Předmět Esenciální stopové prvky a živočichové (MC250P33)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu MC250P33 - Esenciální stopové prvky a živočichové, Přírodovědecká fakulta, Univerzita Karlova v Praze (UK).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Sylabus
1) Úvod - definice esenciality, toxicity, rizika karence, stupně deficitu, typy a důvody deficitu funkce esenciálních prvků přehled esenciálních prvků, zastoupení v organismu, denní příjmy2) Esenciální prvky v přírodě - cyklus minerálních látek půda i rostliny rostliny i živočichové rostliny, živočichové i člověk vzduch jako zdroj prvků3) Živočichové (zaměřeno na člověka) - metabolismus, homeostázebiodisposibilita - definicestudie in vivostudie in vitrofaktory ovlivňující příjem - obecné k vybraným prvkůmmetody určování příjmusložení potravy vzhledem k vybraným prvkům4) Markery stavu stopových prvků (SP) a. příméb. nepřímé (biochemické funkce a reakce)c. funkčd. ní test (biologická funkce závislá na prvku) Referenční meze SP (Metody měření SP, interference ?)5) Fe - metabolismus biochemické a fyziologické funkce Fe urč- ování stavu Fe v organismu konsekvence nedostatku konsekvence přebytku6) Zn - metabolismus biochemické a fyziologické funkce Zn stav - analýza - návrhy příjem - doporučení obsah v potravinách stav v ČR deficit Zn - zdravotní rizika důvody známky deficitu rizikové skupiny7) Cu - metabolismus výskyt určování biologické funkce rizika nedostatku Cu genetická onemocnění (Menke, Wilson, CII, aceruloplasmie)8) Se - metabolismus biochemické a fyziologické funkce Se stav - analýza prvku, analýza funkční příjem - doporučení obsah v potravinách stav v ČR deficit Se - zdravotní rizika důvody známky deficitu rizikové skupiny 9) Další esenciální stopové prvky (Cr, Mn, F, V, Si, B, Mo, Ni, Co, Rb)10) I - výskyt a využití biochemie synergismus prvků při regulaci organismu thyroideálními hormony fyziologické funkce antagonisté stav - doporuč- ení příjmu určování stavu I v organismu stav v ČR důsledky deficitu I 11) Interakce SP - vitamíny12) Stopové prvky a oxidativní stres - rizika příč- iny reparač- ní mechanismy urč- ování oxidativního stresu celková antioxidativní kapacita úloha jednotlivých prvů - antioxidač- ní působení prooxidační působení 13) Farmakologické využití SP Možnosti zvýšení stavu SP v organismu
Literatura
Podle materiálů ke zkoušce, jejíž obsah je aktualizován (separáty, kopie).
Požadavky
Předmět je examinován ústně, v rozsahu sylabu.
Garant
RNDr. Jan Kvíčala, Ph.D.
Vyučující
RNDr. Jan Kvíčala, Ph.D.