Předmět Základy mikrobiologie (Bi2060)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu Bi2060 - Základy mikrobiologie, Přírodovědecká fakulta, Masarykova univerzita (MU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Hlavním cílem kurzu je podat studentům základní znalosti o: základních skupinách mikroorganismů - viry, bakterie (včetně sinic), Archaea, houby; struktuře a funkci virionu; struktuře a funkci prokaryotické buňky; rozdílech ve stavbě buňky sinic a archeí; eukaryotických mikroorganismech; růstu a množení mikroorganismů; výživě mikroorganismů; energetickém metabolismu chemoorganotrofů a chemolitotrofů; fototrofních mikroorganismech; základech genetiky a molekulární biologie mikroorganismů; mikrobiálních společenstvech; významu mikroorganismů v životním prostředí; průmyslovém využití mikroorganismů; nejdůležitějších taxonomických skupinách bakterií, archeí a hub; mikroorganismech jako původcích infekčních onemocnění.Po skončení kurzu bude student schopen- porozumět a vysvětlit odlišnosti mezi prokaryotickými a eukaryotickými organizmy- pochopit vzájemné vztahy mezi organizmy navzájem- vysvětlit vztahy mezi mikroorganizmy a vnějším prostředím- dokladovat podíl mikroorganizmů na změnách vnějšího prostředí- uvést využití mikroorganizmů v biotechnologiích

Osnova

Charakteristika základních skupin mikroorganismů, jejich postavení ve fylogenetickém stromu organismů.Prokaryotická a eukaryotická buňka, stavba buňky bakterií (i sinic) a archeí, dělení prokaryotické buňky, diferenciace - sporulace.Prokaryotické mikroorganismy - bakterie a archaea, struktura a funkce buňky, nejdůležitější zástupci, jejich výskyt a význam.Sinice.Archaea.Eukaryotické mikroorganismy - houby (mikroskopické vláknité houby, kvasinky) - struktura a funkce buňky, výskyt a význam.Viry - stavba virových částic, životní cyklus virů, nejvýznamnější zástupci a jejich význam.Růst a množení mikroorganizmů - životní cyklus prokaryotické buňky, růstová křivka bakterií, kinetika bakteriálního růstu.Vliv faktorů vnějšího prostředí - teplota, tlak, pH, extrémní podmínky, přizpůsobení mikroorganismů, antimikrobní látky, antibiotika a chemoterapeutika, dezinfekce a sterilizace.Metabolismus mikroorganismů - obecné vlastnosti metabolických drah, metabolismus bakterií a archeí, výživa a energetický metabolismus, anabolismus. Fixace vzdušného dusíku, metanogeneze, produkce sekundárních metabolitů. Chemolitotrofie a fototrofie,bakteriální fotosyntéza.Dědičnost, proměnlivost a přenos znaků u prokaryotických mikroorganismů - základy genetiky bakterií, specifika molekulární biologie bakterií a archeí a jejich význam, přenos genetické informace u prokaryot (plazmidy, transformace, transdukce a konjugace),význam mikroorganismů v genovém inženýrství a biotechnologiích.Účelové chování bakteriální buňky - taxe a quorum sensingVýskyt a význam mikroorganismů v prostředí, vzájemné vztahy mezi mikroorganismy navzájem a mezi mikroorganismy a vyššími organismy, mikroflóra lidského těla.Mikroorganismy jako původci onemocnění. Faktory virulence a mechanismy překonání ochrany hostitelské buňky. Onemocnění způsobená mikroorganismy.Mikroorganismy v zemědělství a průmyslu - potravinářství, chemický průmysl, odpadové hospodářství.

Literatura

doporučená literaturaKAPRÁLEK, František. Základy bakteriologie. Praha: Karolinum, 2000. 241 s. ISBN 80-7184-811-5. infoMikrobiologie :pro potravináře a biotechnology. Edited by Ludmila Šilhánková. 2. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995. 361 s. ISBN 80-85605-71-6. infoNĚMEC, Miroslav a Dana HORÁKOVÁ. Základy mikrobiologie pro učitelské studium. 2. vyd. Brno: Masarykova univerzita, fakulta přírodovědecká, 1993. 233 s. ISBN 80-210-0817-2. infoJANDOVÁ, Božena a Ludmila KOTOUČKOVÁ . Praktikum z mikrobiologie. 1. vyd. Brno: Vydavatelství MU, 1996. 67 s. ISBN 80-210-1374-5. infoNESTER, Eugene W. Microbiology :a human perspective [Nester, 1998]. 2nd ed. Boston: McGraw-Hill, 1998. xxxi, 848. ISBN 0-697-28602-9. infoMCKANE, Larry a Judy KANDEL. Microbiology :essentials and applications. 2nd ed. New York: McGraw-Hill, 1995. 843 s. ISBN 0-07-045154-0. infoMADIGAN, Michael T. a John M. MARTINKO. Brock biology of microorganisms. 11th ed. Upper Saddle River, N.J.: Pearson Prentice Hall, 2006. xxv, 992,. ISBN 0-13-196893-9. info

Požadavky

NOW ( Bi2060c Základy mikrobiologie - cv. )Zkouška z organické chemie a biochemie nebo základní kurz chemie, který obsahuje organickou chemii a biochemii.

Garant

doc. Ing. Martin Krsek, CSc.

Vyučující

doc. Ing. Martin Krsek, CSc.