Předmět Seminář k odborné praxi I (ULGAT / L0017)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ULGAT / L0017 - Seminář k odborné praxi I, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Slezská univerzita v Opavě (SU).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Obsah
1. Požadavky kladené na studenty při výkonu odborné praxe2. Organizace a průběh praxe3. Strategie výběru zařízení pro výkon praxe4. Dokumentace potřebná pro absolvování praxe5. Bezpečnostní a hygienické předpisy6. Předložení a projednání dokumentace pro praxi
Literatura
Bezpečnostní a hygienické předpisy. Časopisy. Hotel &Spa, Hotel Revue, Czech Hospitality and Tourism Papers, Food Service. Materiály profesních sdružení, zejména AHR. Organizační řád, Provozní řád, Ubytovací řád, Pracovní knihy jednotlivých pracovišť (manuály) a další interní předpisy (směrnice, příkazy a řády).
Požadavky
Podmínkou k absolvování předmětu je zejména účast na semináři k obsahu a organizaci praxe včetně přípravy všech podkladů potřebných pro výkon praxe na základě předem potvrzené dohody (smlouvy) o praxi dle pokynů vyučujícího. Předmět je po předložení dokumentů potřebných pro zabezpečení praxe ukončen zápočtem.
Garant
Ing. Eva VAVREČKOVÁ, Ph.D.
Vyučující
Ing. Jana STUCHLÍKOVÁ