Předmět Užitá chemie (C9500)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu C9500 - Užitá chemie, Přírodovědecká fakulta, Masarykova univerzita (MU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Cíl

Na konci tohoto kurzu bude student schopen porozumět a vysvětlit aplikace prvků, chemických sloučenin a jejich směsí lidskou populací.

Osnova

Užitá chemie a její vztah k jednotlivým chemickým disciplínám.Chemie a její přínos pro lidskou civilizaci, příčiny zlořečení chemie.Surovinová základna chemie. Rozdělení surovinových a energetických zdrojů. Perspektivy využívání alternativních surovinových a energetických zdrojů, výhody a slabé stránky.Odpady, jejich klasifikace, nakládání s odpady, jejich druhotné využití.Udržitelný rozvoj a chemie. Charakteristiky udržitelného rozvoje, hlavní pilíře. Principy, cíle a metody chemie pro udržitelný rozvoj (Zelené chemie). Sledování životního cyklu (chemického) výrobku (analýza životního cyklu, ekobalance).Materiály (keramika, sklo, stavební materiály, hutní materiály a materiály pro elektrotechniku, kompozitní materiály).Plasty, výroba monomerů, druhy plastů a typy polymerací, aplikace.Koroze jako obecný jev - pozitiva a negativa. Ochrana proti korozi, koroze kovů, stárnutí plastů a dalších materiálů, způsoby jejich stabilizace, řízená degradace.Paliva, výroba tuhých, kapalných a plynných paliv, jejich aplikace. Alternativní paliva a jejich perspektivy. Maziva.Výbušiny a výbušniny. Základní pojmy, strukturní typy výbušin, druhy výbušnin a jejich aplikace.Tenzidy, principy účinku, základní typy, ionogenní a neionogenní tenzidy. Přírodní, polosyntetické a syntetické tenzidy. Jejich výroba a způsoby užití. Prací a mycí proces, detergenty, solubilizátory, smáčedla, emulgátory, stabilizátory heterogenních směsí, avivážní a podobné pomocné přípravky.Chemie a senzorické vlastnosti látek:Leštidla a pasty.Chutě a vůně.Barviva a pigmenty. Typy, barvící procesy, výroba základních typů, optická bělidla a zjasňovače.Strukturní principy.Nátěrové hmoty, laky, barvy, emaily, tmely, fermeže. Moderní ekologicky šetrné nátěrové kompozice.Kosmetické prostředky. Rozdělení a funkce, suroviny pro kosmetiku. Princip barvení vlasů a „studené vlny“.Potraviny, konzervace potravin. Pomocné potravinářské přípravky, "Éčka"-jejich rozdělení.Léčiva, rozdělení, struktura a účinek, přehled léčiv. Synergismus a antagonismus, výzkum a vývoj nových léčiv. Generické přípravky. Správná praxe aplikace antibiotik a chemoterapeutik.Fytoefektory, jejich definice. Pesticidy a jejich rozdělení, hlavní užité strukturní motivy. Růstové stimulátory, výživa rostlin. Výzkum a vývoj nových fytoefektorů s ohledem na životní prostředí, Stockholmská úmluva.

Literatura

povinná literatura Kuchař M., Výzkum a vývoj léčiv, 1. vyd. Praha: VŠCHT, 2008. ISBN 978-80-7080-677-7, http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_isbn-978-80-7080-677-7/pages-img/obsah.html Hampl F., Rádl S., Paleček J., Farmakochemie, 1. vyd. Praha: VŠChT, 2002. ISBN 80-7080-495-5. http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_isbn-80-7080-495-5/pages-img/obsah.htmlPICHLER, Jiří. Užitá chemie. 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 1999. 254 s. ISBN 80-210-2016-4. infodoporučená literatura Brož, J., Receptář chemicko-technický, 2. vyd. Praha: Volvox Globator, 1998, 986 s. ISBN 80-7207-136-X. Feřteková V., a kol., Kosmetika v teorii a v praxi, 4. upravené vyd. Praha: Maxdorf, 2005, ISBN: 80-7345-046-1. Vojtěch D., Kovové materiály, 1. vyd. Praha: VŠChT, 2006. ISBN 80-7080-600-1, http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_isbn-80-7080-600-1/pages-img/obsah.html.PICHLER, Jiří. Základní chemické výroby :(organická část). 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 1998. 99 s. ISBN 80-210-1757-0. infoPICHLER, Jiří. Chemie ve společnosti. 1. vyd. Brno: Rektorát Masarykovy university, 1992. 199 s. ISBN 80-210-0364-2. infoPICHLER, Jiří. Technologie základních organických látek, tenzidy, barviva a pigmenty. 1. vyd. Brno: Univerzita Jana Evangelisty Purkyně, 1987. 81 s. infoPICHLER, Jiří. Fyziologicky aktivní látky. 1. vyd. Brno: Universita J.E. Purkyně, 1986. 94 s. infoneurčenovyhledání klíčových slov na http://cs.wikipedia.org/wiki/Hlavn%C3%AD_strana.The key words search on http://en.wikipedia.org/wiki/Main_Page.PICHLER, Jiří. Chemická technologie základních organických látek. Vyd. 1. Brno: Masarykova univerzita, 1992. 102 s. ISBN 80-210-0553-X. info

Požadavky

Znalost chemie na úrovni gymnázia.

Garant

doc. RNDr. Pavel Pazdera, CSc.

Vyučující

doc. RNDr. Pavel Pazdera, CSc.