Předmět Provoz lázeňských zařízení (ULGAT / LA011)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu ULGAT / LA011 - Provoz lázeňských zařízení, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Slezská univerzita v Opavě (SU).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

1. Postavení, význam a podpora lázeňství pro rozvoj regionu2. Majetkoprávní vztahy v lázeňství a vliv jejich transformace na lázeňský provoz3. Lázeňská péče a systém poskytování lázeňských služeb s vazbou na zdravotní pojištění4. Klasifikace lázeňských služeb a jejich specifika v uzavřeném či otevřeném (komerčním) provozu5. Ubytovací služby a jejich význam pro lázeňský pobyt6. Gastronomické služby jako nedílná součást léčebné péče7. Doplňkové služby, volnočasové aktivity, služby poskytované jinými provozovateli8. Organizace a řízení provozu lázeňských zařízení9. Ekonomika a provoz lázeňského zařízení10.Tvorba produktů lázeňské péče a jejich propagace11.Profesní organizace v lázeňství

Literatura

KAJLÍK, V. A KOL. České lázně a lázeňství. Praha: MMR ČR, 2007. ISBN 978-80-239-9330-1.BUCHAROVIČ, S. - WIESER, S. Encyklopedie lázní a léčivých pramenů v Čechách, na Moravě a ve Slezsku. Praha, 2001. KNOP, K. A KOL. Lázeňství - ekonomika a management. Praha: Grada Publishing, 1999. ISBN 80-7169-717-6.SEIFERTOVÁ, V. Marketing v lázeňském cestovním ruchu. Praha: VŠ CRHL, 2003. ISBN 80-86592-00-6.BURT, B. Best Spas of the world. 2nded. The Globe Pequot press, 1979. ISBN 0-7627-2473-0.KNOWLES, T. Hospitality Management. New York: Longman, 1998. ISBN 0-582-31271-X.odborné časopisy. Hotel & Spa, Food Service, Hotel Revue. BARROWS, C. W. - POWERS, T. Introduction to Management in the Hospitality Industry. 2008. DĚDINA, J. Management, organizování a ekonomika lázeňství. Praha: VŠ CRHL, 2004. ISBN 80-86592-01-4.JANOŠKA, M. Minerální prameny v Čechách, na Moravě a ve Slezsku. Praha, 2011. ISBN 978-80-200-1615-7.ORIEŠKA, J. Služby cestovního ruchu. Praha - Idea Servis, 2010. ORIEŠKA, J. Technika služeb cestovního ruchu. Praha - Idea Servis, 1999. Vyhláška č. 2/2015 Sb. o stanovení odborných kritérií a dalších náležitostí pro poskytování lázeňské léčebně rehabilitační péče. Vyhláška č. 423/2001 Sb. Ministerstva zdravotnictví, kterou se stanoví způsob a rozsah hodnocení přírodních léčivých zdrojů a zdrojů přírodních minerálních vod a další podrobnosti jejich využívání, požadavky na životní prostředí a vybavení přírodních léčebných lázní a náležitosti odborného posudku o využitelnosti přírodních léčivých zdrojů a klimatických podmínek k léčebným účelům, přírodní minerální vody k výrobě přírodních minerálních vod a o stavu životního prostředí přírodních léčebných lázní (vyhláška o zdrojích a lázních). Zákon č. 1/2015 Sb., kterým se mění zákon č. 48/1997 Sb., o veřejném zdravotním pojištění a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů. Zákon č. 164/2001 Sb. o přírodních léčivých zdrojích, zdrojích přírodních minerálních vod, přírodních léčebných lázních a lázeňských místech a o změně některých souvisejících zákonů (lázeňský zákon). Zákon č. 48/1997 Sb. o veřejném zdravotním pojištění a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů.

Požadavky

Součástí ukončení předmětu je zpracování seminární práce na zadané téma (např. systém poplatků v lázeňských zařízeních, dietní lázeňský systém - analýza příspěvků zdravotních pojišťoven, analýza dokumentace v lázeňských zařízeních včetně interních předpisů a provozních řádů) zpracované v podmínkách konkrétních lázeňských zařízení. Předmět je ukončen zkouškou prověřující znalosti v rozsahu uvedené odborné literatury a obsahu přednášek. Zkouška je realizována formou písemného testu a podmínkou ukončení je dosažení minimálně 70 % znalosti v rozsahu uvedené literatury a obsahu přednášek.

Garant

Ing. Eva VAVREČKOVÁ, Ph.D.

Vyučující

Ing. Eva VAVREČKOVÁ, Ph.D.