Předmět Biochemie (KCH / BIOCH)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu KCH / BIOCH - Biochemie, Přírodovědecká fakulta, Ostravská univerzita v Ostravě (OU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

1. týden:Definice a rozdělení biochemie. Chemické složení živých organismů(Biochemie statická, dynamická, funkční, organizační. Biogenní prvky, voda,nízkomolekulární a makromolekulární organické látky-polysacharidy proteiny, nukleovékyseliny)2. týden: Nekovalentní interakce. Aminokyseliny.(Nekovalentní interakce a jejich význam v živé přírodě. Aminokyseliny- struktura ,fyzikální vlastnosti, optická aktivita, acidobazické vlastnosti, názvosloví, klasifikace,separace-chromatografie, chemické reakce, význam)3. týden: Peptidy a proteiny.(Peptidová vazba, názvosloví peptidů, biosyntéza a rozklad peptidů, biochemicky významnépeptidy. Struktura proteinů-primární, sekundární, terciární, kvartérní, izolace-srážecímetody, chromatografie, elektromigrační metody )4. týden: Sacharidy(Monosacharidy- fyzikální a chemické vlastnosti, typy vzorců, biochemicky důležitémonosacharidy. Oligosacharidy a polysacharidy- chemické složení (glykosidové vazby),biochemicky významné oligosacharidy a polysacharidy (zásobní, stavební))5. týden: Lipidy, izoprenoidy, steroidy. Biomembrány.(Jenoduché a složené lipidy- fyzikální a chemické vlastnosti, význam. Izoprenoidy asteroidy. Biologické membrány a membránový transport)6. týden: Struktura NA. Replikace, transkripce, translace.(Struktura RNA, DNA- base, nukleosidy, nukleotidy. Replikace, transkripce, translace.Regulace genové exprese.)7. týden: Enzymy.(Vlastnosti, jednoduché a složené enzymy, názvosloví, vyjadřování katalytické aktivity.Chemická a enzymová katalýza- aktivní centrum, specifita a mechanismus účinku,izoenzymy, multienzymové komplexy. Koenzymy a vitamíny. Enzymová kinetika.)8.týden: Metabolismus a bioenergetika.(Tři stupně metabolismu, katabolismus a anabolismus. Makroergické sloučeniny, ATP-substrátová a oxidační fosforylace, fotofosforylace.)9. týden: Metabolismus sacharidů.(Aerobní glykolýza, oxidativní dekarboxylace pyruvátu, chemismus a energetická bilance,anaerobní glykolýza- mléčné a alkoholové kvašení, chemismus a energetická bilance,pentózový cyklus,glukoneogeneze. Štěpení a biosyntéza polysacharidů.)10. týden: Metabolismus lipidů.(Odbourávání jednoduchých a složených lipidů- lipázy a fosfolipázy, odbourávání abiosyntéza mastných kyselin a glycerolu, syntéza jednoduchých a složených lipidů.)11. týden: Metabolismus bílkovin a aminokyselin.(Metabolismus bílkovin a aminokyselin- proteolýza, proteázy, trávení bílkovin, hlavnípřeměny aminokyselin- transaminace, deaminace, dekarboxylace, glukogenní a ketogenníaminokyseliny, detoxikace amoniaku, močovinový cyklus, biosyntéza aminokyselin.)12. týden: Krebsův cyklus. Respirační řetězec a oxidační fosforylace.(Krebsův cyklus- chemismus a energetická bilance, vztah k ostatním metabolickýmprocesům. Respirační řetězec a oxidační fosforylace- uspořádání, energetický výtěžek,vznik ATP- chemiosmotická teorie.)13. týden: Fotosyntéza.(Fotosyntetické pigmenty, světelná a temnostní fáze, fotofosforylace a fotolýza vody,cyklický a necyklický tok elektronů, fotosystémy I a II , fixace CO2 - Calvinův cyklus.)

Získané způsobilosti

Zná základní informace o struktuře, vlastnostech a funkcích chemických složek živých organizmů a orientuje se v biochemických procesech, kterými tyto složky procházejí.

Literatura

Vodrážka, Z. Biochemie. Academia ,Praha 1999. Šípal, Z., Anzenbacher, P., Peč, P., Pospíšil, J., Růžička, I. Biochemie. SPN, Praha 1992. VOET, D., VOETOVÁ, J. G. Biochemie. Victoria Publishing, Praha 1995. Berg, J.,M., Tymoczko, J., L., Stryer, L. Biochemistry. W. H. Freeman company, New York, 2002. Zubay, G. L., Parson W. W., Vance D. A. Biochemistry. Wm. C. Brown Publishers, 1998. Boyer, R. Concepts in Biochemistry. Brooks/Cole Thomson learning,Inc., 2002. Murray, R. K., Granner, D. K., Mayes, P.A., Rodwell, V. W. Harperova biochemie. Nakladatelství a vydavatelství H&H ,1998. Horton, R.H., Moran, L.A., Ochs, R.S. Principles of biochemistry. Prentice Hall, 2002. Karlson, P. Základy biochemie.Academia, Praha 1981. Academia, 1981.

Požadavky

Hodnocení předmětu včetně klasifikace v případě zkoušky probíhá v souladu s čl. 31 až čl. 33 Studijního a zkušebního řádu OU.

Garant

Mgr. Michal Haluzík, Ph.D.

Vyučující

Mgr. Michal Haluzík, Ph.D.