Předmět Služby v cestovním ruchu (KRL / KSLCR)
Na serveru studentino.cz naleznete nejrůznější studijní materiály: zápisky z přednášek nebo cvičení, vzorové testy, seminární práce, domácí úkoly a další z předmětu KRL / KSLCR - Služby v cestovním ruchu, Fakulta tělesné kultury, Univerzita Palackého v Olomouci (UP).
Top 10 materiálů tohoto předmětu
Materiály tohoto předmětu
| Materiál | Typ | Datum | Počet stažení |
|---|
Další informace
Obsah
Specifika služeb v cestovním ruchu.Ubytovací služby a hromadná ubytovací zařízení.Hotelové koncepty a řetězce.Stravovací služby a kategorie stravovacích zařízení.Koncepty v gastronomii a řetězce restaurací a kaváren.Řízení provozu ubytovacícho a restauračního zařízení.Dopravní služby - silniční, železniční a vodní doprava.Letecká a alternativní doprava.Zprostředkovatelské služby - cestovní kancelář a cestovní agentura.Informační služby - turistické informační centrum.Peněžní, směnárenské a pojišťovací služby.Pasy, cla a víza. Cestovní medicína.Hodnocení kvality poskytovaných služeb a zařízení v cestovním ruchu.
Získané způsobilosti
Student získá schopnost posoudit kategorii a kvalitu daného zařízení včetně úrovně jim poskytovaných služeb.Student získá základní orientaci v odvětví služeb cestovního ruchu.Student bude znát ekonomicko-legislativní i organizační předpoklady pro provozování a samostatné podnikání v jednotlivých typech služeb.
Literatura
Sysel, J. (2010). Cestovní kancelář, cestovní agentura a informační středisko v cestovním ruchu. Praha: Vysoká škola hotelová. Kostková, M., Němčanský, M., & Torčíková, E. (2009). Management služeb cestovního ruchu. Karviná: Slezská univerzita. Křížek, F., & Neufus, J. (2011). Moderní hotelový management: nejnovější poznatky a trendy v řízení hotelů : komplexní informace o hotelovém provozu a jeho organizaci : optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku : případové studie a příklady. Praha: Grada. Orieška, J. (2010). Služby v cestovním ruchu. V Praze: Idea servis. Schwartzhoffová, E. (2013). Služby v cestovním ruchu. Olomouc: Univerzita Palackého.
Požadavky
Podmínky pro udělení zápočtu:1) Účast na mininálně jedné výuce.Student nemá nárok na udělení zápočtu jestliže se nezúčastnil ani jedné z kontaktních výuk, které proběhly dne 5.1. a 22.3.2013. V tomto případě si musí tento předmět zapsat znovu.2) Seminární práce - odevzdat vyhledaný a vytištěný článek na téma z oblasti služeb cestovního tuchu vyhledaný v zahraničním odborném vědeckém časopise, např. i přes databázi. Termín odevzdání - nejpozději v den konání zkoušky.U zkoušky proběhne diskuse o jeho obsahu - nutno si připravit i předklad. Otázky ke zkoušce:1. Služby v CR a jejich specifika2. Stravovací služby3. Ubytovací služby4. Koncepty a řetězce v ubytování a stravování5. Hodnocení kvality služeb v CR6. Doprava - silniční, železniční, alternativní a doprava v klidu7. Doprava - vodní a letecká8. Zprostředkovatelské a informační služby - CK a CA, TIC9. Zájezd a pobyt, cestovní smlouva10. Ostatní služby
Garant
Ing. Eva Schwartzhoffová, Ph.D.
Vyučující
Ing. Eva Schwartzhoffová, Ph.D.Ing. Eva Schwartzhoffová, Ph.D.