Předmět Biochemie I - cvičení (KCH / BC1LF)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu KCH / BC1LF - Biochemie I - cvičení, Přírodovědecká fakulta, Ostravská univerzita v Ostravě (OU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

1. Organizační pokyny a laboratorní řád. Vybavení biochemické laboratoře. Bezpečnost práce v biochemické laboratoři. Současná BOZP legislativa. Zásady předlékařské první pomoci při nehodě.2. Příprava roztoků, měření pH. Oxidace primárních alkoholů. Reakce aldehydů se Schiffovým činidlem. Redukce Fehlingova činidla. Tvorba solí kyseliny salicylové a šťavelové. Aromatické hydroxysloučeniny-tvorba komplexů.3. Chemické reakce aminokyselin, peptidů, proteinů. Ninhydrinová reakce. Biuretova reakce. Denaturace proteinů.4. Chemické vlastnosti sacharidů. Fehlingova reakce. Reakce s jodem. Reakce na detekci ketóz.5. Důkazové reakce lipidů. Akroleinová reakce. Emulgace lipidů. Příprava a vlastnosti mýdel. Důkaz nenasycených mastných kyselin v tucích.6. Preparace a identifikace lipidů z vaječného žloutku. Důkazové reakce cholesterolu a lecitinu.7. Izolace RNA z kvasnic, její hydrolýza a důkazové reakce na přítomnost purinových bází a pentózy. Spektrální stanovení nukleových kyselin a stanovení obsahu proteinů v izolátu.8. Izolace proteinů. Extrakce jednoduchých bílkovin z obilovin a spektrofotometrické stanovení relativního zastoupení jednotlivých frakcí.Izolace kaseinu z mléka metodou izoelektrického srážení. Izolace ovomukoidu z vaječného bílku.9. Stanovení enzymové aktivity ?-amylázy, její substrátová specifita a vliv pH a teploty na její katalytickou aktivitu.10. Důkazové reakce vitamínů v obchodních preparátech a dalších materiálech. Stanovení vitamínu C.11. Vlastnosti pitné a užitkové vody. Přímé fotometrické stanovení dusičnanů.12. Stanovení tvrdosti vody.Stanovení koncentrace medicinálního roztoku H2O2 manganometricky.13. Chromatografie. Chromatografie aminokyselin na tenké vrstvě. Chromatografie listových barviv.14. Elektroforéza- nerutinní vědecko-výzkumné aplikace. Elektroforéza proteinů v polyakrylamidovém gelu SDS-PAGE. Elektroforéza nukleových kyselin v agarózovém gelu.15. Opakovací seminář. Příprava roztoků-výpočty. Vybrané instrumentální techniky - chromatografie, spektrofotometrie.

Získané způsobilosti

Student má osvojeny základní znalosti struktury přírodních a biologicky významných látek, biochemických dějů a jejich regulaci na molekulární, buněčné úrovni i úrovni lidského organismu. Student zná laboratorní metody studia přírodních a biologicky důležitých látek i laboratorní metody, kterými lze odhalit poruchy metabolismu těchto látek.

Literatura

VOET D., VOETOVÁ J.G.:. Biochemie. Praha: Victoria Publishing, 1995. ISBN 80-85605-44-9.LEDVINA M., STOKLASOVÁ A., CERMAN J.:. Biochemie pro studující medicíny, I. a II. díl. Praha: Karolinum, 2004. ISBN 80-246-0851-0.Murray R.K. a kol.:. Harperova biochemie. 1998. ISBN 80-85787-38-5.Schneiderka P. a kol.ok W., Gros W.:. Kapitoly z klinické biochemie. Karolinum Praha Praha, 2000. ISBN 80-246-0140-0.RACEK, J.:. Klinická biochemie. Praha: Galén, 1999. ISBN 80-7262-023-1.ZIMA, T. A KOL.:. Laboratorní diagnostika. Praha: Galén, 2007. ISBN 9-788072-623723.ALBERTS B.a spol.:. Základy buněčné biologie. Espero Publishing, 1997. ISBN 80-902906-0-4.MURRAY R.K., GRANNER D.K. RODWELL V.W.:. Harpers Illustrated Biochemistry. New York: Lange, 2006. ISBN 0-070147855-x.MASOPUST, J.:. Vybrané kapitoly z patobiochemie orgánů. Praha: Medprint, 1993.

Požadavky

Požadavky na studenta: Účast na přednáškách 80%Účast na praktických cvičeních 100 %Zpracování a odevzdání protokolů z praktických cvičeníPožadavky k zápočtu: 100 % účast na praktické výuce (nutná náhrada praktických cvičení)Hodnocení předmětu včetně klasifikace v případě zkoušky probíhá v souladu s čl. 31 až čl. 33 Studijního a zkušebního řádu OU.

Garant

doc. MUDr. Petr Schneiderka, CSc.doc. RNDr. Kristian Šafarčík, Ph.D.

Vyučující

Mgr. Michal Haluzík, Ph.D.doc. MUDr. Petr Schneiderka, CSc.doc. RNDr. Kristian Šafarčík, Ph.D.