Předmět Chemie organická (D-CHO)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu D-CHO - Chemie organická, Zahradnická fakulta, Mendelova univerzita v Brně (MENDELU).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Obsah
1.Stavba organických látek (dotace 4/0) a.Vazby v organických sloučeninách. Prostorové uspořádání molekul.b.Průběh organických reakcí: indukční a mesomerní efekt, homolyza a heterolyza, substrat a reagent, oxidace a redukce. Polyreakce.2.Chemie organických látek (dotace 10/0) a.Uhlovodíky: Alkany, cyklolakany, alkeny, alkyny. Aromatické uhlovodíky.b.Hydroxyderiváty - alkoholy a fenoly.c.Ethery.d.Organické sloučeniny síry.e.Organické sloučeniny dusíku.f.Karbonylové sloučeniny: aldehydy, ketony a jejich deriváty (poloacetaly).g.Karboxylové kyseliny: mono-, di-, trikarboxylové kyseliny, soli kyselin.h.Funkční deriváty kyselin: halogenidy, anhydridy, estery, amidy, nitrily.i.Substituční deriváty kyselin: halogenokyseliny, hydroxykyseliny, oxokyseliny, aminokyseliny.j.Deriváty kyseliny uhličité.k.Heterocyklické látky3.Chemie přírodních látek (dotace 10/0) a.Sacharidy: monosacharidy, oligosacharidy, polysacharidy. Reakce sacharidů. Deriváty sacharidů, glykosidy.b.Peptidy.c.Nukleové kyseliny.d.Lipidy: jednoduché, složené.e.Terpeny.f.Třísloviny.g.Alkaloidy.4.Chemie makromolekulárních látek (dotace 4/0) a.Struktura a fyzikální vlastnosti makromolekulárních látek.b.Piolymery: polyolefiny, polyhalogenoolefiny, vinylové polymery, polymery akrylové kyseliny, vinylidenové polymery, polydieny.c.Polykondenzáty: polyethery, polyestery, polyamidy, fenoplasty, aminoplasty.d.Polyadukty: polyurethany.5.Praktická laboratorní cvičení (dotace 0/28) a.Vlastnosti organických látek: halogenderiváty, aminosloučeniny, nitrosloučeniny, hydroxyderiváty, karbonylové sloučeniny, karboxylové kyseliny.b.Vlastnosti přírodních látek: Sacharidy, lipidy, rostlinné pigmenty, bílkoviny.
Literatura
TypAutorNázevMísto vydáníNakladatelRokISBNZPACÁK, J.Jak porozumět organické chemiiPrahaKarolinum199780-7184-261-3ZFIKR, J. -- KAHOVEC, J.Názvosloví organické chemieOlomoucRubico200280-85839-71-7ZMCMURRY, J.Organická chemieBrnoVUTIUM2007978-80-7080-637-1-ZCAREY, F A.Organic ChemistryBostonMcGraw-Hill20000-07-117499-0
Požadavky
Zkouška (písemná a ústní). Podmínkou je získání zápočtu z praktického laboratorního cvičení.Pro zápočet je požadována účast na všech cvičeních, dosažení předepsaného počtu bodů v průběžných testech. Pro obor technologie potravin i získání zápočtu z předmětu Chemie organická - seminář. Upřesnění podmínek uvádí podrobný sylabus cvičení daného akademického roku.
Garant
doc. Ing. Jan Pospíchal, CSc.
Vyučující
Ing. Eliška Glovinová, Ph.D.doc. Ing. Jan Pospíchal, CSc.