Předmět Výživa (PBML002)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu PBML002 - Výživa, Fakulta tělesné výchovy a sportu, Univerzita Karlova v Praze (UK).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Sylabus
Přednášky:1. Úvod do problematiky předmětu2. Definice základních pojmů z oblasti výživy3. Diagnostické metody v dietologii (vzorce, rovnice, PC zpracování, metody pro analýzu tělesného složení + praktická ukázka)4. Výživová pyramida, Složky stravy a) Makroživiny (sacharidy, lipidy, proteiny) b) Mikroživiny (vitamíny, minerály, voda)5. Výživová doporučení6. Úvod do potravinářství7. Světové kuchyně, Alternativní výživa8. Sportovní výživa (specifika sportovní výživy, pitný režim, výživové doplňky, doporučení)Požadavky na zápočet: účast na výucezápočtový test
Literatura
1. Výživa a potraviny; Diabetologie, Metabolismus, Endokrinologie 2. CLARKOVÁ, N. Sportovní výživa. Praha: Grada Publishing, 2000, 266 s. 3. DLOUHÁ, R. Výživa - přehled základní problematiky. Praha: Karolinum, 1998, 215 s. 4. FOŘT, P. Výživa nejen pro kulturisty. Pardubice: Svět kulturistiky, 1. vydání, 1996, 253 s. 5. MAUGHAN,RJ., BURKE, L.Výživa ve sportu - příručka pro sportovní medicínu. Praha: Galén, 2006, 311 s. 6. MAUGHAN, RJ. (ed). Nutrition in sport. Blackwell science, 2000, 680 pp.
Garant
Mgr. Ivana Kinkorová, Ph.D.
Vyučující
Mgr. Ivana Kinkorová, Ph.D.