Předmět Klinická výživa (CPHKKV3)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu CPHKKV3 - Klinická výživa, 2. lékařská fakulta, Univerzita Karlova v Praze (UK).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Cíl
Získat teoretické znalosti a základní praktické dovednosti v oblasti klinické výživy s větším zdůrazněním léčebné výživy, tak aby po ukončení studia mohli studenti vykovávat požadované úkony, např. poradenství v oblasti komunitní výživy s dobrými znalostmi i v oblasti výživy léčebné.
Sylabus
Přednáškovou část možno rozdělit do dvou oblastí a těmi je 1. dietologie 2. výživa nemocných v závažných klinických stavech Část zabývající se dietologií se zabývá převážně léčebnou výživou u osob s potřebou restriktivních diet. Je zde ale rovněž zdůrazňována potřeba zajištění optimální výživy i v případě dlouhodobé restrikce některého nutrientu. Zde je možno zařadit dietu pankreatickou, šetřivou, dietu při coeliakální chorobě, fenylketonurii a podobně. Jsou ale rovněž informace o dietních režimech, které jsou často hraniční mezi výživou léčebnou a výživou komunitní, jako na příklad dieta či spíše režim při dietu, obezitě, aterosklerose a podobně. Je rovněž zmiňována potřeba do určité míry specifického výživového režimu u řady fyziologických stavů, jako je na příklad výživa ve stáří, v těhotenství, základní údaje o výživě při sportovním zatížení. V druhé hlavní složce jsou studenti seznamováni s výživou u různých závažných zdravotních stavů, jsou probírány požadavky na výživu doplňkovou a to jak formou sippingu, tak také kompletní nutriční péči na příklad při zavedeném PEG. Rovněž jsou probírány i základy výživy parenterální a to jak částečné, tak úplné.
Literatura
Štěpán Svačina a kol.: Klinická dietologie, vydáno Grada Publishing, Praha 2008, Navrátilová,M., Češková,E., Sobotka,L.: Klinická výživa v psychiatrii Kohout,P., Kotrlíková,E.: Základy klinické výživy. Nakladatelství Krigl, Praha, 2005 Keller,U., Meier, R., Bertoli,S.: Klinická výživa, nakladatelství Scientia Medica, Praha, 1993
Požadavky
Zápočet se uděluje za 80% účast na praktických cvičeních.
Garant
doc. MUDr. Pavel Těšínský