Předmět Jakost potravin v legislativě (JPL)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu JPL - Jakost potravin v legislativě, Zahradnická fakulta, Mendelova univerzita v Brně (MENDELU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

1.Zabezpečování a kontrola jakosti a zdravotní nezávadnosti potravin (dotace 0/2)2.Evropské unie a evropské potravinové právo (dotace 0/2)3.Struktura potravinového práva v ČR (dotace 0/2)4.Vymezení pojmů a jejich definice podle zákona o potravinách (dotace 0/2)5.Systém zajištění bezpečnosti potravin a státní dozor nad jakostí a zdravotní nezávadností potravinToto téma bylo inovováno v rámci realizace projektu č. CZ.1.07/2.2.00/15.0122 (dotace 0/2)6.Kolokvium - zbožíznalsví podle potravinového práva (dotace 0/18)

Literatura

TypAutorNázevMísto vydáníNakladatelRokISBNZKOMPRDA, T.Legislativa a kontrola potravinBrnoMZLU199980-7157-360-4ZKOPEC, K. -- BALÍK, J.Kvalitologie zahradnických produktů: nauka o hodnocení a řízení jakosti produktů a produkčních procesůBrnoBrno: MZLU v Brně2008978-80-7375-198-2ZANONYM, A.Sbírka zákonů ČRPrahaMinisterstvo vnitra ČR2015DŠKOPEK, B. -- VOLDŘICH, M. a kol.Praktická příručka výrobce a prodejce potravin : označování, posuzování shody, systém kritických bodů, prodejPrahaDashöfer200380-86229-05-XDBalík J. Kvalita potravin ve 3. tisíciletí. Mendelova univerzita: Brno 2013. Poster. Financováno z: Projekt OP VK Nonverbální a jiné inovativní formy podpory ve výuce na Zahradnické fakultě v Lednici, reg. číslo: CZ.1.07/2.2.00/15.0084.DBalík J. Systémy kvality a bezpečnosti potravin. Mendelova univerzita: Brno 2013. Poster. Financováno z: Projekt OP VK Nonverbální a jiné inovativní formy podpory ve výuce na Zahradnické fakultě v Lednici, reg. číslo: CZ.1.07/2.2.00/15.0084.

Požadavky

Příprava a obhajoba semestrální práce (získání min. 75 bodů ze 100 bodů).

Garant

doc. Ing. Josef Balík, Ph.D.

Vyučující

doc. Ing. Josef Balík, Ph.D.