Předmět Úvod do biochemie (KCH / K503)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu KCH / K503 - Úvod do biochemie, Přírodovědecká fakulta, Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem (UJEP).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Obsah
Obsah 1. bloku:Bílkoviny: Struktura a vlastnosti aminokyselin. Peptidová vazba, přírodní peptidy. Struktura bílkovin: pořadí aminokyselin, konformace řetězců a prostorová struktura. Fyzikálně chemické vlastnosti roztoků bílkovin. Klasifikace bílkovin a jejich biologické funkce.Obsah 2. BlokuBiokatalýza: Klasifikace a názvosloví enzymů. Složení a molekulární vlastnosti enzymů, chemie koenzymů, koenzymy a vitaminy. Mechanismus působení enzymů. Enzymová kinetika, fyzikálně chemické faktory a látky ovlivňující enzymovou aktivitu.
Literatura
Vodrážka Z. Biochemie. Academia, Praha , 1996. ISBN 80-200-0600-1.Studijní opora: Úvod do biochemie (on-line: http://chemistry.ujep.cz/1214-studijni-opory). Šípal Z. a kol. Biochemie. SPN, Praha , 1992. ISBN 80-04-21736-2.Musil J. Biochemie v obrazech a ve schematech. Avicenum. 1992. Voet D., Voetová J. Biochemie, Victoria Publishing Praha, 1995. Praha, 1995. Němečková A. a kol. Lékařská chemie a biochemie. Avicenum. 1990. Karlson P. Základy biochemie. Academia, Praha. 1981.
Garant
RNDr. Thu Huong Nguyen Thi, Ph.D.
Vyučující
RNDr. Thu Huong Nguyen Thi, Ph.D.RNDr. Thu Huong Nguyen Thi, Ph.D.