Předmět Komunikace ve výživě I - přednáška (MNKO101p)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu MNKO101p - Komunikace ve výživě I - přednáška, Lékařská fakulta, Masarykova univerzita (MU).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Cíl
Předmět má studenty seznámit s problematikou komunikace ve výživě tak, aby si osvojili základní dovednosti správného šíření informací o výživě pro jednotlivce či populační skupinu.
Osnova
1.Výživa člověka ve školním prostředí (kutikulární dokumenty, pokyny, legislativa).2.Metody a možnosti výchovy ke správné výživě v předškolním vzdělávání, v prostředí základní školy, v gymnaziálním a středním odborném vzdělávání, ve vysokoškolském vzdělávání a ve speciálním vzdělávání.3.Pregraduální i postgraduální vzdělávání učitelů4.Projekty podpory zdraví a příprava metodiky z oblasti správné výživy.5.Komunikace v poradně I. (specifika komunikace s dětmi, dospívajícími, dospělými, těhotnými a kojícími, seniory)6.Komunikace v poradně II. (problematika sdělování informací při konkrétním omezení výživových zvyklostí z důvodu léčebné výživy),7.Tvorba odborných i populárních článku a sdělení o výživě.8.Komunikace v médiích (televize, rozhlas, internet).9.Reklama.10.Prezentace.
Literatura
Communication and education skills for dietetics professionals. Edited by Betsy B. Holli. 5th ed. Philadelphia: Wolter Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins, 2009. xiv, 396 p. ISBN 978-0-7817-7434-5. infoLINHARTOVÁ, Věra . Praktická komunikace v medicíně. Praha: Grada, 2007. 152 s. ISBN 978-80-247-1784. infoHAVLÍNOVÁ, Miluše. Program podpory zdraví ve škole :rukověť projektu Zdravá škola. 2., rozš. vyd. Praha: Portál, 2006. 311 s. ISBN 80-7367-059-3. infoMACHOVÁ, Jitka a Dagmar KUBÁTOVÁ. Výchova ke zdraví pro učitele. Vyd. 1. V Ústí nad Labem: Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem, 2006. 250 s. ISBN 80-7044-768-0. infoMAREŠ, Jiří a Jaro KŘIVOHLAVÝ. Komunikace ve škole. Vyd. 1. Brno: Masarykova univerzita, 1995. 210 s. ISBN 80-210-1070-3. infoHAVLÍNOVÁ, Miluše. Zdravá mateřská škola. 1. vyd. Praha: Portál, 1995. 141 s. ISBN 80-7178-048-0. info
Požadavky
MPKD071 Komunikační dovednosti && MNKV0822c Komunitní výživa II - cv.
Garant
PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.
Vyučující
Mgr. Veronika BřezkováPhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.MVDr. Halina Matějová