Předmět Permakultura (ENS249)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ENS249 - Permakultura, Fakulta sociálních studií, Masarykova univerzita (MU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Na konci kursu by měli studenti mít představu o teoretických a praktických možnostech uplatnění permakultury. Měli by znát její východiska a základní permakulturní principy včetně etických. I když původním obsahem permakultury bylo zemědělství respektující přírodu (ze slov „permanent agriculture“), aplikací modelů přírodních ekosystémů i na jiné oblasti života (etika, výuka, ekonomika, architektura, stavebnictví, energetické zdroje, bioregiony,...) se permakultura postupně rozrostla na praktickou koncepci pro navrhování udržitelné společnosti. Studenti budou seznámeni s řadou příkladů aplikací permakulturních principů a technik a získají základní vědomosti a dovednosti, které jim mohou pomoci při řešení otázek spojených s budováním udržitelných systémů v podmínkách limitovaných zdrojů energie.

Osnova

1/ Koncept permakultury, permakultura jako jeden z modelů trvale udržitelného života, základní definice, historie a základníprincipy permakultury.2/ Regionální rozvoj v souvislosti s konceptem permakutury, srovnání s jinými koncepty (trvalého růstu, parciálních výhod, globálního trhu).3/ Navrhování trvale udržitelných lidských sídel na základě principů ekolologického zemědělství, rodového statku, zemědělského družstva či permakuturního dizajnu.4/ Spolupráce či boj s přírodou, hledání spojitostí funkcí, výnosů, řešení a přiměřených technologií. Srovnávací analýza permakultury s jinými filozofickými platformami.5/ Toky energií v přírodě a v člověkem ovlivněné krajině; efektivní využití energie, využití a ochrana biologických zdrojů.6/ Energetická krize a teorie ropného zlomu. Energeticky úsporné plánování. Zóny – rozdělení podle sfér vlivu a náročnosti, sektory – rozdělení podle vnějších vlivů.7/ Recyklace zdrojů v přírodě a lidské kultuře. Kontrast „kovbojské“ a „kosmické“ ekonomiky. Využití přiměřených technologií, příklady využití alternativních zdrojů energie a bezodpadových technologií.8/ Využití přírodních modelů sukcese a využití vertikálního prostoru.Trvale udržitelné integrované produkční systémy, agrolesnictví - porovnání se systémem certifikovaného ekologického lesnictví FSC.9/ Diverzita na obecné úrovni, synergie; biodiverzita, polykultura. Možnosti využití a nástroje zvýšení diverzity. Půda jako obnovitelný či neobnovitelný zdroj?10/ Sociální aspekty permakultury. Podpora okrajových systémů. Speciální techniky zemědělské produkce v aridních a extrémně neúrodných oblastech třetího světa, příklady.11/ Voda jako energetický zdroj. Porovnání různých systémů hospodaření s vodou v krajině a v lidských sídlech. Možnosti zachycení, „reusace“ a recyklace vody. Akvakultura, akvaponie.12/ „Trvale udržitelná“ lidská sídla (osady, vesnice, města) a jejich limity. Samozásobitelství versus dodavatelství. Aplikace permakultury při budování lidských komunit, lokálních ekonomických systémů, příklady projektů na snížení energetické závislosti měst „Transition towns“.

Literatura

doporučená literaturaThe Earthscan reader in sustainable agriculture. Edited by Jules N. Pretty. Sterling, VA: Earthscan, 2005. xxii, 405. ISBN 1-84407-236-3. infoDemo, M. Udržateľný rozvoj- život v medziach únosnej kapacity biosféry. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2007, 440 s. ISBN 978-80-8069-826-3Nagy, E.: Manuál ekologické výstavby. Vyd. 2. Permakultura (CS), 2007. 225 s. ISBN 80-967972-0-4MOLLISON, Bill. Úvod do permakultury. 2. vyd. Tyalgum: Tagari Publications, 1998. 178 s. infoDIAMOND, Jared M. Kolaps :proč společnosti zanikají a přežívají. Translated by Zdeněk Urban. Vyd. 1. Praha: Academia, 2008. 751 s., [2. ISBN 978-80-200-1589-1. infoNejistý plamen :průvodce ropným světem. Edited by Václav Cílek - Martin Kašík. 1. vyd. Praha: Dokořán, 2007. 191 s., [1. ISBN 978-80-7363-122-2. infoŠMAJS, Josef . Ohrožená kultura. Brno: Host, 2011. 272 s. Edice odborných textů. ISBN 978-80-7294-458-3. infoHolmgren, D.: Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability. Holmgren Design Services, Australia, 2003, 286 s. ISBN-10: 0646418440Fukuoka M. The One-Straw Revolution: An Introduction to Natural Farming. Rodale Press, 1978, 226 s. ISBN-10: 0878572201

Garant

doc. Mgr. Bohuslav Binka, Ph.D.

Vyučující

Ing. Dana Křivánková