Předmět Praxe - Léčebná výživa 3 (UFY / PRAX6)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu UFY / PRAX6 - Praxe - Léčebná výživa 3, Lékařská fakulta, Ostravská univerzita v Ostravě (OU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

- hodnocení výživového stavu pacienta- plánování jídelníčku pacientů- propočet kvantitativního i kvalitativního složení stravy- jídelní plány pro celé zařízení- výživový stav pacientů na enterální a parenterální výživě- návrh způsobu výživy pacienta- plánování enterální výživy- plánování parenterální výživy- edukace pacienta

Získané způsobilosti

- student dovede posoudit výživový stav pacienta a navrhnout dietní opatření- student dovede vytvářet dietní plány pro celé stravovací zařízení- student umí navrhnout optimální způsob výživy pacienta- student je schopen edukovat pacienta v oblasti léčebné výživy

Literatura

Databáze složení potravin přístupné na internetových stránkách: www.istob. cz, www.merrylinka.cz, www.flora.cz. Svačina Š. a kol. Klinická dietologie. Praha: Grada, 2008. ISBN 978-80-247-2256-6.Musil D. Klinická výživa a intenzivní metabolická péče. Olomouc, 2002. Urbánek L., Urbánková P. a kol. Klinická výživa v současné praxi. NCO NZO, Brno, 2008. ISBN 9788070134733.Perlín, Ctibor a kol. Potravinové tabulky. Část 1. Chemické složení a energetický obsah poživatin v hodnotách jedlého podílu. Praha, 1992. ISBN 80-85120-42-9.Perlín, Ctibor a kol. Potravinové tabulky. Část 2. Chemické složení a energetický obsah poživatin v hodnotách "jak snědeno". Praha, 1993. ISBN 80-85120-44-5.Programy NutriDan, NutriMaster. Tabulky nutričních hodnot ovoce a zeleniny. Praha, 1998. Vyhláška č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití + novely č. 402/2006 Sb. + 473/2006 Sb. + 157/2008 Sb.

Požadavky

100% aktivní účast na praxi. Plnění průběžných úkolů zadaných školitelem.

Garant

Ing. Jaroslava Jaššová