Terpeny.Třísloviny.Alkaloidy.10.Chemie makromolekulárních látek (dotace 2/0) a.Struktura a fyzikální vlastnosti makromolekulárních látek.11.Úvod (dotace 0/4) a.Zásady bezpečnosti práce v chemické laboratoři. Vybavení laboratoře, odměrné sklo, odměřování. Váhy a vážení. Laboratorní technika obecně.12.Základy laboratorní techniky analytické chemie kvalitativní. (dotace 0/4) a.Důkazy kationtů (Ag+, Cu2+, Zn2+, Fe2+, Fe3+, Al3+, Mn2+, Ca2+, Mg2+, Na+, K+, NH4+). Neznámý vzorek.b.Důkazy aniontů (Cl-, I-, S2-, SO32-, SO42-, CO32-, PO43-, NO2-, NO3-). Neznámý vzorek.13.Základy laboratorní techniky odměrného stanovení. (dotace 0/4) a.Příprava odměrných roztoků (NaOH, HCl) a jejich standardizace (metoda dle Bruhnse).b.Neutralizační analýza: stanovení koncentrace neznámého vzorku H2SO4 (základní statistické zpracování výsledku).14.Sacharidy. (dotace 0/4) a.Důkazy jednotlivých sacharidů. Analýza neznámého vzorku.b.Kvantitativní (jodometrické) stanovení sacharidů (modelový vzorek).15.Lipidy. (dotace 0/2) a.Základní charakteristiky. Číslo kyselosti , číslo zmýdelnění , esterové číslo.16.Bílkoviny. (dotace 0/4) a.Barevné a srážecí reakce aminokyselin a bílkovin.b.Chromatografie aminokyselin na tenké vrstvě (modelové vzorky, semena).17.Stanovení vybraných látek v rostlinách (dotace 0/4) (dotace 0/6) a.Stanovení fenolických látek v rostlinném materiálu .b.Terpeny a rostlinná barviva: Izolace a chromatografie na tenké vrstvě.c.Stanovení rostlinných pigmentů dvouvlnovou spektrofotometrií.

Získané způsobilosti

Všeobecné kompetence: -dovednosti spojené s využíváním a zpracováním informací-schopnost analýzy a syntézy-schopnost samostatné práce-základní všeobecné znalostiOborově specifické kompetence: -Schopnost provádět experimentální práce v laboratoři-Student získá aplikovatelné znalosti chemie v oboru arboristika-Student získá informace o vlivu chemických faktorů /pH, koncentrace živin/ na děje v půdě a jejich využití v arboristice.-Student získá informace o využití nebezpečných chemických látek v arboristiky.-Student získá schopnost připravit roztoky přesných koncentrací a využít je v ošetření kulturních plodin a porostů.

Literatura

TypAutorNázevMísto vydáníNakladatelRokISBNZKOUTNÍK, V.ChemieBrnoMendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně199580-7157-143-1ZVACÍK, J.Obecná chemiePrahaSPN1986ZVACEK, L.Organická chemieZPACÁK, J.Stručné základy organické chemiePrahaSNTL1975ZHRDLIČKA, P. -- STŘELCOVÁ, M.Chemie obecná a anorganická : (laboratorní cvičení)BrnoMendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně2004978-80-7375-442-632010ZABSOLÍNOVÁ, H.Organická chemie (cvičení)BrnoMendelova univerzita v Brně2010978-80-7375-374-0ZHRDLIČKA, P.Chemie dřeva : (návody do cvičení)BrnoVysoká škola zemědělská199280-7157-050-8DHAMPTON, M D. -- RUSSELL, J B.General Chemistry : Print Test Bank to Accompany Russell''sNew YorkMcGraw-Hill19920-07-054558-8DVODRÁŽKA, Z.BiochemiePrahaAcademia199680-200-0600-1

Požadavky

Požadavek ukončení: Podmínkou ke zkoušce je zápočet z laboratoří -- 100% účast, odevzdané dílčí laboratorní protokoly, postupné testy napsané na 50%, 50ti %ní úspěšnost v určování neznámého vzorku. Zkouška je písemná, trvá 50minut. Skládá se ze tří částí, v teoretické části je nutno dosáhnout 20 bodů z možných 42 otázek, přičemž se špatné odpovědi odečítají, v názvoslovné části je potřeba dosáhnout 50% úspěšnosti, ve výpočtové části jsou dva příklady, je potřeba dosáhnout 75% úspěšnosti.

Garant

doc. Ing. Jan Pospíchal, CSc.

Vyučující

Ing. Eliška Glovinová, Ph.D.doc. Ing. Jan Pospíchal, CSc.