Předmět Výživa člověka (UO / SZ045)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu UO / SZ045 - Výživa člověka, Fakulta veřejných politik v Opavě, Slezská univerzita v Opavě (SU).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Obsah
Obsahové zaměření přednášek:Počet hodin Témata1 Výživa a zdravotní stav člověka, určování stavu výživy.1 Složení potravy a její energetická hodnota. Minerální látky a vitamíny ve výživě. Řízení energetické bilance (hlad, sytost). Tělesná aktivita a výživa.1 Diety a dietní systém. Otylost. Podvýživa.1 Výživa v dětském věku.1 Umělá výživa parenterální a enterální.1 Význam výživy pro člověka, složení potravy. Vliv chronického užívání alkoholu, drog na stav výživy1 Poruchy žvýkání, polykání, zažívání, absorpce. Chronická onemocnění ovlivňující příjem potravy.1 Podávání výživy sondami. Podávání výživy infůzemi. Podávání výživy do PEGu. Mentální anorexie a bulimie1 Rizika poruch výživy u hospitalizovaných nemocných , výživa u onkologických nemocných
Literatura
ODSTRČIL, J., ODSTRČILOVÁ, M. Chemie potravin. Brno:NCO NZO, 2006. ISBN 80-7013-435-6.MUSIL, D. Klinická výživa a intenzivní metabolická péče. Olomouc: UP Olomouc, 2002. GRÓFOVÁ, Z. Nutriční podpora - praktický rádce pro sestry. Praha: Grada Publishing, 2007. ISBN 978-80-247-1868-2.SATINSKÝ,I. Výživa a dietetika. Distanční studijní opora a e-learningový kurz. 2008. ANDĚL, M. BENEŠ, P. Výživa nemocných v těžkých stavech. Brno: IDVPZ, 1999. ISBN 80-7013-271-X.ZADÁK, Z. Výživa v intenzivní péči. Praha: Grada Publishing, 2002. KLEINWECHTEROVÁ, H., BRÁZDOVÁ,Z. Výživový stav člověka a způsoby jeho zjišťování. Brno: NCO NZO, 2005. ISBN 80-7013-336-8.
Požadavky
Vypracování seminární prácePísemný test
Garant
MUDr. Igor SATINSKÝ, Ph.D.
Vyučující
MUDr. Igor SATINSKÝ, Ph.D.