Předmět Biochemie (KTEV / 4BICH)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu KTEV / 4BICH - Biochemie, Fakulta životního prostředí, Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem (UJEP).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Obsah

Složení, základní chemické vlastnosti, účinky a metabolismus vybraných biochemicky aktivních látek v živých soustavách (sacharidy, bílkoviny, aminokyseliny, enzymy, vitaminy). Vazby na biochemii životního prostředí. Základy xenobiochemie ve vztahu k polutantům v životním prostředí a jejich účinkům na živé organismy.1. Buňka. Obecná struktura, složení a vlastnosti2. Biokatalýza. Klasifikace a názvosloví enzymů. Složení a molekulární vlastnosti enzymů, chemie koenzymů, koenzymy a vitaminy. Mechanismus působení enzymů. Enzymová kinetika, fyzikálně chemické faktory a látky ovlivňující enzymatickou aktivitu. Regulace enzymatické aktivity.3. Metabolismus a biochemické reakce. Bioenergetika. Chemická energie a Gibbsova energie, energetika biologických oxidoredukčních dějů. Přenašeče chemické energie, ukládání a čerpání energie z molekul ATP. Dýchací řetězec: struktura mitochondrie a oxidační fosforylace.4. Metabolismus sacharidů. Odbourávání oligosacharidů a polysacharidů. Glykolýza. Citrátový cyklus. Pentosový cyklus. Biosynthesa sacharidů.5. Metabolismus lipidů. Odbourávání triacylglycerolů. Aktivace mastných kyselin. ?-Oxidace mastných kyselin. Biosynthesa mastných kyselin. Biosynthesa cholesterolu.6. Metabolismus bílkovin. Proteasy a proteolýza. Buněčný pool aminokyselin. Metabolismus aminokyselin. Obecné reakce odbourání aminokyseliny. Degradace uhlíkových koster aminokyselin. Metabolismus amoniaku, močovinový cyklus.7. Nukleové kyseliny a biosyntéza bílkovin. Složky nukleových kyselin. Struktura a funkce nukleových kyselin. Mechanismus přenosu genetické informace a jejích změn. Biosynthesa polypeptidových řetězců, antibiotika.8. Fotosynthesa. Fotosynthetický aparát - chloroplasty. Princip fotosynthesy. Světlá fáze. Temná fáze. Fixace dusíku a síry.9. Regulace metabolismu na úrovni transkripce, translace, aktivity enzymů. Hormony.10. Úvod do xenobiochemie. Vznik a vývoj života.Výstupy z učeníZnalostiStudent zná- Principy energetiky a výživy organismů, základní charakteristiky metabolismu, rozdíl mezi kabolismem a anabolismem- Strukturu a biochemický význam sacharidů, lipidů, peptidů a bílkovin, význam, strukturu a funkci enzymů- Základní univerzální katabolické a anabolické dráhy, jejich odlišnosti u bakterií a eukaryotických organismů a jejich lokalizaci v buňce a organismu- Základní genetické pochody (replikace, transkripce, translace), podobnosti a odlišnosti u jednotlivých domén života- Základní principy regulace metabolismu ve vztahu k vnějším podmínkámDovednostiStudent umí- vyhodnotit a vypočítat aktivitu enzymů- zhodnotit metabolický osud různých organických látek- určit komplementární řetězec nukleonové kyseliny a odpovídající primární sekvenci peptidu- vypočítat změnu Gibbsovy energie reakce z různých vstupních dat a určit charakter reakce

Získané způsobilosti

Znalost obecných biochemických metabolických drah, nomenklatury a terminologie biologicky aktivních látek, jakož i souvislostí biochemických procesů s fyziologickými ději.

Literatura

Kolektiv autorů. Biochemie - základní kurs, Karolinum Praha, 1999. Praha, 1999. Horák V., Stazskova L. Biochemie, Fakulta agronomická ČZU, Praha 2002. Praha, 2002. Ledvina M. Biochemie, Gaudeamus Hradec Králové, 1998. 1998. Dostál J., Pavlová H., Slanina J., Táborská E. Biochemie pro bakaláře, LF MU Brno, 2003. 2003. Pavel J. Biochemie, SPN, Praha 1989. Praha, 1989. Šípal Z. a kol. Biochemie, SPN Praha, 1992. 1992. Musil J.,Nováková O. Biochemie v obrazech a schématech , Avicenum Praha, 1990. Praha, 1990. Odstrčil J. Biochemie, 1995. 1995. Duchoň J. a kol. Lékařská chemie a biochemie, Avicenum Praha, 1985. 1985. Štern P. Obecná a klinická biochemie pro bakalářské formy studia, UK Praha, 2005. Praha, 2005. Tomandl S., Táborská E. Semináře z biochemie II , LF MU Brno, 1998. 1998. Skálová L., Szotáková B., Netopilová M. Základní biochemické dráhy v buňce, UK Praha, 2004. Praha, 2004. Voet D., Voetová J. Biochemie, Victoria Publishing Praha, 1995. Praha, 1995. Murray R.K, Granner D.K., Mayes P.A.,Rodwell V.W. Harperova biochemie, H&H Praha, 1998. Praha, 1998. Kalousová M. Patobiochemie ve schématech, Grada, Avicenum, 2006. 2006. Kodíček M. Biochemické pojmy - výkladový slovník,VŠCHT Praha, 2004. Praha, 2004. Vodrážka Z. Biochemie, Academia Praha, 1999. Praha, 1999. Zehnálek J. Biochemie, Mendelova zemědělská a lesnická fakulta ,Brno 2001. Brno, 2001. Ledvina M.,Stoklasová A.,Cerman J. Biochemie pro studující mediciny I.,II.díl, UK Praha, 2004. Praha, 2004. Horák P. Základy biochemie biotechnologických procesů v ochraně životního prostředí, FŽP UJEP, Ústí nad Labem 2006. Ústí nad Labem, 2006. Klouda P. Základy biochemie, Ostrava 2000. Ostrava, 2000.

Požadavky

Absolvování několika dílčích testů z probraných tematických celků s minimálně 60%bodovým ohodnocením.

Garant

doc. Ing. Josef Trögl, Ph.D.

Vyučující

RNDr. Thu Huong Nguyen Thi, Ph.D.doc. Ing. Josef Trögl, Ph.D.RNDr. Thu Huong Nguyen Thi, Ph.D.doc. Ing. Josef Trögl, Ph.D.