Předmět Provoz lázeňských zařízení (ULGAT / L0011)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ULGAT / L0011 - Provoz lázeňských zařízení, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Slezská univerzita v Opavě (SU).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Obsah
1. Postavení, význam a podpora lázeňství pro rozvoj regionu2. Majetkoprávní vztahy v lázeňství a vliv jejich transformace na lázeňský provoz3. Lázeňská péče a systém poskytování lázeňských služeb s vazbou na zdravotní pojištění4. Klasifikace lázeňských služeb a jejich specifika v uzavřeném či otevřeném (komerčním) provozu5. Ubytovací služby a jejich význam pro lázeňský pobyt6. Gastronomické služby jako nedílná součást léčebné péče7. Doplňkové služby, volnočasové aktivity, služby poskytované jinými provozovateli8. Organizace a řízení provozu lázeňských zařízení9. Ekonomika a provoz lázeňského zařízení10. Tvorba produktů lázeňské péče a jejich propagace11. Profesní organizace v lázeňství
Literatura
BURT, B. Best Spas of the world. 2nded. The Globe Pequot press, 1979. ISBN 0-7627-2473-0.KNOWLES, T. Hospitality Management. New York: Longman, 1998. ISBN 0-582-31271-X.odborné časopisy. Hotel & Spa, Food Service, Hotel Revue. KNOP, K. A KOL. Lázeňství - ekonomika a management. Praha: Grada Publishing, 1999. ISBN 80-7169-717-6.DĚDINA, J. Management, organizování a ekonomika lázeňství. Praha: VŠ CRHL, 2004. ISBN 80-86592-01-4.SEIFERTOVÁ, V. Marketing v lázeňském cestovním ruchu. Praha: VŠ CRHL, 2003. ISBN 80-86592-00-6.MORRISON, A. M. Marketing v pohostinství a CR. Praha: Victoria Publishing, 1995. ISBN 80-605-90-2.ORIEŠKA, J. Služby cestovního ruchu. Praha - Idea Servis, 2010. ORIEŠKA, J. Technika služeb cestovního ruchu. Praha - Idea Servis, 1999.
Požadavky
Součástí ukončení předmětu je zpracování seminární práce na zadané téma (např. systém poplatků v lázeňských zařízeních, dietní lázeňský systém - analýza příspěvků zdravotních pojišťoven, analýza dokumentace v lázeňských zařízeních včetně interních předpisů a provozních řádů) zpracované v podmínkách konkrétních lázeňských zařízení. Předmět je ukončen zkouškou prověřující znalosti v rozsahu uvedené odborné literatury a obsahu přednášek. Zkouška je realizována formou písemného testu a podmínkou ukončení je dosažení minimálně 70 % znalosti v rozsahu uvedené literatury a obsahu přednášek.
Garant
Ing. Eva VAVREČKOVÁ, Ph.D.
Vyučující
Ing. Eva VAVREČKOVÁ, Ph.D.