Předmět Biochemická cvičení (KCH / K609)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu KCH / K609 - Biochemická cvičení, Přírodovědecká fakulta, Univerzita Jana Evangelisty Purkyně v Ústí nad Labem (UJEP).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Obsah
Obsah 1. bloku:1. Důkaz dusíku a síry v organických sloučeninách Lassaigneovou zkouškou2. Stanovení čísla kyselosti tuku3. Separace sacharidů chromatografií na tenké vrstvě 4. Kvantitativní stanovení sacharidů podle Schoorla5. Stanovení obsahu vitaminu C v potra6. Stanovení jódového čísla7. Izolace sacharasy a sledování její katalytické aktivityObsah 2. bloku:8. Kvalitativní důkazy sacharidů9. Separace aminokyselin chromatografií na tenké vrstvě 10. Titrace aminokyselin podle Sörensena 11. Stanovení izoelektrického bodu želatiny12. Vlastnosti močoviny 13. Titrační stanovení kyseliny acetylsalicylové 14. Získávání rostlinných silic destilací s vodní parou15. Enzymatická hydrolýza vaječného bílku 16. Prokázání substrátové specifity sacharasy a a-amylasy 17. Vliv teploty na enzymatickou aktivitu a-amylasy 18. Stanovení enzymatické aktivity katalasy A
Literatura
Pečivová M, Nguyen Thi Th. H. Biochemická cvičení. PřF UJEP, Ústí nad Labem, 2010. ISBN 978-80-7414-223-9.Vodrážka Z. Biochemie I, II, III. Academia, Praha. 1992. Šípal Z. Biochemie. SPN, Praha. 1992. Káš J., Kodíček M., Valentová O. Laboratorní techniky biochemie. Praha, 2006. Horová B. Cvičení z biochemie. Němečková A. a kol. Lékařská chemie a biochemie. Avicenum. 1990. Hynková J. Vybrané úlohy z organické chemie a biochemie.
Garant
doc. PaedDr. Markéta Pečivová, CSc.
Vyučující
doc. PaedDr. Markéta Pečivová, CSc.RNDr. Milan Šmídl, Ph.D.