Předmět Biochemie výživy (B02756)

Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu B02756 - Biochemie výživy, 1. lékařská fakulta, Univerzita Karlova v Praze (UK).

Materiál	Typ	Datum	Počet stažení

Sylabus

Zimní semestr: 1. Metabolismus a biochemie trávení sacharidů,bioenergetika 2. Metabolismu a biochemie trávení lipidů 3. Metabolismus a biochemie trávení bílkovin 4. Genetické příčiny poruch metabolismu 5. Hydratace, efektivní osmolalita, sodný kationt a jejich poruchy 6. Iontové poruchy 7. Acidobazická rovnováha a její poruchy, kyslíkové parametry, laktát 8. Stopové prvky a jejich význam v nutrici 9. Porfyriny, žlučová barviva, metabolismus železa 10.Metabolismus vitamínů a jejich význam v nutrici 11.Principy hormonální regulace hormony kůry nadledvin a pohlavní hormony 12.Hormony štítné žlázy a příštitných tělísek 13.Biochemie a metabolismus kostí a svalů 14.Biochemie krve 15.Metabolické a nutriční aspekty nemocí ledvin Letní semestr: 1. Metabolické a nutriční aspekty nemocí jater 2. Metabolické a nutriční aspekty nemocí trávícího ústrojí 3. Poruchy metabolismu lipidů, ateroskleróza 4. Patobiochemie metabolického syndromu 5. Patobiochemie diabetes mellitus 6. Metabolismus a efekt alkoholu; antioxidanty a výživa 7. Dna - diagnostická vyšetření, zásady nízkopurinové diety 8. Celiakie- diagnostická vyšetření, zásady dietní léčby 9. Nádorová onemocnění - biochemické aspekty, diagnostická vyšetření 10.Biochemické aspekty zásad správné výživy, parenterální výživa 11.Dědičné poruchy metabolismu a jejich nutriční aspekty 12.Fenylketonurie a její dietní léčba 13.Preanalytická fáze laboratorního vyšetření, zásady odběru,uchovávání a transportu biologických materiálů 14.Biochemická vyšetření při monitorování vnitřního prostředí 15.Laboratorní vyšetření u metabolických poruch

Literatura

* Základní studijní literatura a studijní pomůcky: Matouš B. et al. Základy lékařské chemie a biochemie. Galén, Praha, 2010. Zima T. ed. Laboratorní diagnostika. Třetí doplněné a přepracované vydání, Praha, Galén ,2013 Štern P a kol: Obecná a klinická biochemie. Karolinum, Praha 2005 Elektronické výukové materiály jous uveden zde:     http://ulbld.lf1.cuni.cz/prednasky-ke-stazeni                      - včetně meziuniverzitního kurzu v rámci projektu EU : "E-Klinická biochemie" * Doporučená studijní literatura: Svačina Š. et al.Poruchy metabolismu a výživy,Galén,Praha 2010 Murray, Robert K. a kol.: Harperova ilustrovaná biochemie. 5. čes. vyd. Praha: Galén, 2013 Racek J.et al.Klinická biochemie.Druhé,přepracované vydání. Galén,Karolinum, Praha, 2006 Kalousová M. a kol. Patobiochemie ve schématech.Grada Publishing,2006. Štípek S. a spol. , Antioxidanty a volné radikály ve zdraví a nemoci. Grada, Praha 2000. Masopust J. a spol., Patobiochemie buňky, Univerzita Karlova, Praha 2003

Garant

prof. MUDr. Tomáš Zima, DrSc., MBA