Předmět Alternativní výživové směry (np2427)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu np2427 - Alternativní výživové směry, Fakulta sportovních studií, Masarykova univerzita (MU).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Cíl
Cílem předmětu je předat informace o možných používaných alternativních výživových směrech .Na konci tohoto předmětu studenti budou schopni porozumět a interperetovat klientovi rozdíl a rizika podstoupení tohoto výživového chování. Nové alternativní trendy budou porovnány s evidencí základních medicínských doporučení.
Osnova
1. Diety, historie diet.2. Historie alternativních výživových směrů.3. Výhody a negativa alternativních výživových směrů.4. Výživa dle východní medicíny- Ayurvéda.5. Výživa dle východní medicíny - čínská medicína.6. Výživa při kyselosti organismu.7. Výživa dle krevních skupin.8. Diety s vynecháním některých živin.9. Atkinsonova dieta, ketodiety.10. Makrobiotika.11. Další diety aktuální, trendy.12. Veganství a vegetariánství.
Literatura
Insel P., Ross D., Mcmahon K., Bernstein M. (2014). Nutrition. (5th.ed.). UK:Jones and Bartlett Learning LLC.Garrow J.S., James, W.P.T., Ralf, H.(2000). Human nutrition and dietetics. (1st.ed.). UK:Churchill Livingstone.Harris M., Ross, E.B. (1987). Food and Evolution: Toward a theory of humna food habits. (1.ed.). UK:Temple University Press.Whitnex E.N.& Rolfes S.R. (2002). Understanding nutrition. (5th ed.), USA:Wadsvort.
Garant
doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc.
Vyučující
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.