Předmět Provozní management (MPH_PMAN)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu MPH_PMAN - Provozní management, Ekonomicko-správní fakulta, Masarykova univerzita (MU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Kurz rozvíjí poznatky z předmětů Management, Marketing, Nauka o podniku, Logistiky a dalších, a zaměřuje se na operativní (částečně i taktické) úlohy podniků, které jsou spojeny s řízením procesů tvorby hmotných a nehmotných produktů. Na konci tohoto kurzu bude student:- interpretovat význam provozních činností při procesu tvorby hodnoty;- schopen vysvětlit vazby mezi strategickým, taktickým a operativním řízením podniku;- navrhovat jednoduché produkční procesy a aplikovat základní používané metody;- rozumět základním konceptům a nástrojům uplatňovaným v provozním managementu;- porovnat moderní koncepce řízení kvality uplatňované v podnicích a mechanizmy zabezpečování jakosti na národní úrovni;- ukázat jak provozní činnost souvisí s dalšími podnikovými funkcemi;

Osnova

Témata přednášek:1. Provozní management a kvalita2. Statistické řízení kvality.3. Navrhování výrobků a služeb4. Procesy, technologie, kapacita a layout5. Práce a operativní management. Předpovědi.6. Plánování výroby a služeb, Štíhlá výroba7. Produkt a management kvality, základní pojmy managementu kvality a historický vývoj8. Ekonomické souvislosti managementu kvality9. TQM a modely excelence10. Systémy managementu kvality11. Metody a techniky používané v managementu kvality12. Institucionální rámec managementu kvality13.Systém ochrany zákazníka a spotřebitele v ČŘ ve světě

Literatura

povinná literaturaRUSSELL, Roberta S. a Bernard TAYLOR. Operations management :quality and competitiveness in a global environment. 5th ed. Hoboken: Wiley, 2006. xxii, 808. ISBN 0-471-69209-3. infoMATEIDES, Alexander. Manažérstvo kvality :história, koncepty, metódy. Bratislava: Epos, 2006. 751 s. ISBN 80-8057-656-4. infoKAVAN, Michal. Výrobní a provozní management. 1. vyd. Praha: Grada, 2002. 424 s. ISBN 80-247-0199-5. infoTOMEK, Gustav a Věra VÁVROVÁ. Řízení výroby. Vyd. 1. Praha: Grada, 1999. 439 s. ISBN 80-7169-578-5. infodoporučená literaturaSVOZILOVÁ, Alena. Zlepšování podnikových procesů. 1. vyd. Praha: Grada, 2011. 223 s. ISBN 9788024739380. infoŘízení výroby a nákupu. Edited by Gustav Tomek - Věra Vávrová. 1. vyd. Praha: Grada, 2007. 378 s. ISBN 978-80-247-1479-0. infoŘEPA, Václav. Podnikové procesy :procesní řízení a modelování. 1. vyd. Praha: Grada, 2006. 265 s. ISBN 80-247-1281-4. infoKOŠTURIAK, Ján a Zbyněk FROLÍK. Štíhlý a inovativní podnik. 1. vyd. Praha: Alfa Publishing, 2006. 237 s. ISBN 80-86851-38-9. infoHOROVÁ, Olga. Ochrana spotřebitele. Vyd. 2. V Praze: Oeconomica, 2004. 136 s. ISBN 80-245-0690-4. info

Požadavky

Předmět předpokládá znalosti na úrovni kurzů - Ekonomika organizací, Nauka o podniku, Management, Marketing I, Logistika a přeprava, Systémy řízení.

Garant

doc. Ing. Radoslav Škapa, Ph.D.

Vyučující

doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D.doc. Ing. Radoslav Škapa, Ph.D.doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D.doc. Ing. Radoslav Škapa, Ph.D.Ing. Mgr. Michal Krčál