Předmět Ekonomie výživy (B01731)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu B01731 - Ekonomie výživy, 1. lékařská fakulta, Univerzita Karlova v Praze (UK).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Literatura
Povinná literatura:texty z přednášek, souhrnná monografie pro ekonomii výživy neexistujeDoporučená literatura:www.agronavigator.cz, část potravinářská legislativa, zákon o potravinách a jeho vyhláškyčasopis Výživa a potravinywww.bezpecnostpotravin.czPerlín, C.: Ekonomické možnosti prevence obezity z hlediska výživy. Výživa a potraviny, 61, 2006, č. 1, s. 12-13Perlín, C., Holasová, M.: Problematika databází složení potravin z pohledu Evropy, Výživa a potraviny, 60, 2005, č.6, s. 159-160Perlín, C.: Výživová a potravinová politika. Potravinářská revue, 2006, č.2, s. 31-32Blattná, J., Dostálová, J., Perlín, C., Tláskal, P.: Výživa na začátku 21. století anebo o výživě aktuálně a se zárukou. Společnost pro výživu a Nadace NutriVIT, Praha 2005, 80 s. ISBN 80-239-6202-7
Garant
Ing. Hana Pejšová